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1将南瓜和紫薯切片，上蒸笼蒸熟。2将蒸好的南瓜搅拌成糊状。加入糯米粉。3揉成光滑的面团。4将面团揉成长条。5切成小段。揉成小圆子。裹上糯米粉，防止粘连。6将紫薯搅拌成紫薯泥。加糯米粉及少许水活成面团。7擀成长条，切成小段。揉成小圆子。裹糯米粉。8准备好做好的小圆子。9准备好米酒。10一个鸡蛋打散。11锅内水开后，倒入圆子。12圆子都浮上水面以后，倒入打散的鸡蛋，搅匀。13倒入米酒。14水开后即可关火。15喜欢甜点的就可以再放些白糖。
小厨飘香
1将紫薯洗净切块。2放蒸锅蒸熟。3将蒸熟的紫薯去皮压成泥。4加入糯米粉、白糖、以及适量水。5将糯米面团揉光滑后，分别捏成小团。6将小团按压成饼状。（是不是看着有点干？因为我不喜欢加太多水和糯米，而且煎熟后会变软。）7两边裹上芝麻。8锅里放小量的油，锅底刷均匀后加入紫薯坯小火煎制两面熟透。
赛菲
1糯米粉，生粉，白糖，紫番薯。2把番薯去皮切块，蒸10分钟。3趁热把番薯弄烂。4加点白糖，生粉搅拌成番薯泥。5糯米粉，生粉加糖揉成团。6把紫薯泥分成等份。7把紫薯泥包入糯米粉里，揉成圆。8用柚子皮垫着防沾。9隔水蒸10分钟。10蒸好后趁热滚上炒香的芝麻。11这样就可以吃啦。
Flyer菲儿
昨天小雨的姑爹··拿了几个大南瓜来··小雨不喜欢吃南瓜··但是··做成南瓜饼就吃了··呵呵··不知道什么怪习惯··其实··昨天南瓜已经蒸好了··但是··昨天··小雨生病了··一只迷迷糊糊的··就放着今天才做··试验了一次··失败了··第二次才成功··做起南瓜饼··就突然想起··小时候··一到周末··去外婆家··外婆家院子外面有个婆婆··每天都在卖南瓜饼··每次去外婆家··一家三口··一定每人一个··现在··外婆以前的家已经拆了··盖了商场了··想回味··只好自己做了··
张小雨.思密达
十月桂花香，让人忍不住想起桂花糕。桂花糕是有着悠久历史的传统小吃，做法多种多样，是大众喜爱的一种家常小点。桂花糕做法简单，香甜适口，具有浓郁的桂花香。
红豆厨房
糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；不适合人群： 凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糖尿病患者少食或不食。
李李小酒窝
外焦里脆的香酥苦瓜圈是一道非常爽口的小菜，当零食吃也是不错滴，大家都知道吃油炸食品很容易上火，但是苦瓜有着美容减肥，清热去火的功效。两者合一，既可以享受美味，又不必担心上火长胖，何乐而不为呢，，，，外面焦脆，里面清脆的香酥苦瓜圈沾上番茄沙司更加开胃爽口了，也大大减轻了苦瓜的苦味。
西马栀子
1去皮洗净的藕一节。2用工具擦成细末。3擦好的藕泥。4姜切末，葱切成葱花。5藕泥中加入少许盐少许糯米粉，姜末，葱花。顺一个方向搅拌粘稠。6面包糠和黑芝麻混合。7做成饼状，均匀的沾满面包糠。8锅里少许油，放入藕饼。9中小火煎熟即可。
@那时花开@
1去皮洗净的藕一节。2用工具擦成细末。3擦好的藕泥。4姜切末，葱切成葱花。5藕泥中加入少许盐少许糯米粉，姜末，葱花。顺一个方向搅拌粘稠。6面包糠和黑芝麻混合。7做成饼状，均匀的沾满面包糠。8锅里少许油，放入藕饼。9中小火煎熟即可。
@那时花开@
今年中秋节之前学做了冰皮月饼，并且越来越爱做，越做越美~~~而且这款月饼也较为简单，成功率很高哦！同时因为有些小盆友没有称的工具，稍后把各配料大概的体积用勺测量后告诉大家。希望大家做的开心，做的成功……
康桥自恋狂
香港芋粿是源自于广东潮汕，粿类食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，红桃粿···好多粿，我都比较喜欢，每种都有独特的味道。 咸味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。 做这类点心我觉得比例要抓的准，不可随意改变比例用量，否则差之毫厘谬以千里。 蒸制的芋粿有浓浓的粽叶香气，上面酥脆的红葱头，猪肉的香气和虾米的香气与芋丝充分融合，而香芋本身的香气和糯米的绵密爽滑软糯的口感充斥在口中。而煎制的金黄芋粿还增加了底部酥脆的口感，上下都有酥脆但是层次口感却略有不同，再加上黑胡椒的香气和白胡椒的微辣，真是一种享受。
靓女厨房
港式鼠曲粿同样来自潮汕地区，都是粿，口味做法却不同，都属于点心类食品，这也是不得不提的潮汕美食之一，在香港也是继续发扬光大，很多港人都喜欢吃的美食之一。 制作粿类最忌讳的就是混淆每种不同粿的配方，因为他们名字虽然都带有粿字，实际上完全不是一种东西。 外皮软糯，却又弹牙，馅料香气浓郁。
靓女厨房
每天在家吃早餐，总不能千篇一律不是？很喜欢早餐喝一碗热乎乎、酸酸甜甜的酒酿枸杞南瓜小圆子，既营养又舒服。
美味无极限
糖不甩是广东的一道风味小吃。此小吃酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜。据说这道小吃和姻缘有关。相传旧时广东东莞东坑一带，男婚女嫁比较保守，谈不上如今的自由恋爱，每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门婚事，便煮糖不甩招呼对方，男方看到糖不甩就会知道这门亲事“甩”不了了。大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表示愿意好事成双。如果女方不同意这门婚事，则煮打散的鸡蛋腐竹糖水，男方看到糖水，就知道亲事“散”了，那就知趣一点，以后不再纠缠。这时腐竹糖水虽甜在嘴里，却苦在心里，匆匆喝上一口，便告
红豆厨房
带来的糯米粉除了做老婆饼以外还包过一次汤圆，但是掌握不好用法，这次研究了半天，终于能做出比较好吃的糯米糍啦~~*^__^* 嘻嘻……做成了的人开心~~刚刚回家的猪公要开心~~来吃的娃娃们也要开心哈~~
小猪厨娘
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
