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从去年下半年开始稍稍的改变了一些饮食习惯 虽然还是改变不了吃辣 但是也会经常煮汤，做一些养神茶之类的 季节不一样，煲的汤也要做一些改变 今天做的这个其实挺适合秋冬季的 润燥健脾开胃，当然还养颜 但是其实一年四季也都ok啦 自从有了北鼎这个蒸炖锅，觉得太方便了 晚上入睡前煲汤的材料准备好入炖盅 预约一下第二天中午在蒸两个菜 好吃健康的一餐就搞定啦
美姐姐的小资生活
1豆苗洗净备用。2前腿肉剁成肉沫。3皮蛋去壳切块备用。4锅中热油放入肉沫翻炒一下。5放入皮蛋一起翻炒。6加入适量的开水。7煮开几分钟后少许盐调味。8放入豆苗。9大火煮开即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1小米辣切圈、蒜切沫，浇热油。2生抽2勺。3香醋2勺。4白糖1茶匙。5盐1茶匙。6香油或辣椒油1勺。7皮蛋一分为四，放香菜段，淋料汁。小窍门喜欢皮蛋的盆友们可以试试，几分钟完成的美味!
一只云溪
这道菜用的菠菜，换成荠菜一样好吃，这几天忙，没时间出去挖荠菜，用菠菜做了，拿来分享是为了提醒您，千万别错过这个美味吃法啊。
辽南蟹
藜麦皮蛋粥。
藜小妞
1猪里脊清洗干净后，剁成肉末。姜去皮后切成细丝，香葱切末备用。2大米和糯米洗净后，提前一晚浸泡在水中（或超过3小时以上）。虾皮放入碗中，倒入料酒也浸泡一晚。3次日清晨，将提前浸泡的大米和糯米放入搅拌机中，倒入高出米大约1个食指的水量，搅打5秒钟后取出。4锅中倒入清水（约700ml），水烧开后放入搅好的米（水也一起倒入）煮开后，放肉末，虾皮，姜丝， 用勺子搅匀，调成中火煮5分钟。期间，要时不时的搅拌，以防止糊底。5在刀的两面抹油，将皮蛋切成小丁，放入粥中，撒入盐，继续煮1分钟，淋入一点香油，最后撒香葱末即可
晓芹海参_gKUNyh
1预备材料，清洗干净，如图。2热油。3加入姜葱蒜，爆香。4加入熟海鸭蛋。5加入皮蛋，翻炒几下，出香味。6加入开水，煮开。7水开，加入娃娃菜。8水再开，加入豆腐粒。9水开下香肠。10加入蛋液。11关火，撒上葱花。12就成了。小窍门可以加入自己喜欢的青菜。
香蕉班Cake
1预备材料，切好。2装盘，把调好的料汁淋上。3就成了美味、适合夏天的凉拌菜了。
香蕉班Cake
凉菜，简单开胃又下饭，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
春天的豌豆尖，鲜嫩好吃。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图。2瘦肉切片，皮蛋切丁，蒜切片。3热锅放油下蒜片炒香。4下瘦肉炒香。5炒至瘦肉变色后放入皮蛋丁翻炒一下下。6添加适量的开水烧开。7煮至汤汁变色如图所示，调少许的盐。8放入红苋菜煮约两分钟。9如图，完成了。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
最近在追郭麒麟的新剧赘婿，作为一名资深吃货，被里面的各种皮蛋深深的吸引了，立刻买来一打皮蛋行动起来。虽然没有竹记酒楼的招牌，但咱也做个新菜式，搭配上黄瓜胡萝卜一起，做到好看又好吃的皮蛋花开。
卤蛋厨房
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
陆妞儿
1豆腐、皮蛋、小葱。2用水和淀粉调一个芡汁水，备用。3起锅烧油，爆香蒜。4放入皮蛋炒香。5放入豆腐，加适量的盐入味。6加入半碗水烧开。7再拧点胡椒粉。8倒入芡汁水。9大火收汁，倒入葱花。10加点酱油，最后淋入香油收尾即可。11成品。清淡小炒。
宸·羽
前阶段总是在各大网站的美食专栏和美食APP上看到一个蒸彩蛋的菜品，颜色很诱人，又都是我喜欢的材料做成的，看的心痒痒的，一直都想尝试一下。无奈一直没找到机会，天又比较冷，就将计划搁浅了。今天艳阳高照，天气暖和，家里材料齐备，又有时间，立刻行动起来，加上自己调的秘制酱料，真的很不错。
卤蛋厨房
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
