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莲藕，在我国有着悠久历史，河姆渡文化遗址中发现了莲藕花粉化石，证明至少在7000年前我国就已有莲藕出现。而栽培的最早文字记载见于周朝成书的《诗经》，其中有三处提及莲藕：“彼泽之陂，有蒲与荷、“山有扶苏、隰有荷华和“山有榛，隰有苓”（“苓”古同“莲”）。逐渐燥热的季节里，正是适宜吃莲藕的时候，它有着清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺的作用，而且莲藕富含维生素B群，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，在烦闷的夏日里达到安神宁心的作用。香软的糯米包裹着清甜的莲藕，淡淡的甜，清清的香，软糯爽口，唇齿留香。一个个饱满的藕
烘焙有方～蒸烤教学服务
红豆，一年四季可以做为甜汤，它一直是受女性朋友青睐呢，可以祛湿、补气血、美容，配上温补的糯米粉汤圆，可以亲手为妈妈做上一份了。如果你就在家里动手做一份吧。妈妈一定会喜欢的。而这份甜汤搭配了红糖，味道甜而不腻，也可以选为冰糖。红豆汤圆做法食材：糯米粉150克、开水80克、红豆半碗、红糖适量、开水80克所用工具：盆、筷子、汤锅
余甘果蜜的厨房
传统点心驴打滚，软糯香甜好可口。驴打滚是非常传统的北方小吃了，软糯香甜可口，想不喜欢也难。驴打滚的特色在于它表面的那层黄豆面儿，糯米面团裹着深色的豆面，据说挺像驴撒欢打滚的模样，驴打滚由此得名——所以，咱们做驴打滚，别的都不说，首先就要把这豆面准备出来哈。剩下的，就简单了。一起来看看吧。
君焙
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，我加入适量蜜薯，成品色泽酱红更漂亮，口感更酥香绵软。
一溪月
在这周带给大家的第七道食光里龙虾哥哥与紫焓打算给大家带来一款有创意的月饼帮助我们的Hana更好地了解中国文化那什么样的月饼才是有创意的月饼呢？答案就是我们的WOW 冰皮月饼！
美味食光小Yummy
1玉米一颗，剥成粒。2准备模具。3面粉、糯米粉、糖、鸡蛋备用。4玉米倒入热水煮熟捞起。5加入面粉、糯米粉、糖、鸡蛋拌匀。6拌成糊，让每粒玉米都挂上糊。7取平底锅刷油，模具内边沿也刷上油。8把挂满面糊的玉米粒用小勺子舀入模具中，表面按平。9定型后脱模，接着做下一个，定时翻面煎熟。10煎好的成品，香香甜甜，味道不错。
宸·羽
1面包机内桶加入：清水，鸡蛋，高筋面粉，糖，盐，酵母粉，运行一个“和面”的程序。2加入软化的黄油，再运行一个“和面”程序。3把糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，放进耐热的大碗中，4搅拌成细滑无颗粒的粥状。5上锅蒸15分钟，趁热加入黄油。6借助筷子把黄油搅进糯米团，整理成形后覆盖保鲜膜，放一旁冷却备用。7把和好的面团分成六份，取其中一份加入抹茶粉。8用搓揉的手法，把面团搓揉均匀。覆盖保鲜膜，开始醒发。（我放常温状态下发的，室内温度28度，1个小时左右。）9这是加入紫薯粉后，搓揉好的面团，覆盖保鲜膜，开始醒发。10
我是一只幸福猪
在夏天的时候，我姐姐最爱吃了，我现在也要学一些给姐姐也尝一下我的手艺怎么样呢？大家要不要给我加油啊。还有我做的分量是三个人的分量，大家如果是两个人或者一个人的话，记得减少一些份量。
鹿小萌吖
糯米豆沙饼，简单好做家里人喜欢吃，所以经常做点。
寻梦一ZbDu
奶奶家种了很多南瓜，拿了些到家里来，刚好做点香甜可口小零食。南瓜饼外焦里嫩，非常好吃。
阳春白雪666
1地瓜去皮切片上锅蒸熟。2蒸熟的地瓜压成泥。3加适量糯米粉。4打入一个鸡蛋。5和成面团。6擀成长方形厚片。7切长条。8搓圆备用。9沾一层淀粉，沾鸡蛋液。10沾一层面包糠。11油温五成热下锅炸制金黄色即可。12成品图。
最初的最美❤
一直只做甜味汤圆，这次利用包饺子剩下的一点肉馅，用来包咸味汤圆，相比传统的甜味汤圆，咸味的汤圆没那么腻更好吃????用萌萌的卡通做法，趣味可爱，小朋友好喜欢。
梦桃缘
一日吃三枣，青春永不老，这话足以证明红枣对女人的好处。是因为红枣中含有丰富的维生素C 和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，经常食用会令面色红润，具有养颜补血的作用。有些人干吃会有点不习惯红枣的味，在中间加入了糯米团，会中和红枣的气味，也更加的有嚼劲，吃起来清甜而不腻，可以当午后的一款小零食
吾爱烘焙
1红枣清水浸泡半小时。2用剪刀沿着红枣的两头纵向剪一刀，将红枣剪开一半，取出枣核。3糯米粉加烫手的热水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。4分成小剂子，捏成枣核状。5将糯米团塞进红枣，然后捏紧，上锅蒸15分钟即可。6成品。
田田_hz13
早就看到君之的山药糯米饼，买了铁棍山药之后，得个空当就来做个明日早餐。铁棍山药水分含量比较少，按照配比做出来的面团看起来似乎略微偏干一些，但也能轻松成团，也就懒得加水调整，万一一不留神加多水了呢？而面团略干的影响是做出来的饼饼边缘会有些许裂纹，没办法是圆滑的边缘。不过缺口的圆形并不会影响山药饼的味道。稍微减了15克的糖，35克的糖只给饼饼带来些许微甜，感觉也很不错。芝麻足够多，满满地粘了两面，煎烙成金黄，很香。
食·色
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
