麻球做法简单,配方多种,有经验的老师傅从来不用秤,都是凭感觉的。图片是商业版早餐店里的,咱们自己家吃,就做简单些。
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1原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。2将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉,表面不需沾糖,备用。3将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。4将作法2中筛好的材料放入钢盆中,加入水以打蛋器搅打均匀。5将作法4的粉浆持续搅打至打蛋器拉起时粉浆能呈直线滴落。6将放凉的原味甜甜圈放入作法5的粉浆中均匀沾裹一层。7热锅,倒入足以盖过甜甜圈的油量,烧热至约180℃时,放入作法6沾好粉浆的甜甜圈油炸,并不时捞除油面上的小屑屑。8将甜甜圈继续炸至呈金黄色,捞出沥干油分即可。
南京欧米奇西点学校
全家都喜欢吃小甜品
最初的最美❤
昨天我第一次做了南瓜饼,娃儿们超喜欢吃。要求今天再做一次,而且还要加馅料!所以我今天就想着做豆沙馅南瓜饼了!
柔昊琳琪
1红豆提前煮好可以放红糖,煮好可以压成泥,这样也行随便你。2糯米粉加点奶粉不加也行,用温水,揉成软硬适中面团,这个步骤都一样,接下来就是简单了,把红豆放进去捏成团就行啦!3这是红豆的做好了。4这个黑芝麻磨碎直接到入糯米粉一起就行了,里面没有加馅了,这样也不错。小窍门反正步骤都一样,我一次性做的好多,分开发的图,其实加前面南瓜都是一起做的,目前就吃了南瓜黑芝麻汤圆,其他因为要做糖筛没敢吃,后面吃早饭每个尝一个。
Jae917
1番薯削皮切开上锅蒸熟。2把蒸熟的番薯捣成泥,趁热加入适量白糖。3加入糯米粉和一点点水揉成面团,糯米粉和番薯大概1:1。4搓成小丸子放入油锅慢炸。5炸好的丸子,完美脆脆的,里面软软的,很香甜。
柴米油盐酱醋茶YLYN
简单上手,非常好吃的小吃哦。
敏zhu
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中,红枣有缓和药性,以及安神的功能;红枣能补气养血,是很好的保肝补气的食材;红枣泡水能增加人体血清蛋白,从而有助保肝排毒。核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸等营养成分。具有益智健脑、抗衰老、降低胆固醇以及补肾益气、温肺定喘、滋润肠胃等功效与作用。
独醉四海为家
用红薯做丸子很好吃,加入了芝士口感更香滑软糯。
厨色生香
1准备所有食材。2将切好的紫薯上蒸锅蒸熟。3将蒸熟的紫薯压成泥。4趁紫薯泥的余温倒入糖粉搅匀。5将糯米粉淀粉泡打粉混合拌匀过筛倒入紫薯泥。6分多次加入水。7揉成面团。8搓成汤圆大小的面团。9小面团滚上芝麻。10热锅加适量的油加热。11待锅内油温烧到冒小泡时转小火放紫薯球炸。12成品出锅。小窍门1.没糖粉可直接用白糖。2.用保鲜膜封住碗口避免汽水掉到紫薯里。3.水不要一次倒完,慢慢加到面团成型。4.面团表面沾少许水芝麻更容易粘上。
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小时候下雨天家里人没事做都会做点小吃,比如简单的煎糯米糍!对那时候小孩子的我们来说,那是不错的小零食呢。
四月豆
1红薯切成小块上锅蒸15分钟。2用勺子压成泥。3趁热加入半碗面粉,半碗热水,搅拌,揉合 。半碗面粉已经够做两盘的量了。注意,要趁热揉,不然面团会开裂。4再加入细砂糖和红糖,用手揉成面团。5盘子底部抹一层面粉,这是为了不让它沾水变扁。6依次分成大小相同的团子。7待油烧热放入锅中,炸至表皮焦脆,时间大概是两分钟。8可以淋上沙拉酱。小窍门既有红薯的香甜,又有糯米粉的糯性,真的很好吃。
吃了跳跳糖の僵尸_8Vvl
非常的好吃,不信你可以试试看。
最初的最美❤
1白萝卜去皮,刷细丝,再挤干水份,备用。2瘦肉切细丝,用少许生抽、香油,腌一下。3干香菇泡发,切小丁。4蒜头去衣,切末。5锅中倒入适量油,爆香蒜沫,再下肉末炒香。6倒入萝卜丝、香菇丁,翻炒一下。7撒入盐、黑胡椒粉,以及蚝油,翻炒至肉丝变熟。8即可盛出吹凉(因为包入馅后还要上锅蒸,所以不用煮太久)。9艾叶洗净,加一小碗水,用搅拌器打烂。10倒入锅中煮至冒烟即可关火。11趁热倒入糯米粉以及粘米粉,搅拌成面团。12案板上撒上糯米粉/面粉,把面团揉一下,切成小段。13用手把面团捏薄,包入馅料。14封口朝下,用烘培
开心肥羊
多吃粗粮身体棒棒。
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1将青椒洗净,去蒂,稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油,放入青椒,慢慢煎至青椒变色,边煎边用锅铲压青椒,变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油,一起翻炒入酱油和盐炒匀,最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定,我这个基本不辣,所以里面的籽我也没去掉!我是按照以前妈妈的做法做的!我喜欢!也可以在放油的时候放点蒜末!
狗窝
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文