搜索
作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物， 也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250～400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生，对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，怎样把其中的营养效用发挥得淋漓尽致就成了我们日常最关心的问题。今天我们来说说荞麦。荞麦喜温、喜湿、短日照作物，以吸取磷、钾较多。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌、镁等微量元素，还含有膳食纤维，是一般精制大米的10倍。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。同
馨怡
1将荞麦面和面粉和匀，擀成大薄片（越薄越好）。2切成大小均匀的去吞皮。3猪肉剁碎。加入虾皮，盐，姜，葱末，胡椒粉，生抽，鸡精，香油拌匀。 取一张面皮 ，放入馅料。
xindede
面包是最常见的早餐选择了，自己做的早餐更是上上之选，如果是粗粮的，那就是绝佳之选了！做好后放入冰箱冷冻（造成不要冷藏噢），要吃的时候放入烤箱烤好后就可以享用了！
刘英杰
是不是有时候感觉嘴巴淡淡的，没有胃口？快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面，味道和炸酱面有的一拼哦！
檰糀￡餹
凉面是一种具有悠久历史的面食之一, 尤其在炎热夏季特别受到很多人的喜爱, 吃到嘴里香麻可口凉爽极了。当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，一碗制作起来简单、又凉着吃的面条，再加上那碗面上各色的配菜，当红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上，你的味蕾会被挑逗起来，又会变得有食欲啦。 今天我们选用的面条是荞麦面，它具有很高的营养价值，用它作为主食，不仅好吃而且还有这么独特的味道更健康，还可以缓解我们工作和生活的压力，有助于我们的身体健康，所以大家要经常吃哦。
斯佳丽WH
荞麦面适合三高人群，特别是糖尿病人，做早餐或加餐都很不错。
稀饭泥
11：准备好的材料放里盆里22：将酵母用温水化开33：将化好的酵母水倒进面粉中，用筷子搅均匀面粉44：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵55：发酵好的面团66：准备好肉馅，里面加有木耳，虾米和香葱77：把肉馅加点酱油，香油，包子香料搅均匀8再擀成中间厚边缘薄面片，中间加进适量的肉馅99：包成包子1010：将包好的包子放进锅子大火蒸十五分钟，不要立刻打开。过多五分钟才揭开。1111：新鲜美味的荞麦包子出炉了
恩希
麻油拌面
baicaimao
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
心清似水淡若云
以前在韩式料理店吃过一次朝鲜冷面，喜欢那冰爽的感觉。现在天气炎热，有时候一点食欲也没有。来一碗冰凉的冷面，肯定会让你胃口大开。
kelly陈
上海已经连续超过20天40度的高温，吃冷面，埋头煮面抗三伏，便成就了这个词“食面埋伏”。第二道为大家介绍柠醋百合蜜梨荞麦面，天热酸食开胃，百合消暑，蜜梨润肺，三者合一，一碗冰凉透心的酸汤面，绝对俘虏你的心。
鱼菲
天津卫的早餐一绝就是煎饼果子，天津人住在北京早餐真的吃不惯煎饼果子，不是味儿，南楼古巷里面有一家正宗的天津卫煎饼果子，10元一套一个鸡蛋一根果子，太贵了，想吃了自己在家也可以做来试一试，每次我做这个老公都要吃两套，中午就不饿啦，老话说的好煎饼果子倒饱啊！^_^ 和大家分享下制作方法哈 *^__^* 嘻嘻……
安心草媛儿
生日中午就先来碗面吧~~
蘑菇开花一朵朵
田每老铺御荞麦，是日本京都老字号的荞麦面店，独选北海道产的昆布入汤，面条劲道，吃上一口便念念不忘。自家做虽没有那么好的食材，但该有的配料一个也不能少，面经煮、冰、浸，再与唇齿触碰的瞬间，犹如高升爆竹般干脆利落，温柔细腻却没有一丝拖泥带水。
鱼菲
连续两天31度了，12月的夏天真美好！中午来碗日式冷面，清新凉快零油脂，十分钟的午餐也可以吃得很惬意。
Emmmma
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
