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清热 下火
香蕉班Cake
1排骨飞水备用。2玉米胡萝卜切块。3淮山去皮备用。4将材料放入锅中。5排骨放入。6加入适量水煮开后转小火炖50分钟后加入淮山煮熟。7调味后即可 又甜又浓的汤水好好喝。
老U爱小轩哥
1准备好食材2排骨冷水上锅加料酒焯水3水开煮两分钟4过凉水，洗干净5起锅烧油6小火下冰糖熬糖色7熬成微黄色8下排骨翻炒9翻炒均匀变色10下小米椒，姜，八角翻炒均匀11加盐，耗油，生抽，料酒翻炒均匀12转高压锅，压8分钟13加蒜梗，收干汤汁，加鸡精调味14起锅装盘
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：天菜芯。2排骨（已清洗焯熟）。3干辣椒、大料、冰糖。4将天菜芯洗净、捞出。5放在案板上切成段。6烧锅倒油烧热，下入排骨和天菜芯，加点料酒翻炒翻炒。7接着，搁入干辣椒和大料，加一些清水翻炒翻炒。8然后，加点盐、生抽、冰糖。9调味烧煮开。10最后，烧煮至天菜芯菜梗熟软，即可。
花鱼儿
为什么说是“高升排骨”呢，因为我们这次又双叒使用了1：2：3：4大法，酱汁比例逐步增加，取“步步高升”的寓意。小编知道你们心中一定带有疑问，糖醋汁也是1：2：3：4，凭啥这个就能叫做“高升汁”？料酒1勺、醋 2勺、白糖3勺、生抽4勺。（高升汁）料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、醋 4勺。（糖醋汁）配比不一样，名字当然也要有所区别，所谓“高升”，就是生抽有高占比。而且，高升排骨用电饭煲来做，操作简单，分分钟搞定，特别适合在外打拼的追梦者们。省去繁琐的烹制步骤，不用看火候，用焖排骨的时间来放空自己，静候美食。话不
玉皇食品
简单易学。
冬吃萝卜夏吃姜
百合有润肺止咳、宁心安神的功效，常用来煲粥、炖汤。天麻能够平肝熄风，主治头痛、眩晕。这两种药食同源的食材润而不燥，用来炖汤能够补肝润肺，对神经衰弱，头晕目眩能起到一定的改善作用。天麻的泡发时间很长，懒得每天去换水，于是把它扔进了冰箱。大约一周，还以为它就乖乖地服了软，可以轻松地切薄片了。谁想到，这家伙还真是顽固。一开始的轻松感很快就触碰到了硬礁，不得不又一番刀劈斧剁。而让人惊讶的是，中央深处，竟然还有一块小小的白芯，似乎完全未被水浸染。莫非，它比较服温水？相比之下，百合就服帖多了。前一天泡，第二天就长得白
食·色
萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。萝卜和排骨就是最好的搭配。
芊芊_DOkzbcaviraI
1排骨用清水浸泡2小时备用。2入锅用开水煮一遍，清洗干净备用。3冷水下锅倒入排骨，加入少许料酒，胡椒粉，大火炖40分钟。4倒入山药，大火15分钟，加入少许盐。5完成，入碗中。成品图。6成品图。今天的晚餐。7成品图。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
以往的排骨汤都是先焯水，再煮熟，之后再做汤，今天听人说焯水前加上这一步，煮出来的排骨汤更香更好喝，你们知道是什么吗？那就是先把排骨腌制一下，刚听到真是觉得不可思议，可尝试之后，发现味道还真是不一样了，真是更好吃了呢，一起来看看吧。
石榴树2008
1食材：海带结（已泡发清洗）。2排骨（已清洗）。3姜片、干辣椒、冰糖。4随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。6接着，加一些清水，加点料酒煮开。7然后，搁入干辣椒，加点盐、生抽、冰糖。8调味煮开。9最后，煮至汤汁有些浓稠，合入海带结翻动一下，煮至3——4分钟，即成。
花鱼儿
红烧的做法充分保留了排骨的大部分营养，排骨酥烂，色泽金红，香而不腻，回味悠长。
小丫superstar
1买回排骨洗净，清水煮一开后，用压力锅压熟备用。2葱姜蒜切成丝备用。3起锅烧油，放入八角、花椒、葱姜蒜少许炒香后捞出，用底油留着备用。4放入之前压熟的排骨翻炒均匀。5一次放入冰糖、酱油、蚝油、料酒，葱姜蒜少许，冰糖冒泡边翻炒直至变色即可。6最后洒上芝麻即可食用。
韬韬爱美食
1食材：香芋。2雪菜（已清洗）。3排骨（已清洗焯水）。4将香芋去皮、洗净。5放在案板上切成块，待用。6将已清洗的雪菜放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。8随后，加一些清水，加点料酒煮开。9接着，合入香芋翻动一下煮开。10然后，合入雪菜翻动一下，加点生抽。11煮开，煮至香芋熟软。12最后，搁点白糖。13翻匀，即成。
花鱼儿
玉米有刺激脑力，增强记忆力的功效，要多给孩子吃，这样煮一锅排骨汤，营养更容易孩子吸收。
南兮·人间烟火
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
