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经常有人说自己做面包做不好，其实谁也不能保证做一两次就能成功，即使像我玩了三四年面团的人，有时稍一疏忽也会失败。有兴趣的支撑，再有不怕失败、善于总结经验，不愁做不好面包。如果一个方子用得好，可以在这基础上进行小调整，以不变应万变，积累经验了再去创新。面团揉得好，发酵到位，烤好的吐司会有拉丝，辫子面包因为编织时的面筋走向原因，拉丝效果也会非常明显，像小面包这些就要看切开的组织和口感了。做面包要用面包专用粉，用错了面粉不但难出现传说中的“手套膜”，面包烤好后也会出现掉渣、组织粗糙、没嚼劲儿等情况，这些都可能会
Meggy跳舞的苹果
1汤圆适量。2煮锅放水烧开后放入汤圆煮熟。3舀一碗汤圆，淋一道巧克力酱。4搅拌匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
大年初五亲戚来拜年，所以特意做了一款迷你脏脏包，哄小朋友的神器。配方做6个迷你脏脏包。
红米乐呵
新入手了一个模具，刚好航哥要春游，那就做一次~
红糖香香香
1鸡蛋2个。2加入白糖。3用蛋抽打匀后加入牛奶。4加入葡萄籽油。5打匀后晒入低粉。6搅拌均匀。7电饼铛预热。8放入面糊。9盖上盖子约5分钟左右即熟。10装盘后淋入适量巧克力酱。11成品。
鸣翠燕
1鸡蛋加入白糖。2打匀后加入牛奶。3加入油打匀。4筛入松饼粉。5搅拌均匀。6在放入抹茶粉。7搅拌均匀。8预热。9上下模具刷上油后放入面糊。10盖上盖子约5分钟左右、不冒热气即可。11开盖。12成品。13淋上巧克力酱。小窍门这个华夫饼没有加入泡打粉，宜趁热食用口感较好，另各家的电饼铛的温度不一，自行掌握。
鸣翠燕
今日，我做这一款水果裸蛋糕，采用了做戚风蛋糕卷的方子，免去了用传统戚风蛋糕要切片的麻烦。这款蛋糕口感轻盈，搭配水果和巧克力酱的点缀，真是入口绵软，太好吃了。
小家有女初长成
1倒入淡奶油。2打发至图示状态。3香蕉剥皮，切成四等分。4一片涂上上抹上奶油，平铺香蕉，挤上巧克力酱。5盖上另一片吐司，冷藏半小时，切开即可。
キララ・雲母
1咖啡粉倒入杯子里。2加开水冲泡。3搅拌均匀放凉备用。4淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋备用。5放凉的咖啡倒入杯子九分满。6挤上奶盖如图。7放巧克力威化卷装饰，挤上巧克力酱装饰。8成品图。
最初的最美❤
抓住夏天的尾巴，分享一款自己在家里了就能做的雪糕，好吃到爆，我爸妈都说比买的好吃多了！
甜妈美食记
1鸡蛋里加入细砂糖，我参考的方子两个鸡蛋加了60克糖，做好的成品有些甜，可以减少到40-50克2搅拌均匀，加入蜂蜜搅匀加蜂蜜时忘了拍照3低粉和泡打粉混合过筛4过筛后的粉类加入蛋糊里5搅拌均匀6加入融化的黄油7搅拌均匀，入冰箱冷藏放置半小时左右8冷藏后的面糊很稠9一点点加入牛奶10根据面糊稠度调整牛奶用量，最终的面糊稠度和酸奶差不多，提起面糊纹路很快消失就可以了11不粘锅小火加热舀入一勺面糊。为保证每张饼大小一致，尽量每次舀入的面糊量一样12加热过程中，面糊表面会逐渐出现很多气泡，但气泡并没有撑破面糊13再
烟雨心灵
垂涎厚松饼好久了，可是工具不称手一直没有做，不粘锅做也能行，就是我喜欢圆圆的，这样就需要一个不粘的模具，普通的小慕斯圈估计会粘住，刚好我的新思特多功能料理锅有一个六圆盘，这个特别合适，又不粘又是圆形，就是它了。其实厚松饼跟蛋糕口感是一样的，只是在不同的厨具里出来的效果也不太一样，经常有一部分人问我我家没有烤箱能不能做这个那个的？我经常回答不行，不过像蛋糕没有烤箱就可以做了，做成一个个小小的，时间很快，作为早餐不失为一种好选择，松松软软的孩子特别喜欢吃。多功能料理锅还有一个优点是做早餐的时候可以做两块松饼，
天使落凡尘
今天给大家分享一个蒙牛随便雪糕的做法，脾胃弱、湿气重的人建议少吃哦！湿气重代表性症状：现代人熬夜、嗜荤、贪凉喝酒、吹空调少运动、压力大都很容易加重体内的湿毒如果一直放任不管只会让身体越来越差，越来越坏还会变成 顽固性多肉体质怎么减也减不下来的那种体质比如出现这些症状：大象腿，水桶腰，口干，口苦，口臭容易累，注意力不集中，四肢酸冷无力还每天怎么睡也睡不醒皮肤出油、长斑，长痘，长湿疹等十人九湿毒湿气不分季节不分体质，不分男女，不分年龄为什么小圃和家人每天坚持喝五珍粉？因为，它是从中国人的体质特征出发依据人体脾
纯纯的早餐
奈雪的茶与旺仔的茶联名推出宝藏茶系列，因为辅料分量足、以茶汤打底更健康，外观的高颜值等原因迅速走红网络~今天就给大家分享一款宝藏茶山涧乌龙的做法~
优闲狐茶饮干货分享
棉花糖烤过以后的味道特别的好吃，夹上芝士，简直是绝配！
心-静
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
