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1自己种的蒜苗2弄几根洗净切小段3平菇洗净撕成块4猪肉切小厚片5锅里热油6放肉炒熟7放平菇和适量食盐，翻炒8蘑菇炒软，放适量生抽，翻炒，盖盖子煮一会，消耗一下炒蘑菇析出来的水分9水分不多的时候，放鸡精10放蒜苗11翻炒均匀出锅12装盘
不做妖精好多年
海鲜豆腐煲其实是另外一种意义上的火锅（比较健康的那种），喜欢吃的各种材料一锅端，汤很鲜美，菜品繁多----冬季里最适合懒懒的吃货
寒飘
1木耳和平菇手撕成小块，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片2热锅冷油爆香蒜姜，倒入平菇木耳和杏鲍菇翻炒3稍翻炒放入酱油4等菌菇软透后加入盐翻炒片刻，再加入鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
菌菇、青椒、胡萝卜3种营养丰富的蔬菜加蚝油提鲜，鲜咸口味。
小玉儿HiJade
蒸菜无油又健康想要苗条的你不得不尝试哦蒸功夫蒸出食物本来的味道~
素心居静
1白菜切小段，平菇手撕成块，蒜切块2热锅冷油爆香蒜，放入平菇和白菜，稍翻炒3白菜稍软时放入酱油4白菜软透后加入盐拌匀，再加入鸡精即可
金豆妈妈爱做饭
1平菇撕成条2洗干净加适量的盐腌制五分钟3挤出平菇一部分水4调个脆炸糊：加入适量的玉米淀粉和面粉（比例为3:1）调入适量的椒盐，麻辣鲜，十三香，胡椒粉和少许色拉油一点盐5调和成酸奶状的糊6把糊直接倒入平菇里拌匀7锅中倒入油烧至四五成热放入平菇（刚放进去不要动它待炸定型了在动）炸至金黄捞出8然后油温升至六七成热时复炸几秒钟捞出9趁热撒些孜然粉即可，成品图
美食小飞鱼
1主要原料。2平菇洗净撕成小块，焯水备用。3海鲜菇洗净焯水备用。4烧热油，炸香大料瓣，放姜末 炝锅。5放生抽爆香，放蚝油，加少许水。6放入两种蘑菇翻炒均匀，开始烧制。7将两种蘑菇烧熟，加盐味精即可。8蚝油烧双菇。
绿野薄荷
1炒锅烧热水，放适量食盐2下白菜叶焯软，取出来清水冲下3肉糜中放油菜叶和葱姜末，放食盐，豉油，食用油，鸡精搅拌均匀4大米剁细的胡萝卜末5平菇剁成末6放平菇末搅拌均匀7白菜叶子铺在菜板上，放上馅料8第一步折叠9第二部折叠10完全包起来11包好的白菜包摆放在盘子里，放蒸锅，大火烧开，后，蒸20分钟，停火，虚蒸5分钟12取出来摆盘
不做妖精好多年
1面粉加酵母粉用温水和成较硬的面团。2略揉，发酵到两倍大。3平菇洗净焯水。4捞出沥干，挤出水分切碎。5猪肉馅放上味达美、五香面、香油、盐调匀。6粉丝泡软。7韭菜洗净沥水，切碎，粉条剪成小段。8把腌好的肉馅和蘑菇、粉条、韭菜加盐和花生油一起调匀。9发好的面反复揉光滑，切成剂子。10擀成中间略厚的面皮。11包入菜馅。12包子生坯放入蒸箱40度发酵10分钟，100度蒸25分钟。13出锅。14暄软鲜香，儿子五岁，吃了三个。
淡淡U伤
家里经常做的一道菜，配菜个人觉得，青菜，平菇海带结，藕片，莴笋比较好吃，个人可因自己喜欢添加。
媛芷媛味
1准备平菇青菜少许洗净2小香葱香菜蒜切沫3高汤一碗4香葱香菜蒜沫放入碗中5碗中加入花麻椒面1勺（花椒和麻椒混合用锅小火炒香擀碎即可贼香，最好不要用那种卖的花椒粉不麻辣）辣椒红油2勺，味极鲜生抽2勺，香醋1勺，胡椒粉1勺，鸡汁1勺，香油1/3勺盐少许6高汤倒入锅中加少许水烧开7青菜焯一下水捞出8放入面条煮熟9煮好放入调料碗中兑入高汤10成品图11成品图
美食小飞鱼
1红薯粉条用温水泡半小时2切些自己喜欢吃的配菜3切些香葱香菜蒜沫和酸豆角4香葱香菜蒜沫放入碗中，调入2勺辣椒油，1勺香辣牛肉酱，1勺老干妈，1勺花麻椒面（花椒和麻椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可，最好不要用卖的那种花椒粉不麻辣）5然后在调入2勺味极鲜酱油，2勺陈醋或香醋，一勺胡椒粉，一勺鸡汁，少许蚝油，少许糖，少许香油，少许盐6锅中倒入底油，放入葱姜干辣椒炒香7加入一勺郫县豆瓣酱8炒出红油9放入适量的高汤或水煮两分钟10然后换个锅把渣子滤掉（也可以不用换锅不滤渣子）11放入泡好的粉条和配菜，煮熟出锅倒入
美食小飞鱼
1把平菇冲洗干净，撕成小朵，麻椒也撕成小块，猪肉切片。2烧热油，下猪肉片翻炒变色。3加葱花姜末4加入平菇和麻椒小火翻炒，盖上锅盖直到平菇里的水份出来。5放入盐翻炒出锅。小窍门这道菜只加盐才能保住平菇特有的新鲜。刚下平菇炒的时候一定要小火，否则糊锅，待平菇本身的水分出来就好了。
大婷婷biggirl
黑胡椒有温补脾肾的作用，在做肉菜时加点，既可以调味又有滋补的作用。喜欢吃手擀面，在手擀面中加入炒好的应季的蔬菜和肉末，面条一上桌就被抢光了。一碗热乎乎的肉酱面，吃饱了就不冷啦。
冬季心情
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
