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之前做过几次戚风，可是都不怎么成功，那天是老公的生日，发誓一定要做出好的戚风来，因为只有戚风做好了，才可能有好的生日蛋糕问世嘛！于是东游西逛，搜来找去，最后还是决定拿灰的配方来做，嗨！这一试竟然就真的非常成功了。在此真诚地感觉亲爱的美女灰！历经几次的不完美体验，这回终于做出了口感和外观都还不错的戚风，心里那个美哪！
提啦米酥
蓝莓果酱三明治的口感细腻，蛋糕与蓝莓的完美结合，如春天般细腻香甜，最适合当下午茶和早餐食用，来杯咖啡，吃块蛋糕，沐浴一下阳光，别有一番滋味不是吗？对于上班一族的你来说，这样惬意的生活，是不是让有种春天微风拂面的感觉呢？
星厨之家
布朗尼：布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的， 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。这个是大多数布朗尼给人的触感，他很香甜，配上苦咖啡，有种丝丝的苦中带甜，让人回味翻转菠萝布朗尼保留了原有的布朗尼的口感，加上了菠萝酸甜的味道，让你的舌尖马上有新的触感，回味无穷
星厨之家
所需原料：杏鲍菇300克、肉馅150克、肉馅调料：葱末、姜末、酱油、料酒、盐、油、十三香面糊用料：面粉100克、淀粉50克、泡打粉2克、食用油鱼香汁调料：大蒜、生姜、野山椒（泡椒）、酱油一汤匙、香醋一汤匙、白糖两茶匙、盐、料酒、清水半碗、淀粉3克
augenblick
1无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾，放凉备用2全蛋65克，细砂糖40克，柠檬汁、橙汁、牛奶各20克混合3搅拌均匀的4加入做法1的奶油5继续搅拌成均匀的液体6所有粉类过筛加入到做法3的液体中7以不规则方身搅打成均匀的面糊8面糊盖上保鲜膜入冷藏室松驰1小时9用小匙将面糊舀入模具内约8分满，表面上撒上果仁10烤箱预热后，180度上层20～25分钟（视自家烤箱而定，我用了20分多一点）
丹青竹韵
1蛋黄加入炼乳，搅匀；筛入混合后的低筋面粉和泡打粉；2搅拌成面团，盖上保鲜膜，放入冷藏室，松弛半个小时左右3取出冷藏后的面团，这时面团比较干，需要用力拌匀，多揉捏几次。若是面团实在不能成型，可加入一点点的蛋清，揉捏后将面团平分成15份（以上原料小R做了15个小鸡）4取一小面团揉成圆球，捏扁，用擀面杖类似饺子皮的擀法，四周薄中间厚，擀成一块面皮5豆沙馅分成15份，搓成圆球形，放入5做成的面皮中，包裹起来。搓成圆球6用食指和大拇指掐住圆球中部，慢慢搓出小鸡的头部和身体，最后用指尖挤出小鸡的嘴，排入烤盘7烤箱预
Renchy
朋友刚从广州学习回来，感悟最深的是这个城市的建设及待人接物：团结、和谐、宽容、奉献，体现了广州人的精神风貌，她希望我的孩子将来考大学一定要去大城市，那些地方容易让人宽眼见、长见识。我希望我的孩子将来不论在哪里都要有这样一种精神：开拓创新、务实进取、敢为人先、敬业奉献。
tgyxyy
基础戚风，可以根据喜好在里面加入葡萄干、蔓越莓之类的！
ateizt
1把紫薯用保鲜袋压成泥。2把发酵好的面粉切成一个一个。3到这小了步骤我说一下好吗？把一个面团压成饺子皮一样后把紫薯泥包在皮中间再用剪刀剪出形状。4由于刚刚学有些步骤忘了拍照希望大家凉解。5应该这一步是放到锅里蒸15分钟才对。
450986054
经常吃点粗粮对身体是很有好处的。可以补充由于长期以来由于吃精粮而造成的营养不全面。而且，偶尔的制作一次粗粮，还可以起到改善饮食的作用，使人胃口大开哦。
厨房里的太后
今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方，迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合，别说还真的有型了。
穿冰
如雪般洒落的糖粉，伴随着糖霜凝成的雪花，轻轻散落在膨松、滋润嫩爽的戚风蛋糕上，此款“雪花戚风蛋糕”由此而名。抹去奶油奢华的装饰，“雪花戚风蛋糕”那浓郁蛋香里渗透出柠檬清新的湿润口感，混合着咀嚼时细细的糖霜摩挲味蕾的声音，立刻征服了MM的味觉——原来在春天的季节品尝到了冬的甜美。
烙沙s
原方来自《经典曲奇500》——菲利普·范斯通配方为24块曲奇量，我最后做了42块
爱做饭的疯子
1原料备用。2鸡蛋打散，加入砂糖。3搅拌均匀。4柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。加入柠檬皮屑5筛入低筋面粉和泡打粉。6搅拌均匀。7黄油隔水加热融化。8加入融化的黄油。9搅拌均匀，面糊呈粘稠状。10桑椹放入盐水中浸泡十分钟（清洗，杀菌）。桑椹擦干，切成小块。11放入蛋糊内。12搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。13模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉。14将面糊挤入模具中，8、9分满。15预热烤箱180度 中层 烤13-15分钟左右。16烤好后冷却脱模即可。
尘欢
1原料备用。2鸡蛋打散，加入砂糖。3搅拌均匀后加入适量的柠檬屑。4筛入低筋面粉和泡打粉。5搅拌均匀。6黄油隔水加热融化。7加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。8熟板栗仁切成小块。9放入蛋糊内，搅拌均匀。10盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。11将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。12预热烤箱180度 中层 烤20分钟左右。13烤好后放在凉晒架上即可。
尘欢
白灼是广东菜的一种烹调手法，除了要求原材料新鲜外，对烹调期间的时间和火候也有要求；很多人都以为，白灼就是用开水煮熟就行，其实它还有许多技巧需要掌握的，今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中，白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
