香香甜甜粘豆包,营养健康又好吃。
豫G老阿姨
香甜可口,外酥里嫩,营养健康,好吃不胖,您值得拥有!
衔月斋
一款简单的风味小吃,甜香软糯。
小洞天
米月饼这两年流行起来了,因为它制作简单,少糖少油甚至无油,定型也漂亮。其实,好吃倒是次要的,主要是满足了“自己动手,丰衣足食”的愿望了。今儿这草莓味的米月饼,是我第一次尝试做。用的法焙客官方配方,只是将总体用量减少了。因为懒得在厨房炒米粉,所以我用6升小烤箱烤的米粉,中途翻拌两次。如果不知道米粉是否烤或炒熟,宁肯火大一点也就是黄一点,也别只单纯追求“纯白”米粉,那样,你花了时间和精力却吃到的是生米粉月饼。通过这波“试验”,我建议实心无馅的米月饼最好甜一点儿,30克左右为宜。如果加馅料,那米月饼的口感真是太
Meggy跳舞的苹果
1食材:南瓜(已去籽去皮清洗切片蒸熟)、糯米粉、绵白糖。2将已蒸熟的南瓜倒入大盆里,用擀面杖捣碎。3接着,合入430克糯米粉和100克绵白糖。4和成团。5然后,取一些南瓜糯米团揉成圆球压扁。6全部做好的南瓜饼。7最后,起锅倒入玉米油烧微热,下入南瓜饼用小火炸至金黄即成。
花鱼儿
今年火爆全网的米月饼悄然而至,终于在周末自己熬制了糖浆,做了芋泥馅,蒸了米粉。网上大部分的米粉都是炒熟的,而我却用了蒸米粉,之所以用蒸的米粉首先考虑的是还原了米的清香,其次是蒸的米粉做出来的月饼要比炒出来的白。不得不说米月饼吃上一块米的清香、饼皮散酥的口感,奶香的芋泥馅,真是太好吃了,一连吃上几块都不腻哦,你一定要试试。米月饼可以说是简单快手,没有难度,马上就中秋节了,来不及做广式月饼或者吃腻了广式月饼不妨试一试米月饼
清水鱼翅
用三种苹果,两种梨两种洋葱是为了提高囗感质地和味道的多样层次感。
美食家0845z_SEHk
1糯米粉加入南瓜粉调色,加入适量的糖、奶粉、黄油和250毫升牛奶调均匀后过筛,用盖子盖住碗面,放入蒸锅大火蒸煮十五分钟左右,时间主要看你的糯米粉的量来决定,关火后闷5分钟再拿出。2曾热把面块揉成光滑有弹性的面团子,这一步在硅胶板上带一次性手套操作就好,效果真的不沾,也不用熟粉。3扯一小团面皮揉成小球,用切刀一压即可成型,包上我之前自己炒的芋泥。4收口后揉致圆形。5丢到椰蓉中滚一圈即可。6糯叽叽的,冷藏一小时后口感更好。7放入保鲜盒里,盖好盖子,冷藏八小时后拿给伙伴们一起分享,大家都非常愉快哟。
美拉拉的美食日记
1南瓜去皮蒸熟。如果喜欢吃甜需要在这一步加糖拌匀,南瓜本身甜度高则不需加糖。2加糯米粉和匀,不需加水。糯米粉不吃水,要控制好南瓜用量。3和成团盖好醒十分钟。4取适量粉团揉成圆球。5拍成饼状。6锅加热倒适量油,把南瓜饼放入。7把其余的依次摆放。8煎至两面金黄。9早餐南瓜糯米饼,配一碗牛奶麦片很Nⅰce。
雨微
其实这个菜谱是推这个馅料的,这个馅料椰香味十足。我用这个馅料做了斑斓冰皮的月饼,也可以用来做其他,大家可以自由发挥。如果做冰皮月饼,冰皮可以参考菜谱的配方
hjtlooking
狂风暴雨,在家无事,做小零食来吃。
不做妖精好多年
1糯米粉加开水,稍冷后戴手套和成团,醒十分钟。2熟芝麻花生用随行杯打碎,白糖也打碎,混合均匀。也可以三种放在一起打碎。3锅中放入清水,烧开。手用清水打湿,将面团捏成饼状,放入锅中。4煮至浮起。一个个用筷子夹起。5放入花生芝麻糖粉中,一个拌匀再拌一个,不会粘一起。
斌1975
今天做一款香蕉糯米糕,家里的糯米粉开袋有点久了,需要消耗掉,香蕉比较熟了,可以一次都消耗掉。高温烘烤的时候,超浓郁的香气飘了出来,一口一个,满嘴的软糯香浓。
宅家吃货JACKERLU
1准备好红枣核桃馅原料。红枣馅:核桃仁50克,红枣80克,枸杞10克,麦芽糖60克,清水适量。2核桃仁放入烤盘送入烤箱,烤箱温度150度大约10分钟左右,烤到出香味即可。3红枣去核,放入破壁机中,加适量水水放得越多你炒的时间就越久,所以只要破壁机能搅拌即可,把红枣打成枣泥.。4把打好的枣泥倒入不粘锅中,把麦芽糖和枸杞放入锅中一起翻炒,直至粘稠后把核桃仁放入一起拌匀。5米糕粉:糯米粉65克沾米粉85克,玉米油10克,清水70克,糖粉25克6把糯米粉和粘米粉,糖粉放入一起,加入清水和玉米油用手搓均匀把结块的粉
吴妈厨房
有些冷的早上来一碗热腾腾的汤圆吧
敏zhu
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝,香菜切段,蒜切泥。2锅里放水烧开,放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中,放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草