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接触烘焙的人最开始做的饼干可能就是曲奇，自己用好黄油做出来的曲奇饼干的确和市面上的不能比。今天这款曲奇就是一款有点中西结合味道的饼干，曲奇饼干中间加了料，麻薯和枣泥，香酥的外表，柔软香甜的馅料，相互融合，可以说很特别。不需要做什么造型，可以说这样一款曲奇绝对是爱好烘焙的不可错过的一道饼干。
y圆子y
青团，又叫艾团，是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。
紫嫣秀儿
我们说的清明节，一般只是一天而已，在客家地区的话，清明也叫春忌，时间是很长的，在春分以后，一直到清明，这段时间都是可以去祭祀祖宗的，因为以前的祖宗不是一个坟，地点也不一样，所以他们的整个祭祖会持续的比较长。 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉合，团子的馅心用各种馅制成，在包馅时，另放入一小块猪油。团胚制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀的刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软
淘气包包
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，有清凉芳香的味道。脆皮大排，加入薄荷之后不仅丰富了口感，而且还能解除一部分的油腻感。脆皮糊，把面粉换成糯米粉试试，口感好过于面粉，香脆适中，是我经过几次分别尝试之后调制出的，喜欢的可以试试。
香儿厨房
野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大，满满的都是回忆。 春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿，猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净，用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用油煎至金黄色好吃得不要不要喔。 喜欢的人闻到艾香，倍觉神清气爽，平息躁动的心绪，瞬间打开记忆的阀门。
苹果的萍
1将豆沙馅摊在面板上撒少许糯米粉压平切成小块备用糯 米粉倒入盆中 小碗加水备用2将切好的豆沙馅拿起一个放水里沾一下水放到糯米粉里依次按照上述将所有的豆沙馅放入盆中后开始摇晃盆子使糯米粉包裹住豆沙馅再重复上道工序直到滚的元宵满意为止3锅中加水烧开下入元宵煮熟即可
年过伴佰
1备好材料，南瓜切丁，我糖直接加糯米粉里面了，也可以加进去一起榨汁2菠菜切好后放入榨汁杯榨汁3南瓜也是切丁放入榨汁杯榨汁4分别将汁倒入糯米面里面，将它们分别揉成面团5分小剂做成小圆饼6两面都沾上芝麻7做成差不多大小的就可以了8锅里放些许色拉油，等油温70度左右下油锅里榨，两面微黄脆皮了就好 了9炸好装盘……
色彩味
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色的，通常是采用浆麦草汁，有的采用青艾汁，甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新。青团的馅可甜可咸，看个人喜欢。这段时间的冬笋比较便宜，也非常鲜嫩，所以就用它和肉配在一起，加点酱料炒香，这样做出的青团酱香味浓，脆嫩可口特别好吃。
1粗茶淡饭1
1分别将南瓜和铁棍山药按压成泥。2南瓜，铁棍山药洗净，切块，上锅蒸熟。去皮。3南瓜泥，糯米粉，澄粉拌匀，揉成面团。4山药泥，奶酪，白糖一起，再搓成一个个小团。5将南瓜面团分为若干份后，搓成团，压扁后，包入山药团。6揉成圆形。用牙签压出痕迹。7中间插上枸杞。8上锅，隔水蒸15—20分钟。
鱼儿2017
我是个南瓜控，平常在市场上见着黄澄澄的南瓜，都会忍不住买回家，蒸着吃，煮着吃，打糊糊吃，做面包、做南瓜饼等，各种甜品，怎么做都好吃，怎么吃都不厌。而且南瓜营养丰富，富含各种对人体有益的营养素，可以常吃哦，今天用它做了些南瓜饼，外酥里嫩的，特别好吃，因为南瓜本身很甜，我没有额外再加糖，喜欢甜点的可以适量加些。
淘气包包
红枣换一种吃法，软糯香甜，很不错的一款小零嘴哦！红枣的香味夹杂着糯米的香味，还飘着淡淡的桂花香~~
叶家厨娘
阳春三月，樱花盛开，繁花满枝，日剧日漫里必不可少的赏樱应景食物~咳咳，就是三色花见团子！粉色团子代表樱花，春天的气息。白色团子代表雪，对冬天的惜别。而绿色团子代表艾蒿（よもぎ），是夏之将至的预兆……今天厨师长就教你复刻，你复刻的可不是团子，是樱花季的少女心！
享食刻
艾叶飘香，此时的艾草鲜嫩又壮实，正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖，里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团，不能错过。
sourcehe
李时珍在《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。春季的传统美食中，青团恰好是综合了其中大部分食材的佳品。春暖花开之时，路旁菜地山野，老家到处都有挑青的人，淡淡的艾草香，绿绿的圆团儿，就像是春天的味道，带着记忆的美味，夹着浓浓的乡情，家里自备一份应景应季，今天就来做一个迷你青团，小孩子也可以放心吃不用担心积食，一口一个，好玩又好吃！
小菜一碟的家
平时吃的南瓜粥都是南瓜和大米一锅煮，煮好后用勺子把南瓜碾碎，虽然不是十分软糯，也很好吃。今天做的方法有些不一样，口感有点像米糊，特别粘稠，早餐喝一碗，幸福感暴增。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~
暖夫生活
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
