搜索
麻辣鲜香，滑润细嫩。
我是狂草
1土豆淀粉50克放入盆中，加水开水80克（一定要刚烧开的水），用筷子搅成团。（忽略上面的干粉，加进去干粉了才想起拍照）2分次加入适量的土豆淀粉，揉匀再加下一次，直到能揉成团，不粘手。3将土豆淀粉面团放在台面上，撒少许干的土豆淀粉防粘，按扁。4擀成厚约3mm的片。5将面片折起来，切成条，抖散。6锅中加水烧开，放入土豆粉，用筷子轻轻搅散。7煮至土豆粉条变得透明，关火。8捞出，用凉水冲洗两三遍，沥干水分。9将泡椒，泡姜，葱，蒜切片。10白菜洗净，切成粗丝。11炒锅烧热倒油，放入泡椒，泡姜，葱，蒜炒香。12先放入
悦悦玉食
清炒白萝卜丝是一道家常菜，简约不简单，营养快手菜。白萝卜多种营养成分能增强人体的免疫力。清炒萝卜丝的清淡营养好吃。
寻梦一ZbDu
这道菜是在外的游子会思念的一道菜，就算当地的饭店，做得也不是太多，一般大多都是在家里烧，会用到大量的泡椒泡生姜，配上郫县豆瓣等调料，经过小火慢烧两个多小时，激发出土鸭的香味，再悉数吸收到魔芋里，真是好吃得很。
春天DIY美食
猪肉居高不下，好久没买肉了，也不知道现在价格是多少，其实，猪肉也不是非吃不可的，其他肉食类相对价格较低，也有猪肉里不含的营养物质，搭配着吃，营养更均衡。比如鸭肉，它的蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味，而且所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
芷萍
1猪肝薄片用淀粉和料酒腌一下，泡椒切段，小红辣椒姜蒜切片，大葱斜切备用，木耳开水煮熟切好，2热锅加油炒猪肝半分钟捞起不生不熟待用3然后加入油烧热倒入切好的泡椒泡姜蒜，小红辣椒翻炒片刻4加入大葱和木耳翻炒半分钟倒入半生半熟的猪肝5继续翻炒，我喜欢嫩一点的猪肝，所以翻炒一会儿就起锅了，6这样泡椒猪肝就可以了
杨洁的家常菜谱
1水煮笋片清洗一下，切丁。2老坛酸菜一包。3将泡椒切圈，泡姜和葱切末。4锅预热倒油，放入泡椒，泡姜末和葱末炒香（如果用玻璃锅，一定要可以明火加热的）。5倒入酸菜和笋丁翻炒均匀即可。小窍门口味重的朋友可以适当加一点盐。
悦悦玉食
1杏鲍菇洗净，撕成丝。2锅中加水烧开，放入杏鲍菇焯烫一分钟左右。捞出过凉水，稍微挤一下水分。3葱，泡姜（鲜姜也可以），大蒜切碎。4根据自己的口味，用酱油，糖，醋，花椒粉调一个碗汁。口味淡的话可以加适量开水稀释。5黑木耳提前泡软，洗净，切丝；胡萝卜洗净，切丝。6炒锅预热，倒油，放入葱姜蒜碎炒香。7加入豆豉辣酱炒匀。8加入胡萝丝，黑木耳丝和杏鲍菇丝翻炒。9倒入事先调好的碗汁，翻炒均匀即可。小窍门我个人比较喜欢豆豉辣酱，也可以用郫县豆瓣，但是酱油的量要减少，否则会太咸。
悦悦玉食
1猪里脊肉剔除筋膜，切厚片。2刀背拍松里脊肉。3里脊切丝，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分钟。4青笋、胡萝卜、水发木耳、红灯笼椒切丝，准备泡椒切丝（没有泡椒可直接用灯笼椒）、泡姜切末（没有泡姜可以用生姜代替）葱蒜切末。5碗中加水、生抽、醋、白砂糖、淀粉搅拌均匀调制鱼香汁。6热锅冷油，油烧开。7下入里脊肉丝，快速翻炒，颜色变白捞出备用。8锅中留底油下入葱蒜泡姜末煸出香味。9加入郫县豆瓣酱炒出红油。10下入青笋、胡萝卜，木耳、灯笼椒、泡椒丝翻炒均匀。11下入里脊肉丝。12倒入鱼香汁翻炒。13鱼香汁烧亮，翻
百事可笑
花甲其实很方便炒，
sky姐
1准备好食材，瘦肉用淀粉和料酒腌制一会，木耳用开水煮熟捞出冷水冲洗备用2热油炒一下瘦肉捞出，半熟就可以3下油，我用的菜油4倒入备用的食材5炒香6下西葫芦丝7继续翻炒8放入备用的木耳丝9继续翻炒片刻10放入捞出的肉丝11起锅前加入适量盐和味精12看着颜色不错哦13尝尝味道也挺好
杨洁的家常菜谱
这是小时候就喜欢的一道菜！内脏胆固醇高，但猪腰能健肾补气，也要偶尔食之！
八维蜜梅
水煮肉片肉味香辣，软嫩可口、吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，绝对的米饭杀手、我们家经常吃、特点就是“麻、辣、鲜、香”。
沙儿飞飞❉
魔芋便宜又好吃、买了一块才1.5元、用来红烧非常美味。
沙儿飞飞❉
试用的锅子收到了，先炒个米粉过过瘾。
悦悦玉食
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
