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厨丽淘
本来嘛，我不太喜欢吃饼干的，自从最近入手烤箱以来，就觉得这也好吃那也好吃，想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇，第一次没经验挤得有点难看，不过味道却是超级棒，老妈吃了2/3的量哈！！！她说今天起床会不会上火了呢！哇哈哈
烧焦的Apple
玛德琳蛋糕，也有叫‘玛德蕾妮’，玩烘焙的人都不陌生。这也是俺家小子最爱的蛋糕，吃完晚饭还要吃上好几个，眼看着就中考了，每天所有的饮食都围绕着他，只要是他爱吃的统统做来，让他在各方面都身心愉快。话说这些天也真是折磨人，这小子两次的模拟考都不是最佳成绩，志愿不好填，万一填不好，影响孩子前途。孩子他爹早上对我说：昨晚做梦，倒车的时候撞了一个大牌子，下车一看，牌子上几个大字‘给中考让路’！家长都快魔怔啦~刚有一出版社找我弄一本面膜的书，实在没心思，推掉。强烈建议教育部门改革，成绩出来报志愿，闹死心了。 昨天做的这
浓咖啡淡心情
1准备材料2南瓜切小块放入微波炉中转熟。3取出压成泥。4融化的黄油加入白糖搅拌至均匀。5鸡蛋分次倒入搅拌均匀。6加入牛奶、南瓜搅拌均匀。7再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。8用刮刀自下而上搅拌均匀。9用汤匙将面糊放入模具中。10在表面撒上葡萄干作为装饰11烤箱预热，中层170度烤20分钟左右即可。小窍门拌面糊时用刮刀自下而上搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。
英子草23
说简单，是因为这个蛋糕的配料大都一次到位（当然了你有时间，有耐心慢慢加入效果更好），由于蛋白糊里加了白醋、盐、玉米淀粉，增加了稳定性；蛋黄糊里加了泡打粉保证了蛋糕的成型，又提高了蛋糕的成功率。
府前蔷薇
1低粉 鸡蛋 牛奶 黄油 抹茶粉2鸡蛋打入盆里3放入牛奶4再放入黄油搅拌均匀备用5低粉、糖、泡打粉、抹茶粉搅拌均匀6倒入备用的鸡蛋糊上下搅拌到全湿润7再倒入蛋糕模中，烤箱180度预热5分钟放入蛋糕中层上下烤40分钟840分钟后出烤箱放凉
花擦擦
这款南瓜蛋糕是用电压力锅做的，目前俺家还没置烤箱。南瓜是个好东西，很适合加工成各种主食和糕点，味道、顔色都不错，以至看着蒸南瓜就皱眉头的老公渐渐喜欢上它了。
西山豆角
今天在亚马逊新买的一套三个弹簧扣脱底模到了，实在是太可爱了，于是就用了其中的心形模做雪纺蛋糕（chiffon cake，也称戚风蛋糕）了。但是这个脱底模还真一般，后来底部还漏了一些在烤盘下面。。。好吧，话不多说，开始教程。
rongronz
1准备原料：鸡蛋一枚、纯牛奶一袋、面粉少许，红豆沙适量、泡打粉适量，可以适当加入一点糖2面粉中冲入纯牛奶，加入打好的鸡蛋，适量白糖，适量泡打粉搅拌均匀，成糊状，个人觉得自己失败的原因在这里，加入泡打粉之后应该让面糊糊自己醒发一会，吐吐泡泡，也许那样做好的3做好的面糊用小勺一勺一个的摊在电饼铛上，上面是放了少许油，后续步骤中发现没有油也是可以的4烤至一面焦黄的时候翻个稍烤一下就可以出锅了，这是做好的面胚，鸡蛋奶香味十足5做好的面胚凸起的一面涂上适量红豆沙，再沾上另一面面胚，这样就做好了，下面带黑点的是偶加了
小朱305
小时候妈妈经常给我们做葱油花卷。松软香甜，还有淡淡的葱香味儿，一口下去唾液立刻充满了整个嘴巴。现在想起来还回味无穷。现在该轮到我做做葱油花卷了，可惜妈妈已经去了天国...
blry2006
1配料集合2蛋黄3蛋清4蛋黄加糖，牛奶，油搅均5面粉过筛搅匀6蛋清分三次加入糖打发7蛋白打发三分之一加入蛋黄糊中拌匀8倒回剩余的打发好的蛋清中，拌匀9放入8寸活底模中10入烤箱，180度，上下火，40分钟11放凉脱模12淡奶油加糖，隔冰水打发13蛋糕坯分三层，奶油加菠萝粒拌匀14蛋糕坯分三层，奶油加菠萝粒拌匀15成品，第一次，有点小丑，嘿嘿
幻影飞真
1准备奶馅材料，牛奶250克，玉米淀粉30克，糖30克，炼奶2勺子2牛奶倒入可以加热的容器中加入炼奶，糖3筛入淀粉，搅拌均匀至无颗粒4小火加热搅拌后的牛奶，边加热边搅拌，以防糊底5牛奶湖越来越浓稠时关火继续搅拌6趁热倒入方形容器，稍冷后冷藏成型7奶馅冷藏时准备脆皮材料，低粉加适量泡打粉，加水做成挂糊，挂糊不要太薄8奶馅成型后取出，切块9锅里放宽油，油热后切成小块的奶馅挂糊入锅炸制10两面金黄即可
贝贝女
1开水与咖啡粉混合，搅拌至咖啡粉完全溶解，待完全降温后用。核桃仁入150的烤箱烘烤大约5分钟左右至熟，然后用刀切小粒。2黄油软化后，和细砂糖、黄糖粉过筛混合打发至黄油颜色变浅、状态膨松。分两次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀，至面糊呈顺滑、膨松状。再加入降温的咖啡液搅拌均匀。把面粉、泡打粉混合过筛倒入，用橡皮铲翻拌均匀；3最后倒入核桃仁，用橡皮铲搅拌均匀，成为饼干面糊。用勺子把面糊挖起，排放到烤盘上，并用勺子稍压扁一下，每个约3.5厘米左右的直径即可。放入烤箱，180度烤8-10分钟左右，大约6分钟后，即可关掉
vansue
戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。
KayLeen莎妹儿坊
1材料如图，植物油，黄油（没有也可，则植物油多增加），细砂糖面粉等称量好 。2准备熟花生仁（或核桃仁、杏仁，最好去皮），微波炉里过两分钟就好，用擀面杖擀碎。3将植物油、黄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。4面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛到大碗。5将花生碎倒入，混合均匀，揉成面团（用手揉一分钟）6取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液（蛋液里少加一点点水）7放入预热好的烤箱烤焙，中层，200度，约15分钟。烤到表面金黄色（我的烤箱火力大，前四次做饼干很容易烤焦。这次
微笑雨（菱桐）
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用，放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻，放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
