没有冰渣的秘诀是,把奶糊倒进模具后,不要着急速冻。晾凉一会儿,再速冻,没有水汽,雪糕成品后没有冰渣。做了原味、紫薯、可可味,下次试下抹茶和芒果味。没有色素原料就全部做原味,一样好吃????。
美食可爱多
孩子喜欢巧克力味的点心,巧克力蛋糕,巧克力吐司,巧克力雪糕……今天做个巧克力豆饼干,酥香可口,放学吃点它垫肚子,方便卫生。
请叫我壮壮妈
这款面包可以说是喜欢烘焙的小伙伴都尝试过的一款面包吧,它最大的特点在于不揉面,是的,你没听错,就是不用揉面,不需要面包机,也不需要厨师机,更用不用手揉,真是让做面包一下子变得好简单。这款面包制作起来,居然有些像做蛋糕,用刮刀拌一拌就好了,它还有一个好处就是无油无糖,正好符合当下减油减糖的倡议,你试过了吗?
石榴树2008
“磅蛋糕”需要黄油,面粉,糖和鸡蛋各一磅。蛋糕内部扎实细腻,奶香味浓郁,是戚风蛋糕比不了的口感,比较适合直接食用。如果可以配一杯咖啡,可以中和蛋糕的甜腻感。味道会更好哦。甜品虽然好吃,但不要多吃哦。
宅家吃货JACKERLU
软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃。家里只要有烤箱,软欧包真的是零失败哟!
水怜忧
深受大家热捧的芝士酸奶夹,今天来啦!外层蛋糕是舒芙蕾口感的软绵蛋糕,那种巨软的口感也太好吃了,包裹着芝士奶酪夹心,真的是神仙搭配呀!
Petrus柏翠电器
不用精湛的裱花技术,甚至连裱花嘴都可以不需要,也可以做出来漂亮的蛋糕,浓浓的可可味,细腻的口感,没人不爱它的味道,你不信吗?快来了解一下吧。
石榴树2008
每当孩子想吃蛋糕,而又没有太多时间的时候,我就会做马芬蛋糕,只要搅一搅,拌一拌,烤一烤就可以了,特别简单快手,而且味道也不错!
邱邱的厨房日记
今天做一款超简单的麦芬蛋糕,制作简单,拌一拌、挤一挤、烤一烤、就完成啦。浓郁的可可香气萦绕在鼻尖,淡淡抹茶清香让人陶醉,成品蓬松湿软,入口后外酥内软,口感媲美星巴克爆款美食。
宅家吃货JACKERLU
今天做了一款可可蛋糕卷,除了光面有些失败,但是巧克力奶油是真好吃,绝对瑕不掩瑜。浓郁巧克力奶油、松软的蛋糕、产生了丰富的层次感。配上一杯咖啡,来一块可可蛋糕卷、就可以开始享受一个惬意的下午茶了。
宅家吃货JACKERLU
可以做8个面包!
可意妈妈
1准备好冰淡奶油。2淡奶油200克+20克糖打发。3有明显的纹路,淡奶油就打发好了,放入冰箱冷藏待用。4准备好牛奶和油,搅拌均匀至无油星乳化。5加入蛋黄,搅拌均匀。6筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀。7流动状的蛋黄糊。8加入红曲米粉。9得到红色蛋黄糊。10糖分三次加入蛋白中,打发至蛋白有坚挺的倒三角。11蛋白霜和红色蛋黄糊就好了。12取1/3蛋白霜加入红色蛋黄糊中,翻拌均匀或刀切式翻拌均匀。13搅拌好的蛋糕糊再全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。14倒入烤盘中,震平。15放入预热好的烤箱中,中层,155度(风炉
芊芊_DOkzbcaviraI
今天分享一款巧克力控不容错过的梦龙脆皮蛋糕卷,柔软的蛋糕胚,百吃不腻的巧克力饼干碎奶油搭配上香气四溢的坚果,再配上巧克力脆皮的多重口味,一口下去超满足……
芊芊_DOkzbcaviraI
纯粹就是为了哄娃,手指那么长的娃已经不稀罕,那么就烤盘有多长就给娃做多长的吧!
丽彩(五谷杂粮)
今天要分享的是巧克力欧包,巧克力控不容错过的一款面包。
小比克2q04E
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌,聆听生活的旋律.....
kiss战女