寓意团团圆圆,甜甜蜜蜜,Q弹软糯。
牧人王厨师机
元宵节做点不一样的汤圆,心情更舒畅。
嫚嫚的小厨房
今天做一款抹茶双色桂花糕,集合了抹茶茶香和糕点清香、桂花甜蜜于一体的特色点心。色彩上层次分明,让人在品尝的过程中既能感受到层次分明的风味,又能欣赏到色彩交织的美感。
宅家吃货JACKERLU
1糯米粉、玉米淀粉、红菜粉、黄油融化后加入。2加入适量的白糖、纯牛奶和成湿面团。3用手压成片状后放入开水中烫熟捞出备用。4乘热把面片揉成光滑的面团备用。5切成小块压成薄片,加入冻好的芋泥糊。6包好后滚入炒熟的糯米粉中防沾即可。7放入不沾纸托里,放入保鲜盒,放冰箱冷藏后口感棒极了。小窍门用煮皮的方式比蒸熟的糊更软糯,皮留到第二天还是软绵绵的,非常的好吃,芋泥尽量稀一点,这样有爆浆的口感,和放奶油一样好吃呢。
美拉拉的美食日记
1把糯米粉和粘米粉混合放盆里。2水烧开倒入艾叶。3放入一勺小苏打。4煮软后捞出过凉水。5攥干水分。6放入入破壁机,加上开水和糖。7搅碎。8打好的青汁倒入粉内。9和成团。10揪出几块放水里煮。11面团浮起后捞出。12放入生面团里继续揉。13揉好的面团。14揪出一块搓圆,再拍成饼状。15凉水入锅蒸15分钟。16蒸好的青粄。17放凉后入锅煎一煎更好吃。18两面煎至微黄即可。19成品。软糯清香,非常好吃。
宸·羽
春天的艾草生长在田野,和糯米一起做的青团是传统的美食,也叫清明饼。为什么要吃用艾草做的青团呢?因为艾草是与众不同的纯阳之草,吃艾草青团是为了帮助我们去除体内的湿寒、温阳健脾,好处多多~~老中医提醒:“春天吃一草,百岁不显老”,这里的”草“指的就是艾草,它温经散寒,养肝祛湿,是春天里最好的食材了。。。
趣味下厨
1淡奶油150g,纯牛奶200g,奶粉25g,白糖10g(少量),糯米粉10g全部搅拌至没有颗粒,开最小火一直搅拌20分钟左右,尽量久一点会更顺滑,像酸奶一样浓稠。2过筛以后倒入模具中,最好要软硅胶的模具好脱模,也可以任意加入水果,冷冻4小时以上。3没有冰渣特别美味。
两米阳光9
春天的味道。
阳光•雨露
今天我要来分享一个巨简单又超级甜蜜的雪媚娘做法,让你的味蕾享受橙子宝宝的甜蜜满满!一说到雪媚娘,大家是不是都会想到那种软绵绵、甜丝丝的口感?但是!今天我们要来个大不同,加入了满满的橙子味~保证让你一吃就停不下来!
鱼菲
1白薯去皮切片,蒸15分钟至熟。2加白糖压成泥。3放入糯米粉捏成团。4手上沾油,取一块面团压扁,中间放入豆沙馅,收口后捏圆粘上白芝麻,表面滴些植物油,入烤箱180°15分钟即可。
髅小彬
1新鲜采摘的艾叶。2糯米粉、澄面也叫小麦淀粉。3烤花生,炒芝麻,白砂糖。4用水烧开倒入艾叶。5加入五克小苏打,煮两分钟,把苦涩味煮掉即可。6捞出后放入凉水中。7攥干水分。8艾叶放入破壁机,加入750ml的水。9搅打成汁。10打好的青汁,重新倒入锅内煮开。11煮开后关火,放入糯米粉和澄面。12再加入100克的白糖。13活成面团。14接下来做馅,芝麻放入打粉机。15打成粉末。16接着打烤花生,喜欢吃颗粒状的,用擀面杖碾碎即可,只因我家老人牙口不好,所以打成粉末了。17打好的花生末。18芝麻、花生、糖拌一起。1
宸·羽
1糯米粉里加入小麦淀粉(即澄面)、烤花生,炒芝麻。2再准备适量的红糖,白砂糖。3把米放入石臼中碾碎,带有颗粒状最佳。4碾好的花生和芝麻放入碗内。5加入红糖和白糖。6拌匀后加入10克玉米油。7调好的馅料。8糯米粉里加入开水。9和成团后加入5g玉米油。10再次揉搓成团。11取一块面剂,搓成球,再捏成小窝状。12放入馅料。13收口。14密封好。15按压成饼状。16依次做完。17饼胚表面刷上水。18撒上白芝麻。19平底锅热油,小饼入锅煎。20煎至两面金黄。21鼓起来即熟了。22糯米糍糕做好了。23表面酥香,一口爆
宸·羽
驴打滚是北京、天津卫、及东北一带的小吃,久盛不衰。口感软糯,卷制的馅料各异,今天制做的驴打滚是自制的山楂馅料卷制而成。
putimama
1自家院子里种的艾草,随便薅,哈哈。2锅开先放一勺小苏打,可以保持颜色的鲜艳。3然后放入艾草,煮个五分钟左右吧。4这一步很关键,以前我老是把煮好的艾草连水一起活面,结果蒸好后颜色很黄,这次试了下将煮熟的艾草捞出,过凉水几遍,洗掉煮过后带有的黄色汁液,然后放入搅汁机,倒入冷水。5搅成这种状态,看,翠绿色的哦。6直接在锅里倒入糯米粉,淀粉。7我加了这样的两勺白糖。8一起搅拌至无颗粒状态。9然后倒入少许色拉油继续搅拌均匀,开小火开始不停的翻炒。10翻炒至这种熟透就好。11我包的是豆沙馅的,毕竟简单,豆沙可以买现
飘零817
抹茶冰酪大福是一款融合了清新抹茶和甜美奶酪的创新甜点。以优质的抹茶粉作为主角,香气深沉而持久,味道带有天然的微苦,恰到好处地中和了甜品本身的甜味,给味蕾带来独特的层次感。
宅家吃货JACKERLU
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为,牛肉性味甘温,属温补食品且不上火,牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富,微量元素及多种维生素丰富,蛋白质含量高,脂肪含量较低。 药膳学家认为,在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量,比如,牛肉不要超过80克,栗子6~7粒即可。 做这道板粟牛肉时,我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆