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到了夏天你会不会有胃口不好、睡不着觉、心情烦躁？夏季的日照时间长，气温高，湿度大可能会带来一些坏情绪。不用担心，美味可口的食物里含有很多快乐的东西。吃完冰镇的坚果巧克力就要开心起来了哦~
格丽思小厨房
一直很喜欢萌萌的卡通小熊，长草已久，就着家里仅有的材料，做了这款呆萌小丑熊面包，与其他烤箱版小熊不同的是，这款是用面包机烤的，家里只有面包机没有烤箱的朋友也可以玩起来。
龙宝宝陈诺
希腊宗教节日之一。曾经做过人工酵母版，而今又用天然酵种再演绎一次。当时核桃没了，只好用南瓜子来代替，而今又有了核桃，正好来个完全版。当初按照原方，将面团三分成1/3小面团+2/3大面团。整形的时候感觉那个1/3的小面团有点不够用，搓成条有点太细，到最后把两端分开卷起的时候，显得有些太细。再次制作，自作主张，五分成2/5小面团+3/5大面团。最后的形状看起来还比较满意。没什么悬念，散发着浓郁香料气息的面包夹杂着果干与核桃，吃起来特别香。
食·色
1材料：葡萄干60克，黄油80克，细砂糖50克，低筋面粉180克，蛋黄3个，奶粉12克2将黄油细砂糖和奶粉放进打蛋盆打发3分次倒入蛋黄搅拌均匀（每次都要等蛋黄跟黄油完全混合均匀后再加入剩下的蛋黄）《留一点蛋黄液最后刷表面》4撒上葡萄干，用刮刀搅拌均匀。然后用手将其揉成面团5用擀面杖将面团擀成一厘米厚的面片，再用刀切成小块，排列好放入烤盘。6在表面刷一层蛋黄液，放进烤箱180度烤15分钟，直到表面呈金黄色即可。7配上一杯奶茶，或者牛奶，美味极了小窍门要看自己烤箱的脾气，来调节温度，或者烤的过程中留意一下，别
敏敏_fMViPw
只准备了一个红皮鸡蛋。原想只做一个辫子圈，红皮鸡蛋被箍在中央，就好像嵌着的红宝石。可是，临时改了主意。不嫌其烦，辫两条小辫子，圈两个圈。如此一来，就只有一个圈有鸡蛋，另一个，就只好空缺，任他是环。或者，应该让两个环相互交接，成8字，但还是差一个鸡蛋。自己吃么，倒也没什么关系。换了天然酵种来做这复活节的面包，好像效果也是一样的好。
食·色
有胚芽，有桂圆，有红酒，最重要的是天然酵种亟待使用。一下子就看上了这款欧包。操作特别简单，不用揉面，只要搅拌，静置，拉伸折叠，就可以整形后发了。削减分量，做个小版。没有藤篮，直接放烤盘，在表面撒粉割包，以代替扣出来的模样。火好像大了些，颜色显得特别深，表面的果干更是发黑，不过吃起来倒是很香。。。。
食·色
夏天做面包的好处之一就是，面团发酵的快。这几天温度都保持在37、38度，感觉自己撒一把葱花就可以出锅了⊙o⊙…这么热的天气，就想吃点儿简单清淡的，那就正好来一个大吐司吧~o =∩ω∩= m
吃好吃的喽520
大列巴，吃过一次就忘不掉。外表很粗犷，内容却很丰富，松软面包加上核桃的酥脆，还有葡萄干的香甜，让人唇齿留香，欲罢不能！"列巴"是俄罗斯语"面包"，因为个大，所以前面冠以中文的"大"字。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重。用学厨黑金刚吐司盒做大列巴，缩短了发酵和烘烤时间，省时节能。
星愿1236
它来自遥远的欧洲古老世纪，一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料，是欧洲人常吃的主食。近些年移民到我大天朝后，被改良得更迎合我国吃货的口味口感，却始终保持初心——天然、营养、健康！它，就是软欧包！虽然外形实而不华，却用朴实的身躯向我们诉说着它的少油少糖有韧性，更具营养价值！当然不是非得去面包店才能尝到软欧包，这款美食早已飞入寻常百姓家！小蜜蜂今天就给大家DIY一款全麦坚果软欧包，口感较为粗糙但外脆内软韧劲十足，整体的麦香味更浓郁，再糅合了坚果的香脆，让人越吃越觉得上瘾！听到这里你的味蕾已经迫不及待地叫嚣了
daogrs迪奥格斯
“潘妮托妮源自米兰，是一种传统的圣诞节浓郁型面包。关于这款面包的起源有很多传说，其中最为流行的一种说法认为它是在几百年前由一个叫托尼的烘焙师发明的。他虽然出生卑微，但是爱上了一位富商的女儿。为了说服那位父亲把女儿嫁给自己，他想尽了一起办法，运用了他与生俱来的智慧，将黄油、白兰地、蜜饯、坚果和糖填充到面包之中。这给富商留下了深刻的印象，他不仅把女儿嫁给了烘焙师，而且还帮助托尼在米兰开了家自己的烘焙店，要求托尼继续烘焙这款面包——托尼面包。”“多年以来，多数烘焙店和烹饪书记上的步骤潘妮托妮都是用人工酵母发酵制
食·色
据说世界上有一类人最讨厌，明明瘦的像根电线杆，却还吵着天天要减肥，对于那些胖MM们来说，最是让人咬牙切齿了吧。菜菜屋身边就有这样的朋友，干吃不胖，每次出去吃饭，从开始吃到结束，战斗力十足，食量惊人，吃得最多，但是食量和身型并不成正比。对于那些喝水都能长胖的妹纸们简直是苦不堪言。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】说到减肥真是一个让人兴奋又尴尬的话题。好多小伙伴嚷着不吃不喝必须减肥，可是一看见吃的就招架不住了。说好晚餐不吃，结果大半夜饿的两眼冒金星，赶集起床一顿塞，好
食趣菜菜屋的屋
一直想做绿豆糕，可想想绿豆还要脱皮太虐，没行动。收到良润新品吴香香脱皮绿豆，不用脱皮的绿豆哇，想想心里就美，立马行动了！用法焙客的四联木质模具，做了蔓越莓、抹茶、葡萄干、原味、双色五种口味，各取所爱哈~
阳阳灿烂
上次做吐司的时候，把枸杞加了进去，没想到味道是那么的甜滋滋。这次专门做了一款欧包，加入了更多的枸杞和其他坚果，味道超棒！
吃好吃的喽520
看到很多达人发吐司布丁，想说不就是面包鸡蛋➕牛奶的混合，能有多好吃。正好买了全麦面包还有鸡蛋，心血来潮的试一试。然后就震惊了，烤箱叮的一下，出来的效果简直好到爆。吐司吸满了蛋液，内里变得绵软鲜香，表皮又带有一丝脆感。 为了健康低卡低脂，所以没有放糖和黄油。但因为有果干，所以还是有一些甜度，同时也让奶香更加浓郁。 无论是作为快手早餐，还是餐间甜点，都是很不错的选择。再配上一杯自制的拿铁，仿佛置身小资情调的咖啡馆，心情明媚又开朗。
Triangel蕾ち
1把炒熟的花朵、黑白芝麻、面粉拌在一起，再加入葡萄干白糖，做成馅备用！2取发面一块，揉条，等份，擀成面皮！（发面可以参考上个菜谱：酵头老面馒头。也可以用安琪酵母粉发面更简单，菜谱：小小水煎包有方法）3包入适量馅，捏住口，如图！4把捏口处朝下放案板上，整理的更圆些，在中间捏成薄边！如图5捏好边的甜包！6用圆形瓶盖（我用口服液的盖子）压在果丹皮上，压成圆形，做可爱包的眼睛！7用比做眼睛更大的瓶盖先压成圆形，再在压好的圆形上压出月牙形，做笑脸嘴。（如图）8蘸少许水把眼睛和月牙形嘴贴在捏好边的甜包上！9做好形的笑
snail0069
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
