饮食上我一直迁就老公不吃辣的口味,可一个人时候,嗜辣的习性又“发作”了,这几天无辣不欢,奇怪的是,我家的小C也和我一样嗜辣,多辣的菜它都能接受,哈哈,难道狗也和人一样有吃辣和不吃辣的。
粉竽粘糖
打开一盒鸡胗,发觉这次的鸡胗不太大,不易切花,偶只有将那些整齐大块些的用来切花,小的切丁了,不过,做起来一样地好吃。
rosejyy2000
蓑衣本是古人用来御寒、遮阳、挡雨的衣服,因为是草编织而成的,所以道道相连,却又条与条之间留有空隙。切出的蓑衣黄瓜就是这样,用巧妙的切法,让黄瓜变成一片片彼此相连却又不断的一整根。以前看到衰衣黄瓜总以为那都是专业大厨才干滴活计,感觉那是刀功的锤炼,离我们这些业余选手有一定的距离,也从不去想做那件事儿。谁知尝试之后竟然一次成功,哈哈,原来就是一根筷子的魔术。某些事情一揭开谜底原来竟是这样简单。只要有一根筷子,这道漂亮的蓑衣黄瓜你也可以轻松的做出来。
Q奶茶美食日记
记得今年回国,同师傅饮茶,不经意地点了一碟泰汁凤爪,味道十分吸引,不能忘怀。刚好家里有冬阴功的汤料,不妨山寨山寨。
rosejyy2000
1扁鱼洗净.用厨房专用纸巾控干水.下锅微煎.煎前用姜片抹下锅底,再倒油,这样鱼皮不容易沾锅哎...偶做这个菜时才发现偶家那会没有买鱼盘.所以只能一切二..影响了卖相..2配料:泡椒+泡菜.花椒,葱,姜,蒜,干辣椒切段,川老汇的辣豆瓣酱.俺家的泡菜坛子里泡了很多蔬菜.随便捞点萝卜.白菜,豆角之类的切成小粒.泡椒其实不够辣的,最好再加些干辣椒和川老汇的辣豆瓣酱.3锅烧热倒油,放些花椒把油炸香,然后捞出扔掉.然后再把姜蒜爆香.4把干辣椒和川老汇的辣豆瓣酱倒入锅内炒香.加少许料酒和白糖.5然后继续炒.加入泡菜和泡
牛奶麦片
炒凉粉是传统的风味小吃,炒好的凉粉软香鲜嫩,焦而不糊,而且价钱非常便宜,所以自古以来就非常受欢迎。据说从北宋时起,百姓为求神龙降雨驱邪、乞求风调雨顺,每到农历二月二那天,家家就以炒凉粉来供奉神龙。龙王吃了凉粉以后,神清气爽,便精神抖擞地为老百姓降下喜雨、驱除邪魔。从小我就爱吃炒凉粉,虽然现在很少吃了,但它的味道却在我记忆中留下着深刻的印象。
Q奶茶美食日记
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),很多地方的人是不吃这东西,直接扔掉,猪板筋做好了口感可是又嫩又糯,贵阳人是相当的爱好。
Tienne
那种咸香酸辣的口感,让人吃了边跳直流泪,可是却实在忍不住一个劲的往嘴里塞!
kiss战女
水煮肉片是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫 辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。在中秋佳节即将来临之际,我为大家上一道红红火火的水煮肉片,祝美食家的朋友中秋快乐,小日子过得更加红火。
西马栀子
跟超市里买的有得拼哦。多吃点凤爪吧,美白哦
依然晴天
自己家做的烤鱼不像外面炭火烤的那种皮很焦脆,但是很鲜嫩哦,非常的下饭下酒
薄灰
酸菜鱼应是四川的特色菜,可是现在已是全国都可吃到的美味佳肴。只要一袋酸菜鱼作料,一条鲜鱼,就可美美的吃上一顿,让人回味无穷越吃越上瘾的酸菜鱼。无需考虑正宗不正宗的问题,只要自己觉得吃得痛快淋漓,美味诱人才是硬道理不是吗?
红豆厨房
今天再次用铁板做了一道茶菜,最经典的铁板鱿鱼,很不错那!
红豆厨房
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
天气凉了,食欲大增,总想吃点辣的,今天又是一道下饭的辣菜,鱼香胡萝卜丝。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素 ,钙、铁等营养成分。
西马栀子
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,色白美观,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长,而且宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品,有
菁厨乐园
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量,看自己一次吃多少就放多少,大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌,和成面团,软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平,以利于出锅后定型,方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟,即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面,然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉,切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油,以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态