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自己腌制的卷心菜，既干净又健康，特别酸爽开胃。
小乙美食
1胡萝卜切片备用。2泡椒备用。3鸡杂焯水断生。4下胡萝卜翻炒30秒，加入鸡杂翻炒2分钟。5加入泡椒，淋入料酒，生抽，加入食盐。6加入青椒圈翻拌一分钟即可出锅。
小短腿亲妈
1豆角摘洗干净。2准备腐乳、泡椒粒、蒜末、芝麻。3将腐乳碾成泥。4煮开一锅水，放油和盐，倒入豆角焯水。5焯至变色后，再继续煮2~3分钟，彻底熟后捞起。6烧开热油，炝熟蒜末泡椒。7放入腐乳泥和一匙糖拌匀。8淋入豆角表面，拌匀即可。9成品。非常下饭的一道拌菜，不妨一试。
宸·羽
1芹菜切段。2青蒜切段。3香菇切片。4鸡胸肉斜切片。5锅中加入2勺植物油，放入葱姜蒜片，1匙花椒粒和3根干红辣椒炒香。6放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。7放入切碎的泡椒炒匀。8放入料酒，生抽，老抽炒匀后加入适量清水，烧开转小火煮20分钟。9鸡胸肉加入盐，酱油，湿淀粉，清水和鸡蛋清。10抓匀备用。11锅中加入1勺植物油，放入芹菜和青蒜炒香。12倒入过滤的汤底。13加入鸡汁，放入木耳和香菇，煮开转中小火煮10分钟后捞出放入碗中。14转小火，逐片下入鸡片，全部放完后转大火，烧开后关火倒入碗中。15锅中加入1.5勺植
髅小彬
1茄子洗净切成这样，上锅蒸。2我蒸了15分钟，端出换了一个小一点的盘。3撒上葱花和香菜末。4热油放入切碎的小青红辣椒和泡椒、泡豇豆翻炒。5然后放入肉末翻炒。6加入少许清水翻炒。7最后加入辣椒碎和花椒粉，我放了少许盐，也可以不放，泡椒泡豇豆有味道。8淋在蒸熟的茄子上即可。9可以啦！
杨洁的家常菜谱
鲜，嫩，好吃的不用说了。
Doctor_mtNXLM
1准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。2腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。3准备香菜和葱段备用。4准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。5虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。6电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。7再放入白菜。8放入金针菇。9把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。10最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。11起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。12放入金不换。13把料汁倒入煮沸后铲起备用。14酱料汁做好，海鲜锅也
宸·羽
肉丝的软滑，莴笋的清脆，口味的微辣，会让你赞不绝口。
君姐百味
萝卜真是好东西，今天做这份泡椒萝卜，酸辣爽口，特别开胃，酥脆也可以当零食吃的爽口小菜。
小乙美食
好久没吃酸菜鱼了，今天做了份酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。
小乙美食
去骨的泡椒凤爪吃起无骨，劲道微弹，酸辣爽口，吃起来非常爽，不用吃脏手，没有骨头直接筷子夹着就吃。
hello薇薇安
第一次做，豆瓣酱是灵魂。
汪小居
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。3、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。
祯祯宝贝
这道菜的灵感来源于家里剩下的半袋酸菜鱼调料。今天是第三次做这道菜了，嫩嫩滑滑的兔肉，每次都是好评不断，跟着我一起做起来吧！
魔法厨房1989
1食材，鸭舌，鸭翅，鸭血，萝卜。2食材洗净后焯水。3捞出用清水反复冲洗去鸭腥味。4葱姜，泡椒备好。5起锅放油下入花椒炸香，下入葱姜泡椒八角煸香。6下入鸭舌鸭翅翻炒，一定要多翻炒去腥，烹黄酒。7加入清水炖煮，放点盐入底味。8等鸭舌鸭翅煮八分熟下入萝卜和鸭血再炖煮至食材全部成熟。9再调味，加鸡精，少许盐，胡椒粉即可！10成品！鲜香微辣！
柠檬小厨～～
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
