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快手菜。
乐：在吃
#快手素菜#。
乐：在吃
1食材：千张2莴笋叶3将千张放在案板上切开。4放入碗中用开水泡一下，捞出待用。5将莴笋叶洗净捞出。6放在案板上切碎。7烧锅倒油烧热，下入莴笋叶和千张翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
1黑豆芽清水浸泡。2千张、青蒜切丝。3热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝。4放入千张丝炒香。5放入黑豆芽翻炒均匀。6加盐、生抽调味。
乐：在吃
1和面成团，静置一小时2加清水洗面，用手轻揉面团，面溶解于水中，洗至面团只剩淡黄色面筋3面汤4面筋5面汤加入锅中加热，加入千张丝和海带丝，注意加热过程频繁搅动，以防糊底。面糊煮开后，将面筋揪成小颗粒加入面糊糊中。6加入适量黑胡椒粉，盐，味精，点少许香油，撒上香菜，即可出锅。小窍门1.面和好后需静置一小时以上，比较容易出面筋。2.面糊加热务必不停搅动，以防糊底。
真行杰
1食材：红椒、千张。2将千张放在案板上切开。3搁入大碗中用开水泡一下，待用。4将红椒切开去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。7接着，合入泡好的千张翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1鱼片洗净沥干水份，（青鱼是在菜场杀好的）2加入适量蛋清 一勺盐 两勺生粉和一勺料酒3抓匀腌制十分钟4豆芽洗净，千张切丝，姜切丝 蒜切末 葱切段5锅热倒入油加入葱姜蒜爆香6放入两勺豆瓣酱炒出红油7加入适量热水，加一勺醋 一勺盐 两勺生抽 两勺白糖8加入豆芽 千张皮烫熟9捞出放入盘中10下入腌好的鱼片11煮熟后捞出倒入盘中12撒上蒜末 花椒 干辣椒13另起锅烧热适量油14浇在干辣椒上面即可食用
欣欣向荣2388
1韭菜摘洗干净，千张备好2韭菜切段3叶子单独放4千张切丝5热锅冷油6放食盐7放韭菜梗和千张8翻炒至韭菜梗断生9放叶子10放鸡精11淋小许清水，翻炒至夜色变色即可。12成品。
不做妖精好多年
1食材：圆白菜、千张。2咸肉（已切）。3将圆白菜清洗一下。4放在案板上切开，待用。5将千张放在案板上切成丝。6放入碗中，用开水泡一下，待用。7烧锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。8接着，合入圆白菜翻炒翻炒至断生。9然后，合入千张，加少许水翻炒翻炒。10最后，加点鸡精。11炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：扁豆（已摘洗）2咸肉（已清洗）3千张（已切开用开水浸泡）4将咸肉放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入咸肉翻炒一下。6接着，合入扁豆翻炒翻炒，加一些清水煮开，煮至扁豆断生。7然后，合入浸泡好的千张翻炒一下。8最后，加点的鸡精。9炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：萝卜。2千张。3虾皮。4香葱。5将萝卜洗净、去皮。6放在案板上切成稍微粗一点的丝，待用。7将千张放在案板上用刀划开切成粗一点的丝。8放入碗中，倒入开水泡一下，待用。9烧锅倒油烧热，下入萝卜丝翻炒翻炒。10接着，加一下清水煮开，煮至萝卜断生熟软。11然后，合入泡好的千张和虾皮翻炒翻炒。12最后，加点盐、生抽。13调味炒匀，搁入香葱，即成。
花鱼儿
香辣咸鲜。
一溪月
麻辣适口，营养丰富。我儿子最爱吃的一道菜。
一溪月
香辣，咸鲜。
一溪月
口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，儿子很喜欢吃，更是老公的下酒菜！
滋滋d美味
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
