搜索
1将泡椒切圈，泡子姜切丝，大蒜和葱切碎。2魔芋洗净后，切成1厘米见方的条状。3芹菜洗净，切段。4锅中加水烧开，放入魔芋煮2分钟左右捞出，沥干水分。5锅洗净，烧热倒油，放入泡椒，姜丝，葱蒜炒香。6倒入魔芋，加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。7加入芹菜段炒至芹菜断生即可。
悦悦玉食
酸甜辣口味的泡椒藕片，脆脆嫩嫩爽口开胃，我非常喜欢的吃法之一。
緣豆兒
❤方太美食大课堂????第7⃣道‼️泡椒牛蛙????牛蛙????咸香味十足????，嫩弹爽滑的肉质????，裹着些许泡椒????️的酸爽，想吃的小伙伴快试试吧????
烘焙有方～蒸烤教学服务
1半个紫甘蓝洗净，切丝，用大约300ml凉开水浸泡一会，搅拌搅拌，将泡紫甘蓝的水倒出来，根据自己的口味家适量白醋或柠檬汁，搅拌均匀。2莲藕去皮，洗净，切片，用清水稍微清洗一下。3泡椒和泡子姜切圈，切片。4炒锅加水烧开，放入藕片焯熟，捞出，沥干水分。5将控干水分的藕片放入容器中，加入泡椒，泡姜片，盐，糖和步骤1中调好的紫甘蓝水，搅拌均匀后泡10分钟左右即可食用。小窍门如果想要颜色深一点，可以将紫甘蓝切丝，加水打成汁，过滤后使用。
悦悦玉食
1土豆切小块。2二荆条碎，备用。3泡椒 泡椒 打成末，可以加点野山椒，更美味。4鸡最好用乌鸡，因为今天乌鸡卖完了我用的普通鸡。5将鸡块扁一下，土豆过油，加豆瓣，葱姜蒜炒香，叫人剁好的二荆条，第一次油不能太多，现在在加点油，在加土豆和鸡，将泡椒泡椒沫和香料粉加入，炒入味加味精鸡精 味极鲜，记住不要盐。6因为工作原因，拍的时候是休息的时候拍的，所以有点黑。
梦已醒，心已醉。
1干木耳泡发洗净切片备用2姜切片，青红椒洗净切块备用3腰花收拾干净去味后切花刀用姜料酒生粉腌制4凉油下锅放入腰花爆炒加盐变色后放入青红辣椒继续翻炒片刻5加入适量白醋生抽酱油调味翻炒均匀后加入泡椒6继续翻炒加入适量花椒粉和鸡精即可出锅。
笑梦
秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。
宸·羽
1花菜豆角，摘洗干净。2爆香蒜。3倒入花菜豆角。4炒至变色时放适量的盐和泡椒，炒香入味。5加适量的水，盖盖焖5分钟。6时间到，来点蚝油提鲜，撒上葱花粒，炒至均匀，出锅。7成品，秋季干燥，更需要多吃健康蔬菜。
宸·羽
秋天蒜苗上市，具有醒脾健胃、消积食、增强抵抗力的作用。好处多多，快来尝鲜了。
宸·羽
泡椒鱼是川渝菜之美食，主要材料有鲤鱼，辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等，是重庆人偏爱的味道。
重庆美食频道
鲜红莲只有这个季节才有，因为比较容易入味，所以放在最后下锅，放芹菜和白果的目地，一个是营养，一个是对于不能吃辣的人有缓解味觉的作用。
冷水浮萍
1冷鲜鸡爪，剁掉指甲，在鸡爪“掌心”位置切一刀，清水冲洗一下。2把鸡爪放进锅里，然后往锅里面加水，超过鸡爪就可以了，盖上锅盖，开始加热。3水加热到沸腾，有浮沫时候，停止加热，把鸡抓用笊篱捞出来，用水冲洗干净（去油）。4把鸡爪放进锅里，然后往锅里面加水，超过鸡爪就可以了，盖上锅盖，再次开始加热。5水沸腾以后转小火，再煮5分钟，用笊篱捞出来，用凉水冲洗10分钟（去腥味）6把泡椒切一下，放进大碗里，把糟卤也倒进大碗里，搅拌后把鸡爪也放进去，保鲜膜密封好，放冰箱冷藏712小时以后就可以吃了，Q弹脆爽
jiejiang
1白萝卜。2准备水淀粉。3葱粒和芹菜粒。4去皮后，切成圆薄片，装盘入锅，大火蒸20分钟。5时间到，蒸熟的萝卜片。6撒入葱粒、芹菜粒和泡椒粒不喜欢辣可以不放。7起锅热油，倒入水淀粉煮至沸腾，做了酱汁。8把酱汁浇入萝卜表面，完成，非常清甜又健康的菜。
宸·羽
1青菜清洗干净。2把青菜的头部切断，叶片夹心难清洗部分，还可以再次清洗。3准备葱末、蒜末、泡椒粒。4芡汁。5煮开一锅水，把青菜头放入焯水，放油和盐，可以保持青菜的翠绿色。6菜头翻面，把菜叶也一起焯熟。7焯熟后挟起装盘。8起锅热油，葱末、蒜末、泡椒粒一起爆香。9倒入芡汁煮至沸腾。10非常清爽的一道菜完成。
宸·羽
1将萝卜切块，更入味；尽量选小萝卜，味道会更嫩；2切完将萝卜外表晾干或风干；3所有辅料放完后最后放萝卜；用保鲜膜将瓶口封住再用瓶盖拧紧，防止空气进入，这样味道会好些；存放半个月即可食用；甜酸辣度对我来说都刚好，如果想要重口味根据自己的口味来放辅料，建议最好不要用白醋，白醋会比米醋陈醋更酸
暉暉麻
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
