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1平菇撕片。2放到开水里焯。3锅中烧开水，防油盐。4焯熟西兰花。5处理好的食材。6锅中加油姜片和蒜末。7放入平菇翻炒。8把蘑菇的水份炒干。放入孜然和耗油。9装盘，撒葱花。
柳絮1982
这是一道在饭店经常看见的菜。 先把平菇用手撕成条，然后挂糊，然后炸。再配上。再配上干粉调料蘸着吃，别有一番风味。这道菜呢？不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才学厨艺的人可以试一下这道菜非常的好吃。
雨欣欣欣
1准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗，洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。2热锅凉油，爆香花椒。3放入葱丝、青蒜丝爆香。4加入酸菜丝炒香为。5加入剁椒酱翻炒均匀。6加热水煮开。7先放入豆腐片煮。8再放入平菇、杏鲍菇炖。9最后放入菜花、芹菜、龙豆，略炖。10加入蚝油调味，糖提鲜，盛出。小窍门酸菜盐份已够，没有另外再加盐。
乐：在吃
1蕃茄切块平菇撕条。2锅里热油爆香生姜倒入蕃茄块煸炒。3蕃茄煸炒出汁后倒入平菇煸炒一下。4一次性加入水煮开。5砂锅里放入虾丸燕饺。6砂锅里倒入煮开的汤。7转小火焖煮。8煮至丸子浮起放数根榨菜丝，滴几滴生抽给点胡椒粉调味。9尝尝咸淡，撒点葱花即可。10砂锅煮汤保温又美味。11来一个虾丸。12咸鲜口味的。
@那时花开@
“肉片平菇”用的是新鲜的平菇炒制而成。平菇又叫“蚝菇”，是食用菌中味道比较鲜美的品种。平菇含有的多种维生素及矿物质，营养丰富，可以增强体质，所以可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇也有一定效果。
馋嘴乐
这个粥很好煮，而且咸鲜软糯，特别好吃，特别适合老人小孩以及肠胃不好的人。
Hi～安仔
平菇是食用菌中产量比较高的品种，适合于煲汤、炒制。平菇本身的味道清淡，比较适合和蔬菜搭配烹制菜肴。这道“香煎平菇”做法挺简单的，用的是胡椒粉和盐调味，是一道不错的下酒菜。
馋嘴乐
1炸面筋泡，高筋面粉活成硬面块，饧几小时后开始洗面，洗出的面糊水沉淀成澄粉，洗出的面筋炸制面筋泡。2蒸豆腐，为方便保存，买回的豆腐都是上锅蒸制后存放，随吃随用。3香菇、木耳、黄花菜提前12小时先浸泡。4木耳、黄花菜、香菇分别焯水，用凉水泡起来，随吃随用。5平菇、草菇清洗干净备用。6鸡蛋滑炒成碎粒，盛出备用。7胡罗卜、木耳、香菇、黄花菜、平菇、草菇、面筋泡、豆腐、葱切碎。热锅凉油，爆香葱碎，先放入干菜、再放入青菜，最后放入炒好的鸡蛋、虾皮，加盐、蚝油调味，制成馅料。8面粉添加紫薯泥活成的面，饧发好备用。9紫
乐：在吃
来份清淡的
等你的每一餐
1五花肉切成片儿2油菜洗净切成小块3平菇洗净撕成小朵，放开水中焯烫一下捞出4姜末备用5炒锅内放油烧热后放入五花肉煸炒6变白后加入姜末炝锅7倒入少许生抽调色8放入平菇炒一会儿9放入少许盐10放入油菜迅速翻炒均匀11翻炒均匀12出锅啦！13成品图14成品图。
筠旸JY
1香菇、黑木耳提前浸泡12小时，香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水，胡罗卜等所有食材切碎备用。2鸡蛋加葱碎先炒成鸡蛋碎备用。3所有碎粒混合拌均，加盐、蚝油调味，加芝麻油增香。4把饺子面团（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟）压制成长条。5用工具压切成饺子园皮。6包基本款饺子。7煮好的啦。
乐：在吃
1准备馅料原料。黑木耳先浸泡，黑木耳、平菇焯水，韭黄、炸豆腐切碎，虾皮略切。2所有馅料原料混合，加入盐、蚝油调味。3面团（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟）。4包成饺子。5热锅凉油润锅。6排放入饺子，煎至金黄色。7成品出锅了。
乐：在吃
1平菇洗净2用手撕长条3锅中烧水，水开后倒入平菇焯水两分钟4捞出过凉水5沥干水分备用6瘦肉洗净切片切丝均可7放入碗里加少许盐，料酒和水淀粉搅拌均匀腌制十分钟8热锅烧油倒入瘦肉翻炒9倒入平菇翻炒，依次倒入生抽，老抽，盐，鸡精翻炒五分钟即可10成品
￡演￡
今天鱼要跟大家分享的是肉片平菇，很普通的一道家常菜，价格也便宜，过年的话平菇价格会贵一点，平时的话三块钱一斤，买个三块钱能炒个一大盘。平菇是非常营养的菇类，它有舒筋活络、增强免疫、益智健脑的功效，非常适合老人和孩子吃，在鱼家，餐桌上一年四季不少了这个菜，过年也不例外。五花肉先下锅炒香，再放入平菇，平菇炒出来的汁水正好被五花肉吸收，五花肉的油脂也正好补平菇吸收，出锅前加上一小把的大蒜叶，提香又杀菌，非常的美味。
我叫一尾鱼
快手菜
乐：在吃
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
