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舍得的美食诱惑
十分钟即可完成的快手下饭菜~请多煮点饭哦，不然不够吃 哈哈
晴时饮酒
羊蹄含有丰富胶原蛋白，脂肪含量不高，不含胆固醇。新疆这边的羊蹄很便宜，我是基本每个星期都做来吃一次
人生就是过客
老公最喜欢吃酸菜鱼，所以基本上每周都要给老公做一次酸菜鱼。昨天在亚洲超市看到很新鲜的鱼尾，买了一段，今天中午老公和我一起合作做好了一道酸菜鱼。酸菜，香菜，泡椒.......浓浓的家乡的味道
veckycao
1豆腐切成片，厚约5厘米2香菇洗净切片备用3生姜、蒜切成片，葱和泡椒切成小段备用4锅底倒入少许油，待油熟后将豆腐放入油里中火慢煎5背面煎致微黄后翻面6豆腐两面煎致金黄后捞出油锅备用7将煎豆腐的油烧热后加入备好的姜、蒜、葱、辣椒，并将其炒香8加入香菇继续翻炒9加入煎好的豆腐，翻炒些时后加入少许盐、味精即可出锅10这是炒好的成品
小辣椒！。
这是一种奇妙的味觉体验，一口下去，首先是脆爽的杏鲍菇，中间也许夹杂着浓香的鸡丝，有时还会有意外的惊喜——辛辣的姜丝（额，当然对于爱吃姜的我来说是惊喜，如果家人有不爱吃姜的，请慎放），所有的这些，都还裹着浓浓的酱香，也许是蚝油，也许是生抽，在干煸的热锅里炒出的酱香，也许是芝麻的香味，我还无法明确指出，但只是觉得香。PS：因为只有我一个人吃饭，所以我的用量是一盘6寸的小餐碟，和家一
花开夕颜
牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天做的这道“红烧牛肉”是按照正宗的川味红烧牛肉的做法结合本地的口味改良了一下，无论是做下饭菜还是做红烧牛肉面都是很ok的。想吃的朋友跟着做起来！????
爱美食的志宝妈
自制的泡椒鸡爪，酸辣美味5可口，制作简单，无色素香精，原汁原味。
……_TtYshd
在老家四川泸州吃过啤酒鱼，但烤来吃，今天还是第一次。广西桂林那边啤酒鱼，是不打鱼甲，我是吃不下。这道菜尽管我用了1瓶多的啤酒，吃不出啤酒的味道，鱼经小火慢炖，啤酒味道都渗透鱼肉里面。鱼肉还很嫩，皮脆，鲜辣可口，没有一点的鱼腥味道。好吃嘴可以大胆的试试
人生就是过客
1鲫鱼去鳞后 用盐和白酒少许腌制半小时 在背上划小刀 刀口处插入生姜片 鱼肚内加些姜片 去腥2腌制时准备佐料，葱姜蒜切成末，辣椒花椒，泡椒等准备好3切好洋葱和青椒木耳等垫底菜4鲫鱼入烤箱，200度 25分钟左右 根据自己的烤箱调节火力和时间5垫底菜下锅加少许油盐炒熟6菜垫底 放上烤鱼，锅内烧热油 加入佐料爆出香味 浇在烤鱼上 ok 泡椒味烤鱼出锅咯小窍门可以中途翻面 但要注意别把鱼翻坏咯 不然就不成型了
sunnytime123
杏鲍菇吃起来很鲜嫩、如果加上泡椒炒另有一番滋味！
沙儿飞飞❉
1将买来的鸡爪解冻，用水泡30分钟左右，要彻底解冻！将鸡爪用剪刀把指甲剪掉，并将鸡爪剪为两半！做完才想起来上菜谱，所以图片不全！但是按照我说的方法做出来绝对好吃！2将葱，花椒，香叶，桂皮，八角，生姜，洗净的鸡爪一并放入锅中煮熟，大概水开10分钟左右！3将煮好的鸡爪捞出，用冷水冲洗，直至水面没有油了为止！将鸡爪控干水分备用！在煮鸡爪的这段时间里，可以准备泡鸡爪汤汁！将买来的泡椒连同泡椒水倒入碗里！将泡椒用剪刀剪成段，然后，放入生姜，大蒜，花椒，大料，3勺白糖，一大勺醋，一大勺味极鲜，加入适量纯净水，搅拌均匀
小悦悦2222
1先将泡面放到锅里煮个两三分钟，然后用冷水冲洗两三次，将水沥干，放碗里备用2在煮面的同时，可以将蛋打散，放少许盐和胡椒粉3将香菇和泡椒切成小丁备用4西红柿切碎备用5锅里放少许油，待油熟后将鸡蛋炒散6将鸡蛋扒拉到边上，加入泡椒和香菇煸炒，（可以将鸡蛋直接盛到碗里，自己嫌麻烦就扒拉到边上了）7加入备好的番茄，翻炒几下后加入鸡蛋，8加入少许水，同时加入少许盐、味调味。（加入的水里应该放些芡粉，但是家里没有了，）9调好味后加入面条，翻炒均匀就可以起锅了10这是成品
小辣椒！。
1所有的辅助菜品全部清洗干净备用（腐竹，细米粉 提前用水泡好）田鸡清洗干净后切好放在容器里面，倒入料酒，少量的盐，少量的地瓜粉，腌制2锅里加入适量的清水，清水煮沸然后放入 生姜，泡椒，香菇，酸萝卜，腐竹，黄瓜，田鸡，细米粉，煮沸后加入适量的食用盐，适量的鸡精，煮熟后装进容器，撒上芝麻，蒜泥，干辣椒，花椒，3锅里倒油，油烧至高温，倒入容器里面，撒上葱花， 完美的泡椒田鸡可以吃了。
许较瘦
1凤爪剪掉指甲，洗干净2剁成小块3锅内水烧开，下入鸡爪，再倒入少许料酒4煮大约10分钟关火捞出5倒入冰水中冰镇一下，然后放在水槽中，小股水流冲去凤爪中的油脂6冲洗干净捞出沥干水分7准备泡椒8碗中放入花椒、八角，倒入少许开水泡出味道9喜欢辣点的再把少许泡椒切碎也放入泡一下10放入姜片，搅拌均匀放凉11把凤爪，花椒水，泡椒水，白醋一起倒入广口器皿中，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了12泡了一夜13捞几个装盘，开吃，辣脆爽口
尖角小荷
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
