搜索
这是一道清热解毒的清润汤水！【功效】健脾、祛湿、利水。润燥、祛湿——粉葛有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用，还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。赤小豆利尿，薏米美白，加上排骨炖成肉汤，鲜甜可口！
小伙学做饭
吃厌了可乐鸡翅？试试可乐排骨吧~~
Helen518
以前吃藕，要么炖汤，要么炒着吃，没吃过重口味的，尤其是排骨和藕在一起，基本上都炖汤了。今天来个重口味的，八角大料，辣椒花椒一起上了，味道那个香啊，晚上忍不住又多吃了点饭。。。罪过罪过。。。
行不改名
虽然是秋天的节气了，可是天气还是一样闷热，咱家3岁的宝的胃口也时好时坏的，今天刚好是周末，给家人改善下伙食。一大早先去抓了只白鸭，准备给家人做个白斩鸭，刚好排骨也蛮新鲜的，就买了排骨，好久没做了，因为有点费时间。但是味道鲜美，操作简单，让你瞬间成为煲汤高手。我这道加了鸭子高汤的排骨汤原汁原味，孩子很爱喝。
teashijie
好久没有发了，既然我来了。就不能错过
hudass
1排骨洗净，切段。2放入自制老卤水中中火煮30分钟。也可在超市买自家卤卤料加水自制。3捞出，滤干。4炒锅放入菜油加热，放入排骨炸2分钟，至酥脆。5滤油，捞出，装盘即可。
chuj2009
11、 竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。22、 洗净的竹笋切成排骨大小的块。姜、蒜拍散。33、 排骨放沸水里焯一下并洗去血污。44、 炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。55、 放入排骨煸炒至水分干。66、 往排骨里放入两碗水烧开。77、 排骨七成熟时放入切好的竹笋。88、 放入适量的盐和生抽，盖上盖子，中小火焖至竹笋熟即可。9成品图
清欢的烟火生活
1将排骨静置在水中半小时，倒去血水。2沸水中加入适量啤酒，倒入排骨焯一下，盛出备用。3配料准备好。4锅中不放油，倒入配料和排骨，加入冷水刚好没过。5加入一大勺老抽。6加入冰糖。7倒入足量啤酒，大火炖煮10分钟转小火炖20分钟，焖40分钟，再转小火炖20分钟。8倒入火锅年糕条，加入适量的盐，大火收汤汁。
玻璃瓶柠檬草
11、 煮锅烧开半锅水备用。姜洗净拍散。排骨洗净控干水分。22、 炒锅上火，放入少量食用油，爆香姜块。33、 放入洗净的排骨煸炒出油来。（我买的排骨是山里的猪膘肥油厚，排骨里也有好多肥油）44、 把煸出来的油舀出来一些。（我不喜欢油腻，把煸出来的油全舀光了）55、 倒入烧开的开水烧沸。66、 倒入砂锅中，放上适量盐，大火烧沸小火慢炖。77、 豌豆芽放水里淘洗干净，并捡去浮壳。88、 排骨煮熟后，放入豌豆芽同煮，豌豆芽煮粑后即可关火调入食用。9成品图
清欢的烟火生活
七夕哟...情人节哟...送上一碟糖醋排骨...祝愿天下单身的成双对，有情人甜甜蜜蜜！O∩_∩O昨天来不及上了~~
好娇妻
今天做了几道家常菜，选了一样让亲们指导下。
HY飞燕
1先把洗干净的排骨，放到煮开的水里，煮掉血水，装起来备用。2然后葱，姜，蒜，辣椒切好备用。3准备啤酒一瓶，什么牌子的都行，是自己喜欢的就行。4然后炒锅加油，油热之后放入切好的葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒，直至出香味。5翻炒时加耗油，颜色重的酱油，盐，再翻炒。6然后加啤酒一瓶。7此时改小火，慢慢烧至汁浓。8汁浓后，加点胡椒，出锅装盘。9刚出锅，美味！小窍门排骨多，放一瓶啤酒；若少，就放半瓶。始终要让啤酒莫过排骨即可。调料放好咸淡随自己的口味加啤酒收汁，中间不加调料。美味的排骨可以多吃几块！
情臻
1排骨用开水焯烫后漂净血水捞出；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净。2将焯好的排骨、葱结、姜片、大料放入电压力锅内，加入适量清水、料酒，加盖压15分钟，关火放气。3开盖捞出葱结，再加入切好的藕、海带、适量的盐，加盖压5分钟即可。4食用时，滴入香油，葱花。
fwp
烹饪一个快乐的过程，不过夏天就不是那么一回事，每次从厨房做菜出来都是半身汗水，真是受不了。嘿嘿，这时候我会用上蒸的做法，尽可能的做蒸的菜。原料改刀调好味，上锅蒸，也不用呆在厨房，时间一到就可以上菜哈！
小版
排骨炖竹笋
小鱼的美食168
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
chinahl_hlp
鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
yogurt_ms
