看电视剧(好先生)中米其林大厨陆远做的惠灵頓牛排,一直想尝试一下,今天七夕为亲爱的家人做了惠灵頓牛排,大火煎制的牛排牢牢的锁住了汁水,外面包裹着酥皮,经烤箱烤制后的牛排外皮酥脆肉质鲜嫩美味。
鸣翠燕
意面真是百搭,不仅能拌着各类的酱吃,还能做成沙拉吃~上次给我弟弟做汉堡的时候还剩了一块儿鸡胸肉,就用它和意面拌到一起吃啦~
吃好吃的喽520
1自制的午餐肉,没有色素和添加剂哦~(想看怎么制作敬请期待上传)2备好全麦面包片,切上去皮的小黄瓜分别放上午餐肉和黄瓜,另外,我喜欢面包片脆一点的,所以,放平底锅里面干煎了一下(记得不要放油)3把两个煮水鸡蛋趁热剥皮压烂(叉子好用)4加上沙拉酱(我喜欢千岛的酸酸味道,大家可以随意点哦)做调味,顺便做粘合剂,嘻嘻5然后铺在第二层面包上面,我另外加了一片芝士,够营养了吧,哈哈6没拍一个好的照片挺遗憾,不过女儿老公都好爱吃,我也就知足啦~
coco_wong
1首先,先把汉堡所用面包做出来。所有食材秤重 在一个面盆里分开放置食材2干粉类称重完毕后 搅拌均匀 在中间挖开一个洞 放入水和鸡蛋 这里的鸡蛋特别说明一下每个正常鸡蛋重量约55~65g,如果只用55g以下,就把鸡蛋打散,需要多少用多少,用不完的别扔,后面还要用3面粉和水搅匀 和成面团基本光滑即可 采用后油法 加入室温软化的黄油 更容易出手套膜 揉出手套膜以后 进行第一次发酵4发酵温度 27℃ 湿度 75% 一个小时没有发酵箱可以放在温暖的地方 盖上毛巾 放一杯热水 保持湿度5发好的面会变成2倍
hicake烘焙工作室
1藜麦提前温水浸泡一个小时2浸泡好的藜麦加入大米和糯米中蒸熟,比例为藜麦和大米2比糯米13蒸好的米饭放至微热,加入寿司醋拌匀4紫薯洗净蒸熟,我蒸的多,做其他的了5蒸好的紫薯去皮后,用勺子压成泥状6把紫薯泥放入米饭里拌匀7鸡蛋放入碗里,加入几滴料酒去腥,加入少许食用油拌匀打散8锅中倒入适量食用油烧热后倒入鸡蛋液,晃动锅子,摊成蛋饼9铺上一片海苔片,然后铺匀一层米饭,头上留出一个公分10放上蛋饼11蛋饼上放入胡萝卜丝,寿司萝卜,放入适量肉松,倒入千岛酱12用两只手握住珠帘向前卷起寿司13卷好后切去头尾,切块装
爱漂亮
1将黄瓜、土豆、鸡胸肉切成薄片,鲜虾处理干净对半切开,鸡蛋调成蛋液备用2热锅,放橄榄油,火调至中小火。放鸡胸肉、虾煎熟煎香,然后取出放在厨房吸油纸上沥干油;再煎土豆片,土豆片煎熟煎香后取出沥干油。(黄瓜片不煎)3接下来将食材按顺序叠放摆放进锅内(此时别开火):土豆片-鸡胸肉-黄瓜片-虾-土豆片-鸡胸肉-黄瓜片-虾(长度按买的吐司大小自己把握,我摆了2条)。然后,开小火,把蛋液分开浇在摆好的两条美食上,煎至金黄。4生菜铺底、吐司摆好,披萨材料放上。用刀对半切开,就个人口味可以选择撒胡椒粉或者千岛酱。小窍门建
小羽season
孩子的早餐,做为妈妈想让孩子的饮食营养均衡些,希望孩子能在有限的时间内多吃一些,吃的全面些。 口袋面包(pita bread)是中东地区的主食之一,制作材料简单,因为制作时不用油类,所以属于低热量的面包。可以用口袋面包制作各式口味的口袋三明治。 这款口袋面包肚子很大哦,各式蔬菜、馅料都可随心所欲地装,吃时又方便,食材又不易掉落,是早餐时的好选择。
线线3896
为了消耗家里的油浸金枪鱼罐头而做的。因为小朋友不爱吃腌萝卜,所以换了个造型。
寻找桃花岛
烤冷面,实际是铁板煎,冷面劲道,千岛酱酸甜,孜然焦香,鸡蛋香嫩,再来点儿微辣和葱香。。。很受欢迎的一道街头小吃,自己做起来更卫生健康!
寻找桃花岛
紫菜包饭我个人觉得比日本寿司好吃。觉得日本寿司没有什么味,放的寿司醋也不喜欢。这个紫菜包饭韩国风味。自己改良一下又有点中国风。一般中国人民都爱吃哈哈
mkx可馨妈咪
给小朋友做的寿司便当,孩子很喜欢,一会就吃光光了。
政妈妈
儿子住校后,一周只有一天多在家,日渐繁重的课业和越来越敏感的年龄,让他变的很情绪化,问他想吃什么面包,点名汉堡,于是是当娘的肯定得满足啦!这是一款用中种法做的柔软汉堡,原料中加入了黑米,不仅有了淡紫的颜色还增加了营养。然后就发挥你的想象,夹各种喜欢的夹馅进去美美的下肚吧! (中种):高粉175克 水105克 酵母3克(主面团):黑米粉40克 高粉35克 水15克 细砂
漫香小屋
网购的龙利鱼,今天用它炸了吃,因为是冷冻的鱼肉,所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜!这种鱼柳片大,刺少,非常适合老人、孩子吃!
麦子老妈
喜欢吃板烧鸡腿堡,又担心添加剂?复炸油?其实不管是汉堡胚,还是板烧鸡腿,完全可以自己做。用“学厨八连费南雪长方形蛋糕模”做迷你汉堡胚,形状和大小都很完美,尤其是不粘效果明显,轻轻一倒就可以脱模。再把腌好的去骨鸡腿煎熟,加生菜叶、奶酪片和沙拉酱,好吃又健康的汉堡就这么简单。搭配一杯果汁或者牛奶,就是棒棒哒早餐。打包做为午餐便当,用微波炉加热30秒就行了。6岁的孩子吃一个正好饱了,大人的话需要吃2个~:)主料标注的是一连八个长方形汉堡胚的用量。辅料标注的鸡腿肉、生菜、奶酪片等是制作2个汉堡的用量。
寻找桃花岛
1黑虎虾仁开背去虾线2蛋黄清分离3加盐调味4千岛酱与牛油果打成泥5搅拌均匀榨汁机6炒蛋清7炒蛋黄8橄榄油炒,虾仁加盐焯熟。摆盘
_囍宝_
进入深秋了,准备将注意力转投给烤箱,开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上,继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区,国外好多了起码没有垮大风,什么台风,没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里,放适量白糖这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 (比手打省事多了 )。3面粉,泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油,档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入,不要用压力锅盖,用一个盘子盖住即可,大概20分钟,如果不确定熟,拿一牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整!自我感觉还不错!呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉,打健康牌无油无香精
狗窝
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用,放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻,放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女