纯“手工”饼干,甚至不需要刻意整形,用手抓一块面糊拍在烤盘上按扁即可;黄油及巧克力味浓郁;加盐及坚果、巧克力碎,口感层次丰富;变化多端,调整原料及烘烤过程,就得到口感各不相同的“个人定制”奇普饼干!
小岛吃货123
全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵,是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法,都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下,尽可能保存水分和软度。
西山豆角
朋友家公主生日给她做的蛋糕,爱吃水果所以加满了水果。做蛋糕有时候真的和人生一样,没有彩排,每一刻都是现场直播,因为做之前都不知道下一步是什么样,而且每操作一步就不能更改。这个蛋糕就是这样,所以有的步骤完全是可以互换顺序的,发出来也只是供大家参考。
零零烘焙
这款饼干原名叫巧克力曲奇饼干,我觉得长的像趣多多,所以把它改名了????
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1水面上撒落酵母,溶解后加盐搅拌至溶解后加入面粉、可可粉、巧克力豆。2用刮刀翻拌,手拌的话比较粘手,所以我没动手,拌匀后发酵40分钟。3面板上撒干粉,面团上撒干粉,压成4厘米厚的饼。4先左右三折。5再压成4厘米厚的饼。6再上下三折。7面团折好后再次发酵40分钟,发酵两倍大。8发酵的时候我盖了一个盆在上面。9压成4厘米厚的饼,切分成8份。10扭一扭,简单的造型。11入烤盘再次发酵40分钟。12烤箱220度预热,入烤箱烤20分钟左右。13烤好喽……14浓浓的巧克力香味……15搭配我这自制的草莓酱,超级棒哦……
丽制美食
棉花糖遇到了巧克力,再遇到五彩缤纷的糖豆儿,原来可以这么精彩。
遗忘↘蕾拉●
好久没更新菜谱啦,今天介绍一款非常简单的蛋糕。虽然简单,但真的很美味,尤其对于喜欢巧克力和香蕉的朋友。
nymnong
昨天发布的不知道为什么前两步丢了,看到下面还有好多人鼓励,真是惭愧,对不起大家了。这个好像还不能改,重新发一下。这款蛋糕里面香蕉润肠,红糖补气血,黑巧克力又有天然止疼的效果,所以非常适合女孩子吃。
nymnong
农家巧克力腰果面包,是在农家面包的基础上加入了巧克力和腰果。基础面团是一样的,辅料主要是为了增加风味,腰果和苦甜巧克力的组合,是爽脆干香和浓厚苦甜的组合,吃起来口感略厚重。如果为了口感更好更顺滑,吃的时候抹点奶油,不过热量就。。。一般我吃的时候会搭一点奶酪的,热量低一点,味道也更香醇丰富些,软奶酪比硬质奶酪更合适。农家面包基础面团表层外皮比较硬,因为不需要长时间的搅拌,面筋不会完全形成,面团的吸水性也不高,所以,根据膨胀程度不同,内里的形状也会有很大的不同。如果面筋强一点,那么膨胀就会大,口感就会轻盈一些
phoebesong
想做蛋糕但蛋糕粉没了,正好有大米粉,用大米粉尝试做蛋糕,结果用大米粉做的蛋糕比低粉做的好吃,有弹性很细腻,家人都爱吃
花擦擦
这款冰淇淋也是快手又美味,顺滑无冰渣。
给宝贝做的饭
因为孩子喜欢吃趣多多,为了孩子的健康学做了这款美味的趣多多软式甜饼。
幸运✨
方子改自君之的“葡萄巧克力软曲奇”,我没有葡萄干,就换成了花生,结果就出现了我这个方子。
涵宝de妈
1如图将面粉和可可粉倒在案台上,面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别,反而更省事。2将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中并揉搓均匀。3揉搓好的面粉中间挖一个小坑,再加入猪油。4将面团上下揉压均匀并醒发20分钟。然后分成均匀的等分并搓圆按扁,我分了20个等分。注意不要打圈揉面,这样会起筋。5托盘垫上油纸,将饼胚放进去摆放整齐。6表面加一些巧克力豆装饰并醒发20分钟。也可以将巧克力豆拌在面团中。烤箱170度预热5分钟,中层烤20分钟左右。
粤食越滋味
有一段时间特别迷小岛留美,它的方子做过很多,这也是一款比较经典的马芬蛋糕,加了果干,口感酸甜。
悠哈厨房
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒,出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ,加盐,酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝