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红红绿绿的色彩，搭配巧克力和小彩珠点缀，满满的新年气息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一样松软，奶香味浓郁，再配上一杯咖啡，吃了一定会爱上的幸福甜品。
宅家吃货JACKERLU
烘培都是新学的，自己感觉做的不错的，拿来给大家分享一下，这个炉火果特别酥脆。孩子大人都喜欢。
杨紫尧
小米 玉米面 粗纤维。
小猪童童
1先把凉皮水活好。往面粉里加入盐搅匀，水一点点往面粉里加。这样面粉里不容易起面疙瘩。直到把所有面粉和水充分搅匀，盖盖子放一边醒发1～2小时，中间搅拌几次。2面筋粉倒水里搅匀，然后静置20分钟。320分钟大概就是这样。不用担心水多，这个过程就是让面筋吸饱水分。4凉皮的面筋需要蜂窝状，所以面筋不要力揉，用手抓成团即可。然后加入泡打粉，用手抓匀即可，放一边醒发10分钟左右。5醒面筋的空挡把蒜磨成蒜泥，加少许盐倒入纯净水，搅匀放冰箱冷藏备用。6醋，生抽，水，花椒，八角，桂皮，辣椒用小火慢慢煮出香味关火静置备用。7
hero_1985
山药的营养人人皆知，补中益气，老少皆宜，而此时也正是山药上市的时节，火麻仁药食同源，被称为超级营养品，尤其是蛋白质优质容易被吸收，所以用把火麻仁加水后打成的火麻奶代替水来制作各种美食，那更是不仅增加了食物的营养价值，而且口感也很淸香，实为完美的搭配。
美食娘娘馨睿
前两天自己制作了豆腐，出了许多豆渣，今天拿来做发糕，配上玉米面，火麻仁蛋白复合粉和白面，增加了蛋白质和膳食纤维的含量，营养也更加全面，而且口感蓬松喧软，真的很好吃。
美食娘娘馨睿
发糕有着“发财”的美好寓意，发糕的烹饪过程是蒸，蒸出来的发糕口感温和、不易上火、更加健康。
红•宏
1大枣加入牛奶，放入锅里大枣把牛奶吸收完就行了。2在加入红糖。3无水无油的盆里蛋清分离。4分离的蛋黄 正常的话应该是全蛋打发的，为了节省时间就分开了。5蛋黄加入晾凉的枣泥 搅拌均匀。6打发蛋白。7先加入三分一的蛋白和蛋黄的面糊搅拌均匀。8在把面糊倒入蛋白盆里，全部搅拌均匀，注意是上下搅拌，别消泡了。9倒入烤盘，震几下撒上白芝麻 放入提前预热烤箱里。10放入烤箱了上下火130度，每个烤箱的温度不一样，自己决定温度。11颜色合适加盖锡纸。12烤了40分钟 熟了。13成品。
多格的喵喵
星巴克同款蛋糕，在家轻松复刻！这款香蕉核桃蛋糕没有添加黄油，真正的低卡少油，减脂期也可以轻松安排的小甜点，健康美味无负担！做法也非常简单，只需搅拌均匀就能做，重点是真的太好吃了，核桃酥脆飘香，香蕉的鲜甜可口，一切都是刚刚好，甜而不会过腻，吃一口就会爱上的一款蛋糕，搭配一杯小咖啡会更好哦~
Petrus柏翠电器
1火龙果去皮。2切粒。3放料理机打汁。4面粉过筛，加鸡蛋，白糖，泡打粉。5倒入火龙果汁搅拌均匀。6加玉米油。7一勺奶粉。8搅拌至无颗粒的顺滑的面糊，静止一刻钟以上。9将平底不粘锅加热，小火，舀一勺面糊倒入锅中，待慢慢凝固，锅小放一个，锅大一次可以做4个。10表面起泡时轻轻翻面继续烘一会。11待反面的表皮略焦就可以出锅了。12简单快手，香甜松软的火龙果松饼就可以享用了。小窍门松饼上涂上草莓酱或者红豆馅，或是色拉更好吃哟！
食无涯
我今天分享的红糖麻酱饼也是用红糖和麻酱的组合，做成层次丰富的发面饼，发面口感暄软不硬，特别适合老人和孩子吃，我儿子喜欢吃，他会说“甜甜的，真好吃”，孩子总是单纯可爱，甜的东西来者不拒，这次的发面饼采用蒸的方法，就算是饼做的比较厚，也不用担心不熟，蒸好的饼可以直接吃，如果喜欢外面酥一点口感的，可以再转入煎锅或者电饼铛，把饼的两面煎至金黄，也是非常好吃的。
美食妃英理
1面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2放适量温水开始揉。3揉成这样。4发酵成这样，压下去可以回弹。5第二次揉面揉，10分钟这样。6揉圆，放进笼屉（碟子再发酵半个钟这样）。7成品图。8成品图。
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小时候过年，妈妈总会炸上一盆子麻花，果子之类的，用来待客或者给我们当零食吃，现在父母都老了，我们的生活也好了，他们也做不动了，我们可以吃的零食品种多的好像可以忽略她了前几天闺蜜给我打电话说她想吃炸麻花了，街上卖的不敢买，有时候吃了不舒服（她去年肠子做了手术）。昨天折腾了一晚上，照着抖音上的视频做的，味道和口感都不怎么样。今天找出来以前的书，照着书又按照自己的体会改良了一下，做出来效果很好，口感酥脆香甜。老公说我，你一边喊着腰疼，一边还瞎折腾。我说我自己做给她是一份情意。
媚儿的厨房
这是假期开启下午茶的必备甜点哦，略微酸甜的口感，给重油的磅蛋糕带来一丝清新。
敏zhu
味道很好，不放泡打粉也是一样的。
伊悠悠
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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