燕麦营养价值很高,燕麦粥更促进人体消化吸收。
厨色生香
纯正的黑麦面包,大多外表粗狂,口感偏酸略带湿润,绝大多数都是无油无糖的。它的饱腹感非常强,十分符合现代人的健康饮食观念,有助于控制及降低高血压。这种粗粗剌剌的面包,绝大多数人吃不惯,最重要的一点就是嚼着累腮帮子,不如吃个甜面包来着舒服。家庭制作黑麦面包不太复杂,即便是养酵母也复杂不到哪里去。不过为了省事,还是用干酵母制作面包。这次做的黑麦面包,无糖无油,只添加了酒泡的葡萄干改善风味,在制作和整形上都非常省事。黑麦粉的用量占到了总量的30%,由于用的高筋粉筋性高,面团照样出膜效果好。
悠哈厨房
红豆是女生的好朋友,丰富的铁质可以让人气色红润。多吃红豆,还能补血促进血液循环、增强抵抗力。把3种红豆混合在一起更适合熬粥,煲得绵软粘稠的粥再调入牛奶,香甜又可口。牛奶红豆粥中含有大量的的蛋白质,膳食纤维,有很好的滋补作用,防止皮肤暗沉,减少黑色素沉淀,起到淡化色斑的作用,保证皮肤光滑润泽。
个性胜过姿色
两年前开始在美天发发自己做的算不上美食的一些家常吃的东西,后来因老爸患癌症手术,复发到离开这让我的情绪一直很低落,只是默默的关注着美天这个大家庭,看着大伙做的美食,让人直流口水,同时也让我学习到了很多。 今年儿子进入高三,高中三年很快但也很难熬,似乎只有经历了才能了解,帮不了他什么就动手做点他爱吃的东西吧,只要身体好就是最好的,大家一齐努力。懂事的他知道心疼我就算想吃总是说要减肥让我不要做那么多。。。好了,不感慨了,我们动手吗! 巧克力是儿子的最爱,不管饼干什么巧克力总他的首选。
123^凡人
趣多多,曲奇饼干,很多人都喜欢吃,小孩子也不例外,酥脆甜香的口感,一块接着一块,真的不忍心停下来。但是看过配料表的朋友都知道,这款饼干不管是热量还是含糖量都是蛮高的,实在不宜多吃。今天小圃给大家分享一道和曲奇一样好吃的小零食,关键是无糖无淀粉,由五珍粉粗粮制成,养脾胃效果很棒,非常适合脾胃不太好的孩子。相比超市卖的高糖高热量的曲奇饼干,想减肥的姑娘如果实在忍不住,不妨试一试这道粗粮曲奇饼干哦,清甜的枣香搭配酥香的口感,也是非常不错的呢~
纯纯的早餐
家里的老爹老娘是干苦力活的,一年四季也没个好好的休息日,平时也舍不得吃穿!这次“先斩后奏”给他们做点阿胶糕补补身子,这也是作为女儿少数能做的事情了。他们肯定心疼这阿胶钱,但我买都买了他们也就不得不吃了!
菜籽妈
前几天买了葡萄干,牛奶也是现成的,做蛋糕还剩下一些淡奶油,想了想,于是就诞生了这款鲜牛奶吐司布丁。想要做布丁,牛奶和鸡蛋不能少。这些都是家常的,随手就能取来。加了点淡奶油,可以让味道更加醇香。吐司边比较硬,而且颜色也深,做成布丁多多少少会影响口感和品相,所以切掉不用。切掉的吐司边直接塞嘴里吃了,或者烤成吐司棒蘸着果酱都是美味,这里不多说,哪天单独写一篇。吸足了牛奶蛋液的吐司随着烤箱的不断加温而慢慢往上涨,颜色也逐渐变成了焦黄色。空气中隐隐飘散着牛奶的香味,让人口水横流,恨不得立马儿就挖两勺尝尝。终于出炉了
Meggy跳舞的苹果
小圆子吃的比较多的是加酒酿,鸡蛋煮,换成当季的生梨口感多了些清爽,加了点葡萄干营养更丰富些,酸酸甜甜的,美味营养!
小耿妈妈
1红薯去皮、洗净、切片、蒸熟、放凉。2葡萄干、核桃仁、榛子、燕麦。3红薯压成泥。4放入鸡蛋、榛子、核桃、葡萄干、燕麦。5搅拌均匀。6搓成圆球压扁(如上图)。7烤盘铺上烘培纸把小饼干放在烤盘上。8上下火160度烤30分钟,美味健康!
懂得,爱
1提前准备好一些所需要的材料。2不粘锅烧至六成熟倒入黄油大火烧开融化。3加入棉花糖大火煸炒4快速炒融化5加入坚果类继续大火炒。手可以戴个手套,将棉花糖与坚果类完全拌在一起。6放入模具中,底部撒一些奶粉,用手按压在一起。7切开。8切成块,好吃的不得了9两口一块味道特别好。
逝去的爱情
现在是吃南瓜的季节,大家都知道,南瓜属于粗粮,偶尔吃吃对肠胃比较好,我做的这个不管是老人还是孩子,都可以吃!又美味,又营养!
喜欢美食的猪猪!
1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大。2将发酵好的面团按压排气后等分成14份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰15分钟。3取一个面团,擀开,整理成长方形片。4下面切成一条条状,上面放适量葡萄干。5从上至下卷起来。6放入纸模中。依次做好。放入烤盘里(一共两盘),放温暖湿润处进行二次发酵。7发酵好的面团表面刷上一层全蛋液。8烤箱预热,170度约烘焙18分钟。9成品图10成品图
给宝贝做的饭
世界是多彩的,赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到,把它们揉进面团中,那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色,不但让餐桌亮眼,还能在制作中找到无限乐趣。有了颜色,面团有了更多的创意做法,即使是再简单不过的馒头似乎也变成了让人愉快的手工活。今天我用天然果蔬粉蒸了两个多彩大馒头,说是馒头却比传统的馒头省了很多力,因为不用过多的揉面技术,只要会揉面团、揉面皮,轻松做出彩色多层馒头。颜色可以任意搭配,层数、大小也能任意调整,而为了丰富口感,也可以将葡萄干换成其它的果干,如蔓越莓干、蜜红豆等。如果手上有小模具
Meggy跳舞的苹果
这是一款极其补血益气的女性养生佳品
景小妹儿
1添加红薯、酵母粉,经过一次发酵后的红薯发酵面团。2山药去皮,蒸熟后压成泥备用。3山药泥揉成小球。4红薯发酵面分成小剂子。5山药泥包裹葡萄干。6山药、葡萄干球。7红薯发酵面包裹山药葡萄干球。8团成球形。9用工具压出花纹。10最上端扎小孔。11全部做好后,盖保鲜膜保温、保湿饧发30分钟。蒸锅大响后上锅,大火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟。12出锅后用葡萄干当蒂。成品。
乐:在吃
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧