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黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。对身体有这么多好处的燕麦黑米粥，你可别忘记实践下哦！
含雪玫瑰
梨子性寒，不宜多吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或放汤，或与药材清炖。同时，患有胃寒、腹泻者忌食生梨；妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿、喉干舌苦、热咳、痰热、噎膈、肠燥便秘、胃阴不足等症，还可醒酒解醉。梨子所含糖分、有机酸和多种维生素，具有降低血压、镇静安神、养心保肝、消炎止痛等作用；又有帮助化、润肠通便和辅助治疗肝炎、肝硬化的作用。将梨子煮熟或蒸熟吃，能帮助肾脏排泄尿酸，因而对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙
含雪玫瑰
藕粉清热凉血、通便止泻、健脾开胃、 益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
含雪玫瑰
1头天晚上先做准备工作百合适量，洗净2用清水浸泡3红枣适量，洗净4去核撕成小块5第二天一早，百合泡发开了，浸泡的水倒掉，洗净6沥干水份，倒入锅中7将红枣也倒入锅中8加入两碗水9大火煮开后，改小火煮至材料软熟10加入两匙酒酿11用少许温水将一袋藕粉调匀，倒入锅中12边煮边搅拌，煮至透明黏稠即可
含雪玫瑰
生藕可消瘀凉血，除烦解渴，止血健胃，适用于瘀血不散、烦渴、咳血、吐血等症。具有“活血而不破血，止血而不滞血”的特点，是治疗各种血证的佳品。醋味酸苦，性温，入肝、胃经。有活血祛瘀、止血、解毒的功效，常用于皮肤各种色斑、瘀血胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血等症。本款食疗方适合血瘀体质
含雪玫瑰
好久没吃藕饼了，怀念那外脆里软的味道，那就来做一回，解解馋。
杜鹃山
红豆的沙沙的口感配上酒酿的清甜、桂花的清香与元宵的软糯，入口的就是幸福的感觉！这是老南京的特产小吃，外地人来南京总要尝一尝，其实做法非常简单，家里来客人做上这么一道甜点会帮你赚很多分哟
水修言
春天了，天干物燥，家里的小朋友就开始上火，不停地咳嗽，怎么吃药都不成。于是我干脆就不给他吃药了。 前两天他说要吃芒果，那东西实在上火，所以买的时候，看到旁边有枇杷，顺便买了枇杷。也就是这个季节才有枇杷，过了季就没有了。想起自己小的时候，每到枇杷下来的季节，肯定要买来吃。 突然想起上大学时候，孩儿他爸带我去济南，济南街头有挑着筐卖枇杷的小贩。孩儿他爸买了几个给我吃，可酸了。可是我却觉得特别好吃！
小朵儿hy
真是很迷恋那一抹紫。先不讲紫薯的味道与营养，单单那奇妙的紫色，也总是让人眼前一亮。第一次见紫薯时，感觉那外观与地瓜区别不大，想着味道也差不了多少。结果，煮熟后里面的紫色真是让人很惊奇，还有这样的植物，很天然的颜色。而且，还可以吃的，呵呵！ 照旧还是用的海南紫薯，感觉它的颜色更艳丽些。火龙果呢，不想多说了，营养是有。但味道呢！我个人是不喜欢的，总觉得很淡。冰箱里的火龙果是前些日子朋友来家里玩买的，一直没吃，看着已经抽抽巴巴的，再不吃就坏掉了。 将两者相结合，会怎么样？开始我也不知道，煮到后来发现有点点的
雨木
1低粉过筛加入白糖、黄油，用手搓成颗粒状。2加入蛋液和牛奶搅拌成絮状。3揉成光滑面团入保鲜袋放入冰箱30分钟。4将冷藏后的面团擀成薄片，放入派盘，刮去多余的面皮，用叉子叉一些排气孔。5上面压一个派盘放入烤箱200度烤20分钟。6樱桃要提前洗净去核用冰糖腌制出水。7在冷却的派皮里码放腌制好的樱桃。8将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水和藕粉，搅拌均匀后倒入派盘。9将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水、干桂花和藕粉，搅拌均匀后倒入派盘。10放入烤箱继续烤10分钟即可。
雾霜
炎炎夏日，吃点凉糕，凉快凉快吧。
珍妮的美味厨房
1准备材料。2紫薯切片，蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂。3蒸紫薯的时候，将除椰蓉外的材料一起过筛，装入料理机。4将紫薯加入料理机。5打成细腻的浓浆。6取一个方形的耐热保鲜盒,刷一层无味色拉油防粘。将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖，将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆，蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。7蒸好的紫薯糕。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉。8将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切小
筱筱~
南瓜营养丰富，可以做各式点心，本来想炸个南瓜饼的，想想火气重，还是做个南瓜凉糕吧！清凉可口，最适合这热天了！
落雨无声
1藕粉，鸡蛋和面粉拌匀成面团。2莲子捣碎，取出莲子芯。3面团内和入莲子，擀成长条状。4长条状面团切成几份，擀成面饼，包入糖，用模子压出花。5电饼铛内放油，把面饼烤熟后即可装盘。
❀颂钰瑾❀
又到了桂花飘香的季节，土土的芋头不起眼的散布在菜场的某一角落，可还是吸引了很多人的目光，品桂花糖芋苗正是时候。
月亮河谷
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
