搜索
每逢过节都会做到这道菜。
﹏起ご嚸ゞ
1热锅下肉块煸炒至出油。2下姜炒出香味。3加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。4下毛豆煸炒变色。5来小半勺盐。6加入小半碗水。7盖盖焖煮至毛豆软烂。8下青红辣椒炒至断生，一点鸡精调味出锅。9成品。
香香的小厨房
1西芹清洗备用。2锅中热油煸炒肥肉。3再倒入瘦肉快速翻炒，盛出备用。4锅中留油倒入西芹翻炒。5合入肉翻炒均匀加入盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1绞好的前腿肉和肉丸酱备用。2碗中加入肉碎和肉丸酱，香菜，香葱，加入少许料酒，蚝油，盐，花生油。3搅拌均匀后备用。4准备适量的云吞皮。5取一张云吞皮，夹上适量肉馅。6随意捏紧包起就好。7锅中加入花生油，五六成油温。8放入云吞，中小火炸至金黄色捞出。9可待油温升高后，再下锅复炸2，3秒更酥脆。10酥脆的云吞，一口咬下鲜嫩多汁，再沾上自己喜欢的番茄酱或者甜辣酱，简直不要太美好????。
_蒍鉨变乖々
1猪肉去皮，剁碎。2红葱头剁碎。3把剁碎的猪肉，红葱头，还有调料一起放进去。4全部搅拌均匀。5搓圆，掌心放点水搓。6水开上锅蒸十分钟，就可以了。
冰之吻_iXnmIO
馄饨店里往年五块钱可以吃饱，现在一碗馄饨要十多块钱，这是邻居老太太说的，据她说现在一碗馄饨都吃不饱了。猪肉上涨，物价飞涨，一碗馄饨吃不饱情由可原。其实在家里自己做，简单省事又好吃。割上半斤猪肉，图省事直接在面铺里买三块钱的馄饨皮儿，能包很多，吃不了放到冰箱里，来不及做饭拿出来随吃随下，味道鲜美，而且非常的卫生健康。
红袖添饭＊
肉嘟豆腐
皛兲ゐ芣慬液哋嫼
1前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。2香菇焯烫一下。3焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。4香葱洗净切葱花。5将肉馅和香菇，香葱一起加入花生油，蚝油，鸡精，盐搅拌均匀。6取一张云吞皮，舀入香菇肉馅。7捏紧包起即可。8热锅下油放入锅贴。9煎至两面金黄。10再加入少许清水，焖至水份收干。11洒上熟黑芝麻。12再洒上葱花即可出锅。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
重庆的美食。
彩虹天空
1锅中加水烧开、放入平菇焯水两分钟捞出。2锅内热油、先放入肥肉煸炒出肥油。3下姜蒜干辣椒炒香。4下肉丝翻炒一会。5料酒、生抽、老抽炒匀。6下平菇翻炒。7下蒜苗炒断生，一点鸡精调味即可。
香香的小厨房
1前腿肉切小块，加胡椒粉、花生油剁成肉末。2四季豆去除头尾，切成约4cm长的段。3姜切末、蒜切末、干辣椒切段。4锅内热油，下四季豆中火炸一分钟。5炸好的四季豆盛出控油。6锅留底油，下肉末炒散炒变色。7加入姜末、蒜末、干辣椒炒出香气。8淋入半勺老抽炒上色。9倒入四季豆，加少许盐和鸡精翻炒几下入味。10成品图。小窍门1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用，用十字交叉这样剁出来的肉末比较均匀。2、四季豆下锅后需要油炸一分钟，一定要熟透才能食用不然容易中毒。
零下一度0511
1前腿肉去皮洗净，分切小块一点。2将前腿肉放入绞肉机绞成肉末。3朋友自家种的沙葛，洗净去皮切块。4把沙葛块放入绞肉机绞碎，有也可以手工切，吃起来比较有口感。5香葱洗净切葱花。6将所有材料加入到一起，加入花生油，蚝油，盐，搅拌均匀。7饺子皮舀上馅料。8包成自己喜欢的形状。9也可简单的包一个月牙形。10热锅下油，放入饺子。11煎至两面金黄。12加入适量的清水，盖上焖一下。13待水份收干后洒上熟的黑芝麻和葱花即可。14成品。
_蒍鉨变乖々
1锅内热油、下猪肉翻炒出肥油，下姜片炒香。2加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。3下红萝卜翻炒几下。4加盐炒匀。5加入适量的开水。6盖盖中火煮至萝卜软烂。7少许糖和鸡精调味8放入蒜叶炒匀即可。9成品。
香香的小厨房
宝宝特别喜欢的一款包子，味美多汁。馅料里加入了马蹄，更加滑嫩爽口。因为是给小宝宝吃，肉馅里没有放料酒，改放姜末。自己吃也可以在馅料里放5ml料酒。自己在家做的包子干净卫生，宝宝吃的更放心。
白茶home
1锅内热油、下肉片。2煸炒出油后放入姜蒜炒出香味。3料酒、鲜酱油翻炒均匀。4下蘑菇、毛豆、胡萝卜翻炒。5入半勺盐翻匀。6少许清水。7盖盖煮三四分钟左右。8一点鸡精提味即可。
香香的小厨房
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
