1苹果去皮切小块。2苹果块加水放料理机打成果汁。3把果汁倒入盆里,放入鸡蛋,植物油搅拌匀。4放入面粉和糯米粉,泡打粉。5拌成面糊,醒5分钟,期间准备一些水果粒做表面装饰用。6平底不沾锅中小火烧热,刷一层薄油,舀入面糊,晃动锅体使面粉均匀摊开。7烙至饼底金黄,表面冒泡凝固翻面。8烙至两面金黄出锅。9依次烙完,这个量烙了3张松饼。10取一张松饼,淋上炼乳和草莓酱。11用抹刀把果酱抹匀,盖上一张松饼。12依次抹果酱再盖上一张松,表面用水果装饰即可。水果下面开抹些炼乳用来粘接固定水果。13成品图。14成品图。组织
阳台上的草莓
一款百分百成功的小甜点,在熬夜的时候可是有提神醒脑的作用呢,因为它里面加了可可粉,那就一起来看看这款点心的制作过程吧。
石榴树2008
1把蔓越莓干切小粒,黄油微波炉软化。2鸡蛋打散,加入细砂糖和玉米油搅拌均匀。3筛入低粉、泡打粉的混合物。4搅拌均匀后分次加入黄油。5拌匀后加入蔓越莓干,然后盖上保鲜膜冷藏1小时。6取出回温后倒入涂过黄油的乐葵模具中,烤箱180度预热后,约烘焙20分钟。7取出回温后倒入涂过黄油的乐葵模具中,烤箱180度预热后,约烘焙20分钟。8成品图9成品图10成品图11成品图
给宝贝做的饭
磅蛋糕也被人们称为“胖蛋糕”,就因为它是一款重油蛋糕,配方中含有大量黄油,热量极高,对于一个不太喜欢黄油味道的人来说,从没想去涉猎这款蛋糕,即便这样还是受到很多人喜欢,说明它还是有独特口感还是味道吸引人。买了一箱百香果,不马上吃掉会放坏,挖出来一部分放玻璃瓶里,剩下几个要抓紧用掉它,正好新得了一个磅蛋糕模具,就想着做一次磅蛋糕试试,心想磅蛋糕里如果加上点百香果汁是不是就不腻了,没想到加了百香果汁的磅蛋糕,真是果香浓郁,口感特别轻盈,没有那种黄油的厚重感,吃多点也不腻!
飞燕飘舞
1鸡肉肠,切碎。2酸菜丝清洗干净控水,备用。3控水后的酸菜,再次攥干多余的水份。4葱,切碎,也不用太碎。5制作油酥,适量面粉倒入热油,稍凉后放入适量的五香粉,辣椒粉,拌匀,备用。6制作面团,适量酵母,放入温糖水中待发酵。面粉放入少量盐,泡打粉拌匀。然后放入鸡蛋与面粉混合,放入酵母液,混合成面团。7揉成光滑面团,温暖处待发酵。8发酵好的面团,取适量。9擀开,成大面饼。10面饼上先刷层油酥。11然后放入酸菜丝,葱碎。12最上面再放鸡肉肠碎。13面饼卷起,成卷。14分成适合大小的剂子。15两边捏紧后,往中间收口
food999
1红豆泡几粒一晚,第二天使用。2第二天,3g酵母用一点点温水37℃左右化开。3再将牛奶(37℃),鸡蛋一个,白砂糖化开拌匀,静置十分钟。4面粉中放入泡打粉3g,加入兑好的牛奶,边加边搅拌,揉成光滑的面团。5盖上保鲜膜,放置温处醒发至2倍大。6两倍大的时候就可以了。7取出揉揉排气,搓成长条。8切成均匀的剂子,将每一个剂子搓成圆团。9擀成圆皮,装入豆沙馅。10包成圆团,作出喜爱的造型。11先剪一刀,再从中间分开,剪出兔子耳朵,点上兔子眼睛。12压圆饼,用刀化几道,翻过来,围起来。13放入锅中,二次发酵15到2
安小白画渣
上个周末,小宇看到朋友圈有朋友的店制作了一款珍珠奶盖鸡蛋仔,虽然我没吃过,但朋友圈时不时会有好友刷图片,搞得我心痒痒的。记得小时候校门口有卖鸡蛋仔,是用炉火烤的,很香,是我童年最难忘的味道之一。记得当时放学后总会和小伙伴买上几串,然后每人分几个。
饮品记
孩子们的假期就是妈妈们拼厨艺的季节!吃了半年学校餐厅的饭菜,需要用家的味道来安抚一下孩子们的胃了。
千惠烘焙
清淡一点甜
余生。_gJjo
香蕉马芬做过很多次了,发现必须用熟透了的香蕉,做出来的小蛋糕比较好吃,而且闻起来也是格外的香。
铃兰蝴蝶
把方便面吃出不同的感觉,究竟有多少花样可以翻新?当一小碟煮后的方便面又出现在案台上,忽然之间脑洞又开。冰箱里,有开封的香辣味沙拉汁和大拌菜沙拉汁,之前做拌菜剩下的。这俩味道的拌菜在餐桌上不太受欢迎,剩下的沙拉汁,只能靠自己解决掉。不想再给自己吃拌菜,当看到方便面的时候,忽然间就把它们联系起来,但却不是要吃拌面。用这调料搭配方便面来个蛋糕吧,最最简单快手的麦芬。加一点葱花,增加一点葱香,味道大概会更好,拌菜里面不是就常有葱段吗?带着搞怪的心,守候这方便面的马芬出炉。一刹那,葱香拌面的味道扑面而来。掰开,根根
食·色
蒸过了糯玉米的糕,来煎个糯玉米饼。一向不爱煎炸,懒得去费油锅。但几乎每年都还是会在玉米的季节里煎点儿玉米饼,满足下饕客们的口欲。记得往年煎过纯糯玉米的粑粑,糯玉米的黏劲儿超乎想象,跟糯米的糍粑没什么区别,非被热油完全包裹不能成型。搞得人狼狈不堪。现今,再来个糯玉米的煎饼就加点面粉和泡打粉。面粉可以削弱糯玉米的黏性,不需要完全被热油包裹也能够成型,因而可以少用些油。无铝泡打粉可以使面饼快速起发,在内部形成疏松孔洞,吃起来口感松软。结果和想象的一样,外脆内软,清香甜润玉米味。。。。
食·色
用了金黄香甜的水果玉米做过马芬之后,感觉很是不错。当遇到突然而至的一大堆糯玉米,便忍不住想用同样的方式对待糯玉米。思及糯玉米的黏性,增加了些面粉的用量。而糯玉米的含水量不那么高,打出来的鸡蛋玉米浆比较浓稠,面粉拌进去,几乎就要成面团,于是又添加些水进去。也可以用牛奶,增加些奶香。但牛奶同时也会增白,糯玉米原本就不黄,还是用水,看看糯玉米蛋糕的原色是什么样。被面粉卸掉了黏性的糯玉米蛋糕长势很好,金黄的焙烤色并不输于黄澄澄的水果玉米,只是内心没有那么诱人的玉米黄,唯有未及破碎的浅黄色玉米胚芽星星点点散布其中。
食·色
儿子要吃萨其马,亲娘二话不说,马上就做。
千惠烘焙
这款司康饼不管作为小零食还是下午茶都不错!
落花糖堡DIY烘焙
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌,聆听生活的旋律.....
kiss战女