看电视剧(好先生)中米其林大厨陆远做的惠灵頓牛排,一直想尝试一下,今天七夕为亲爱的家人做了惠灵頓牛排,大火煎制的牛排牢牢的锁住了汁水,外面包裹着酥皮,经烤箱烤制后的牛排外皮酥脆肉质鲜嫩美味。
鸣翠燕
意面真是百搭,不仅能拌着各类的酱吃,还能做成沙拉吃~上次给我弟弟做汉堡的时候还剩了一块儿鸡胸肉,就用它和意面拌到一起吃啦~
吃好吃的喽520
1自制的午餐肉,没有色素和添加剂哦~(想看怎么制作敬请期待上传)2备好全麦面包片,切上去皮的小黄瓜分别放上午餐肉和黄瓜,另外,我喜欢面包片脆一点的,所以,放平底锅里面干煎了一下(记得不要放油)3把两个煮水鸡蛋趁热剥皮压烂(叉子好用)4加上沙拉酱(我喜欢千岛的酸酸味道,大家可以随意点哦)做调味,顺便做粘合剂,嘻嘻5然后铺在第二层面包上面,我另外加了一片芝士,够营养了吧,哈哈6没拍一个好的照片挺遗憾,不过女儿老公都好爱吃,我也就知足啦~
coco_wong
1首先,先把汉堡所用面包做出来。所有食材秤重 在一个面盆里分开放置食材2干粉类称重完毕后 搅拌均匀 在中间挖开一个洞 放入水和鸡蛋 这里的鸡蛋特别说明一下每个正常鸡蛋重量约55~65g,如果只用55g以下,就把鸡蛋打散,需要多少用多少,用不完的别扔,后面还要用3面粉和水搅匀 和成面团基本光滑即可 采用后油法 加入室温软化的黄油 更容易出手套膜 揉出手套膜以后 进行第一次发酵4发酵温度 27℃ 湿度 75% 一个小时没有发酵箱可以放在温暖的地方 盖上毛巾 放一杯热水 保持湿度5发好的面会变成2倍
hicake烘焙工作室
1藜麦提前温水浸泡一个小时2浸泡好的藜麦加入大米和糯米中蒸熟,比例为藜麦和大米2比糯米13蒸好的米饭放至微热,加入寿司醋拌匀4紫薯洗净蒸熟,我蒸的多,做其他的了5蒸好的紫薯去皮后,用勺子压成泥状6把紫薯泥放入米饭里拌匀7鸡蛋放入碗里,加入几滴料酒去腥,加入少许食用油拌匀打散8锅中倒入适量食用油烧热后倒入鸡蛋液,晃动锅子,摊成蛋饼9铺上一片海苔片,然后铺匀一层米饭,头上留出一个公分10放上蛋饼11蛋饼上放入胡萝卜丝,寿司萝卜,放入适量肉松,倒入千岛酱12用两只手握住珠帘向前卷起寿司13卷好后切去头尾,切块装
爱漂亮
1将黄瓜、土豆、鸡胸肉切成薄片,鲜虾处理干净对半切开,鸡蛋调成蛋液备用2热锅,放橄榄油,火调至中小火。放鸡胸肉、虾煎熟煎香,然后取出放在厨房吸油纸上沥干油;再煎土豆片,土豆片煎熟煎香后取出沥干油。(黄瓜片不煎)3接下来将食材按顺序叠放摆放进锅内(此时别开火):土豆片-鸡胸肉-黄瓜片-虾-土豆片-鸡胸肉-黄瓜片-虾(长度按买的吐司大小自己把握,我摆了2条)。然后,开小火,把蛋液分开浇在摆好的两条美食上,煎至金黄。4生菜铺底、吐司摆好,披萨材料放上。用刀对半切开,就个人口味可以选择撒胡椒粉或者千岛酱。小窍门建
小羽season
孩子的早餐,做为妈妈想让孩子的饮食营养均衡些,希望孩子能在有限的时间内多吃一些,吃的全面些。 口袋面包(pita bread)是中东地区的主食之一,制作材料简单,因为制作时不用油类,所以属于低热量的面包。可以用口袋面包制作各式口味的口袋三明治。 这款口袋面包肚子很大哦,各式蔬菜、馅料都可随心所欲地装,吃时又方便,食材又不易掉落,是早餐时的好选择。
线线3896
为了消耗家里的油浸金枪鱼罐头而做的。因为小朋友不爱吃腌萝卜,所以换了个造型。
寻找桃花岛
烤冷面,实际是铁板煎,冷面劲道,千岛酱酸甜,孜然焦香,鸡蛋香嫩,再来点儿微辣和葱香。。。很受欢迎的一道街头小吃,自己做起来更卫生健康!
寻找桃花岛
紫菜包饭我个人觉得比日本寿司好吃。觉得日本寿司没有什么味,放的寿司醋也不喜欢。这个紫菜包饭韩国风味。自己改良一下又有点中国风。一般中国人民都爱吃哈哈
mkx可馨妈咪
给小朋友做的寿司便当,孩子很喜欢,一会就吃光光了。
政妈妈
儿子住校后,一周只有一天多在家,日渐繁重的课业和越来越敏感的年龄,让他变的很情绪化,问他想吃什么面包,点名汉堡,于是是当娘的肯定得满足啦!这是一款用中种法做的柔软汉堡,原料中加入了黑米,不仅有了淡紫的颜色还增加了营养。然后就发挥你的想象,夹各种喜欢的夹馅进去美美的下肚吧! (中种):高粉175克 水105克 酵母3克(主面团):黑米粉40克 高粉35克 水15克 细砂
漫香小屋
网购的龙利鱼,今天用它炸了吃,因为是冷冻的鱼肉,所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜!这种鱼柳片大,刺少,非常适合老人、孩子吃!
麦子老妈
喜欢吃板烧鸡腿堡,又担心添加剂?复炸油?其实不管是汉堡胚,还是板烧鸡腿,完全可以自己做。用“学厨八连费南雪长方形蛋糕模”做迷你汉堡胚,形状和大小都很完美,尤其是不粘效果明显,轻轻一倒就可以脱模。再把腌好的去骨鸡腿煎熟,加生菜叶、奶酪片和沙拉酱,好吃又健康的汉堡就这么简单。搭配一杯果汁或者牛奶,就是棒棒哒早餐。打包做为午餐便当,用微波炉加热30秒就行了。6岁的孩子吃一个正好饱了,大人的话需要吃2个~:)主料标注的是一连八个长方形汉堡胚的用量。辅料标注的鸡腿肉、生菜、奶酪片等是制作2个汉堡的用量。
寻找桃花岛
1黑虎虾仁开背去虾线2蛋黄清分离3加盐调味4千岛酱与牛油果打成泥5搅拌均匀榨汁机6炒蛋清7炒蛋黄8橄榄油炒,虾仁加盐焯熟。摆盘
_囍宝_
浓浓的豆香味,清香扑鼻。
mengx
1将鸡小腿洗净,以1汤匙酱油、2茶匙料酒腌制1小时。紫苏叶洗净,生姜切片。2起锅放油,小火依次投入干花椒、生姜片、干辣椒炒香。3调料炒香后,放入腌制的鸡小腿,加入2茶匙蚝油、1汤匙酱油翻炒均匀。4在锅内加入1.5汤碗高汤或清水,盖上锅盖改以小火炆煮,中途需要翻面。5锅内汤汁快收干时,放入紫苏叶,再次炆一小会儿,至水完全收干,放1∕4茶匙鸡精,炒均后关火。6按自己喜欢的方式装盘,即可。
赛菲
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
1排骨洗净斩小块,用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮,切大块,玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨,入高压锅,上气后中火压10分钟就OK。
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