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1食材：螃蟹（已清洗）、棱角丝瓜、姜片。2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3将棱角丝瓜去皮，用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6随后，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，加适量的清水煮开。9然后，合入切好的棱角丝瓜翻动一下煮开。10最后，加适量的盐。11调味翻匀即成。
花鱼儿
嘬一口，麻辣鲜甜香，别提多过瘾了。蟹钳里也超入味儿，满满的汁水????
一溪月
1螃蟹洗净，开盖刮腮，中间切一刀，然后切成小块。沥干水过油马上捞出备用。2彩椒和洋葱切块。3咖喱有很多种，根据自己的喜好选择。4锅里加油烧热放入咖喱，加少量椰浆，汤汁熬制浓稠蟹块儿倒进去，接着放入彩椒洋葱。520秒把螃蟹捞出来，汁里加入辣椒油和蛋液，搅拌均匀，淋在上面加片薄荷叶即可食用！
紫色草2004
1食材：螃蟹（已清洗）、姜片、白酒。2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪成小块，放入大盆中。3接着，搁入姜片，加2小勺盐。4加半勺白糖。5加适量的白酒。6调味拌匀。7然后，将拌好的蟹糊装入玻璃瓶中盖上盖放入冰箱里腌制24小时后可以吃了。
花鱼儿
1锅底放葱、姜、紫苏叶，倒足够多的水。2大火蒸至沸腾后转中火蒸十五分钟。螃蟹都热死以后可以都让他们肚皮朝上躺着避免蟹黄蒸出。3关火再焖五分钟后，开盖出锅。4好啦好啦，顶盖肥，很香！5成品图。
小透明zwh
1生劈活螃蟹2尽可能多的去掉不能吃的部分 比如胃 腮 肺 心 肠3伤口处沾上淀粉，五成油温炸至金黄4控油5热锅冷油小火炒香姜 蒜 花椒 大料 香叶 桂皮 郫县豆瓣酱（爱吃辣就多加）6倒入螃蟹大火炒7加生抽 老抽 耗油 蒸鱼豉油 辣椒油 炒匀8加水，中大火煮15分钟9放紫苏叶和香葱结10十五分钟后，加少量香油再煮五分钟11伤口朝下收汁12成品图
小透明zwh
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫系统，预防癌症的发生。螃蟹中微量元素和蛋白质的含量也很丰富，能够滋补身体，有抗结核的作用。
祯祯宝贝
螃蟹滋味鲜美，煮出来的鲜汤中加入一些椰浆，更加提味儿，简直鲜掉眉毛～粉丝吸饱了这个鲜汤，也超级好吃～
坏脾气莲莲
想吃七欣天，因为疫情关系不方便出门和叫外卖，所以自己动手啦。
Leona）
1食材：青菜、螃蟹（已清洗）。2将螃蟹去蟹壳蟹鳃蟹胃用剪刀剪开。3将青菜洗净捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入螃蟹，加适量的料酒。6翻炒翻炒，加适量的清水。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9然后，合入切好的青菜翻炒翻炒至熟。10最后，加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
今天来分享一道高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸蛋，蒸出来的蛋超级嫩滑好吃，做法简单易上手，营养又好吃。
静若止水一慧
速成简易版香辣蟹，有火锅底料和螃蟹就可以做。
hhhys
1螃蟹清洗干净，螃蟹刀口沾生粉。2热油煎。3煎变色放螃蟹壳。4煎好放土豆鸡爪紫苏姜炒一下。5加250毫升水，放酱油蚝油焖。6大火煮开再焖5分钟。7放白糖葱段。8炒匀。9成品。
l5277
1食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。2把螃蟹的切面沾上淀粉。3锅中放油，把沾了淀粉的一面煎定型。4定型后中小火炒至螃蟹壳变红盛出。5锅中放油，放入姜蒜干辣椒煸香。6放入火锅底料炒出红油。7放入螃蟹、生抽和酱油翻炒均匀。8加适量的水煮十分钟。9大火收汁即可。10成品图。
笑笑昵
昨天姐家送的螃蟹留了一只今天炒螃蟹面。
为自己取个独一无二的昵
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
