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快手美味，吃起来挺过瘾。口味偏辣
董小伊
快手小炒，口味清淡下饭菜
董小伊
1食材：雷笋、千页豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切去老根切成片待用。4将千页豆腐放在案板上切成片待用。5将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的千页豆腐和青椒翻炒翻炒。7接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的生抽。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：千页豆腐、瘦肉丝、大葱。2在瘦肉丝中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的干淀粉。5抓匀、待用。6将大葱清洗一下。7放在案板上切开，待用。8将千页豆腐放在案板上切开，待用。9烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。10接着，合入切好的千页豆腐和大葱翻炒翻炒至大葱断生。11然后，加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、新鲜香菇（已洗净）、千页豆腐。2将新鲜香菇和千页豆腐放在案板上分别切成片。3放入大碗中。4接着，加适量的盐。5加1勺半酱油。6加2勺清水。7加1勺玉米油。8调味拌匀。9然后，打入鸡蛋。10最后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸15分钟，关火。11开盖取出。
花鱼儿
1食材：红椒（已去蒂去籽清洗）、千页豆腐、青菜（已洗净）。2将红椒和千页豆腐放在案板上分别切开。3烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。4接着，合入切好的红椒和千页豆腐，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味烧煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多了菜梗熟软，即成。
花鱼儿
1千页豆腐切片。2黄瓜切片，葱花、姜、蒜切好备用。3锅中热油，加入葱姜蒜。4放入千页豆腐翻炒。5再放入黄瓜片。6加入适量生抽、蚝油、盐，翻炒一会就熟了。小窍门千叶豆腐炒时可以加少许水，以防糊锅。
清风皓月3153
以前吃烤鱼总是去外面，每次都得至少二三百，因为疫情，我们要自觉的减少聚集，另外呢，现在餐馆因为客流减少，所以食材也不是特别新鲜。还是在家更放心一些。因为家里有小朋友，所以没有加辣椒。配料也是，看家里有什么。把家里能找到的配料基本上搜了个遍。
小榴莲妈妈
1食材：莲藕、千页豆腐、香糟卤。2将千页豆腐放在案板上切成片。3将莲藕清洗清洗、去皮。4放在案板上切成片。5接着，将切好的莲藕下入清水锅中焯开捞出。6放入保鲜盒中晾凉。7然后，合入切好的千页豆腐，倒入香糟卤。8翻拌翻拌。9盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡2小时以后可以吃吃了。
花鱼儿
1食材：五花肉（已清洗切丝）、梅豆（已摘洗）、千页豆腐。2将千页豆腐放在案板上切成片。3将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。4起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。5接着，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7然后，合入焯好的梅豆和切好的千页豆腐，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
家中有一个小宝宝特别喜欢喝汤，经常会做各式各样的汤给娃娃喝。
搬个凳子看戏
天冷就要吃汤锅。汤锅是传统美食，采用高汤打底。配上各种食材以及蔬菜。老少皆宜。
雨欣欣欣
干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材，以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料，以味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒作为调料制作而成的美食，口味鲜辣。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1千页豆腐切成薄片，西芹洗净斜刀切段。2千页豆腐两面都煎一下。3芹菜焯水2分钟左右，捞出备用。4锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒末炒出香味。5倒入千页豆腐，淋入清水翻炒几下。6倒入芹菜，放入盐、生抽、蚝油继续翻炒三分钟左右。7成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
一直在想，千页豆腐是如何加工的，口感怎么这么好呢。全家人都爱吃千页豆腐，经常买来换着花样享用。这次，用千页豆腐搭配洋葱 、胡萝卜、青椒，炒了这款干锅千页豆腐，可能不是很正宗，但一家人吃的很尽兴。适合自己的，就是最好的。
尔东叶
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒（我的只有半瓶了）9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉，就顺便做一个小菜吧！
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
