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1准备几个花菇用清水泡发。2泡发好的花菇切小丁。3热锅下油放入花菇炒香后放凉。4香葱洗净切葱花。5前腿肉去皮洗净切小块。6将前腿肉用搅肉机搅碎。7放入花菇，蚝油，盐，花生油搅拌均匀上劲。8将肉饼平铺在盘子上。9冷水下锅蒸15分钟。10出锅前再洒上少许葱花即可。11成品。12成品。
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1花菇用清水提前泡发。2泡发好的花菇切小丁。3热锅下油炒香花菇后放凉。4前腿肉去皮洗净切小块。5将前腿肉放入搅肉机搅碎。6肉碎放入花菇，蚝油，盐，花生油搅拌均匀。7准备适量的手抓饼皮。8取一张饼皮，舀上适量的肉馅。9将饼皮收口捏紧，按压成饼状。10锅中少许底油，放入饼胚。11小火慢煎至两面金黄即可。12成品。13成品。
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1娃娃菜洗净沥干水份。2沥干水的娃娃菜切碎。3加入少许盐腌出水份。4前腿肉洗净去皮切块。5将前腿肉放入绞肉机中，加入少许葱姜水打成肉末。6将娃娃菜挤干水份，放入肉馅中，加入少许盐，鸡精，花生油，蚝油搅拌均匀上劲。7饺子皮舀上适量的馅料。8用自己的方法包起捏紧即可。9锅中水烧开，少许油和盐，放入饺子煮至浮起即可。10成品。
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1香芹摘去叶子部分。2将香芹洗净晾干水份。3沥干水的香芹切碎备用。4前腿肉洗净去皮切块。5放入绞肉机，加入适量的葱姜水打碎。6碗中放入香芹和肉沫。7加入少许盐，鸡精，花生油，蚝油搅拌均匀至上劲。8取现成的饺子皮，舀上适量的馅料。9按自己喜欢的包法包起即可。10特别水烧开，少许油和盐，放入饺子，煮至饺子浮起即可。11成品。12成品。
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1准备一份手抓饼皮备用。2韭菜摘洗干净沥干水份。3前腿肉洗净去皮切块。4放入绞肉机中，加入适量的葱姜水将肉打碎。5沥干水的韭菜切碎。6盆中放入韭菜和肉末。7加入少许盐，鸡精，蚝油，花生油抓匀。8取一张饼皮稍微放软。9舀上韭菜肉馅。10像包包子一样收口捏紧，翻面按压成饼状。11锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。12煎至两面金黄即可。13成品。
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1香芹摘去叶子部分后清洗干净。2洗净的香芹沥干水份备用。3沥干水的香芹切碎。4前腿肉去皮洗净切块。5将肉放入绞肉机中，加入适量的葱姜水打碎。6碗中放入香芹和肉沫，少许盐，鸡精，蚝油，花生油搅拌均匀至上劲。7取一张手抓饼皮稍微放软。8舀上适量的香芹肉馅。9包起捏紧再按压成饼状。10锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。11煎至两面金黄即可。12成品。13成品。
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1娃娃菜清洗干净沥干水份。2将娃娃菜切碎。3切好的娃娃菜加入少许盐，杀出水份。4前腿肉去皮洗净切块。5绞肉机放入前腿肉，加入适量葱姜水打成肉末。6放入挤干水份的娃娃菜，加入少许盐，鸡精，蚝油，花生油搅拌均匀至上劲。7取一张手抓饼皮稍微放软。8舀上适量的馅料。9包起捏紧按压成饼状。10锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。11煎至两面金黄即可。12成品。13成品。
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1猪前腿肉10斤。2剁好。3把所有的配料下好，腌制一个晚上。4肠衣洗3-4遍，泡水半小时后待用。5灌肠器。6灌好十二公分绑一节，用牙签每节扎几个洞排气。7后凉干一个星期就可以了。
人可何222
色泽红亮，口感鲜香，搭配鹌鹑蛋，香菇，营养丰富，是过年必备的美味佳肴～
RLing
立春，怎么可以不尝试做春卷呢？外面脆脆的，里面热气腾腾，香味扑鼻而来，然后是多层次的口感。先咽一下口水，哈哈哈哈哈。
阳光吃货爱减肥
春节必备单品：土豆红烧肉，两者搭配，鲜香美味，喜欢的朋友可以试一试哦！
RLing
1全部食材调好馅料。2包饺子。3锅中烧开水放入饺子煮沸，点两次冷水再次煮沸即可。4成品。
甜甜mimi
1马蹄洗净。2洗净的马蹄削去皮备用。3虾仁干洗净备用。4香菇提前泡发切细备用。5前腿肉洗净去皮切小丁。6马蹄切丁放入盆中。7香菜洗净切葱花。8潮汕的沙茶粉包备用。9准备3张腐皮卷。10马蹄丁放入虾仁干，香菇和肉丁。11加入少许盐，沙茶粉搅拌均匀。12再打入鸡蛋，加入面粉。13搅拌均匀后备用。14勺子舀出调好的马蹄卷馅，排列成长条。15卷紧卷起后再把两边往下压起。16卷好的马蹄卷轻放在盘子里。17待所有的马蹄卷卷好后上锅蒸熟。18蒸好后的马蹄卷切块。19锅中热油放入马蹄卷块小火炸至金黄即可食用。20成品，配
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春季美味～肉片焖春笋，鲜香极了，绝对不能错过哦！
RLing
1猪肉剁碎，放上所有调料，搅拌均匀。2酸菜洗净，切碎，炒干水。3猪肉冷藏一小时或更长时间后，将酸菜与猪肉沫拌匀。4肉馅完成。5面团发好。6揉成条。7切成剂子。8包入肉馅。9放如蒸锅中二次发酵三十分钟。10大火烧开，改中火蒸十五分钟，再焖五分钟。11趁热吃更美味。
斌1975
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
