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春节 --是我们一年里最甜蜜、最幸福的日子。今年的年夜饭，和去年一样，在家吃。吃完看春晚，等到半夜12点，点燃迎接新年的烟花。对于年夜饭，我没有准备得多荤腥，因为现在和以前不一样，该吃什么平时都没少吃，而且上有老，下有小，他们的肠胃都要顾及。但并不是说，随便应付，这么重要的一顿团圆饭，我是想要做得花样一些，更受家人喜欢一些。像饭店那样，一个菜一个菜的给大家上，用双手为家人烹饪一桌充满爱意的饭菜。今年的年夜饭，我准备了12个菜，代表着一年12个月，第一道和最后一道，我都打算上甜品，寓意甜甜蜜蜜，从头甜到尾。
诗心
说实在话，烘焙出来的东西，米妈最最喜欢的当属土司，接近于原味儿，因为做土司所需要的时候太长，一直没有好好做，对于烘焙，米妈本来就处于学习阶段，并不是自己写做什么就做什么的。前几天做了一次芝麻土司，还失败了。米妈在失败的基础上进行练习，终于用直接法做出了土司。这直接法，是真的直接法，连发酵都只进行了一次，而且用的是面包机，但配料做了调整，用了两个鸡蛋。
辽南蟹
布朗尼是一种现在很受欢迎的巧克力蛋糕，它的口感密实香甜，还带着浓浓的巧克力香味，里面夹杂的干果更是使它的人气飙升。刚烤出来的布朗尼蛋糕外壳酥脆，内部松软，口感介于蛋糕和饼干之间，很诱人哦。因为我在里面多加了朗姆酒渍葡萄干的缘故，还有种淡淡的酒香呢~每一口都能吃到葡萄干，那种满足感真是无法用语言表达的呢 如果配上红茶或香草冰淇淋的话，会更好吃哦
DEKO_2nd
小孩小孩你别馋，过来腊八就是年”。一年一度的“腊八节”又到了，每次到腊八这天时对腊八的回忆却是不自觉的油然而生。小时候腊八的早上都是在我妈“起床了！起床了！今天有腊八甜粥！”的叫声中猛然的醒来，甜！所以腊八节的甜蜜源头就始终涨满着我的记忆。自己在家熬制腊八粥， 原料可多可少，随意搭配多种杂粮熬制即可， 像花生、黑豆的营养都够丰富的，所以也无需太多的讲究。翻出家里能拿来煮粥的都加了个遍，统统被派上用场，越细碎越寓意岁岁平安。
kiss战女
这是一款可怜巴巴的蛋糕卷，因为毁了造型卷的时候也不知道自己在寻思啥，竟然卷反了切的时候才反应过来，唉，年纪大了伤不起啊不过吃起来一点也不受影响，味道香甜，口感也很细腻
放逐的青春
这款饼干吃起来又香又酥，入口即化觉得任何点心加入了葡萄干都会格外的美味呢尤其是用朗姆酒泡后，吃起来还散发着淡淡的酒香时间充足的话可以把和好的面团冷冻一下，再根据个人的喜好做出各种形状做好后享受自己的劳动成果吧
放逐的青春
今天是小年，我们北方都会放鞭炮，很热闹呢，我也好想放烟花啊~现在家里一定很冷吧，不知道下雪了没。中午去超市买了糖果，虽然不喜欢吃，但是总觉得过年了应该吃点糖呢，觉得很喜庆，吃起来就会很甜蜜。今天还看到了趣多多，大学的时候很喜欢吃，就是觉得热量挺高的，但是现在不同了，不用买了，可以自己做呢，嘿嘿~感觉自己做的就想吃，吃时也不会担心胖，真的很好吃呢，巧克力的味道很浓郁，香香的~~~（但是不能吃多哦，不然真的会胖的）
夜樱囡囡
做法简单但口感丰富的一款小饼干加了各种口味的干果，吃起来真的很不错配杯咖啡或是来杯红茶，很享受很惬意
放逐的青春
这道小脆饼是第一次的尝试，没让我失望哈做法很简单，味道也很不错吃起来口感酥脆，融合杏仁的香更让人口水直流
放逐的青春
我们这里春夏之交不知道哪个节气是要吃乌米饭的，用乌饭树叶子捣碎取汁，把白糯米染成晶莹润泽的黑，然后就着各种菜吃，今年有个厂家开发了真空包装的乌米饭，所以即使在冬天我还有口福吃上乌米饭，并且创作一个八宝饭玩玩。呵呵
小菜一碟的家
1莲心2核桃提前160烤10分钟3红绿丝4红枣泡水1小时5葡萄干泡水浸1小时6瓜子仁7豆沙8糯米事先浸水泡4小时（重要）9买回来猪肥膘，切小块10加水，盖上盖，大火将水煮沸后，转中小火慢熬11约1.5-2个小时，熬到肥膘变成深棕色的猪油渣，将猪油滗出，等它自然凝结变白12掠去浸泡糯米的水，与米齐平即可，莲子另放碗中，加水，隔水蒸30分钟13糯米饭趁热加猪油和糖，拌匀14找一个海碗，均匀涂抹一层猪油，将炒香的核桃、葡萄干、红枣、红绿丝、莲心铺在碗底15铺上一层糯米16再铺上一层豆沙，再铺满糯米压实17上锅蒸
鱼菲
自从买了高筋粉后就总琢磨着做面包，看到网友们做得面包一个比一个好看，面包的花形拧得也漂亮，我就是手笨总做不好，但是自己做的面包还是比较好吃的，哈哈
淇家的小厨房
一直想做杯子蛋糕，是因为可以做出五颜六色的蛋糕，好可爱啊~尤其那个粉粉的蛋糕，我这个粉色控，根本就抵挡不了那种诱惑。前几天买了枚红色的食用色素，终于可以做我梦寐以求的蛋糕啦。 首先我们来做杯子蛋糕的蛋糕底，我是不喜欢吃黄油的，不喜欢那个味道，所以就用玉米油做了传统法的麦芬蛋糕——香草牛奶麦芬。
夜樱囡囡
1原料集合2葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时3滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。4黄油软化，搅打至顺滑5加入纯糖粉，搅拌均匀。不需要打发。6加入蛋液，搅拌均匀7加入葡萄干，搅拌均匀8筛入低粉9搅拌成团10把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟11冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片12把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起13中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色
长鼻子小新
小时候很爱吃甜品。芙蓉切，因为很硬，很费牙，吃的时候比较能消磨时间，而且便宜，经常买着吃。近10几年，很少看到有卖芙蓉切的了，超市里到处都是长的跟芙蓉切很像的叫沙琪玛的东东，问过无所不知的度娘，也没有找到芙蓉切与沙琪玛的关系~~~~>_<~~~~ 自己总结 沙琪玛比芙蓉切口感更酥松绵软，色泽金黄，入口即化，更好吃些。 昨晚上不知道还有木有跟我一样无聊的看着CCTV春晚的童鞋？我一边看电视，一边上网浏览美食帖，11点实在要熬不住的时候，突发奇想，于是便跟着度娘学做沙琪玛。不知道是因为没有用麦芽
咪咪娃
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
很简单的一道菜，就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久，菇就是越靓的。
posking
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜，蒸出来晶莹剔透，味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高，是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
