搜索
1茄子两个2猪肉，生姜，大葱备好。3瘦猪肉剁成肉泥，生姜和大葱剁碎末。4翻拌均匀剁成肉泥。5加入所备调料拌均匀。调好馅料。6茄子切片，切三刀，中间一刀不切到底，如图。7肉馅夹在茄子中间。8做好是茄盒。9鸡蛋打入碗中。打散调均匀。10加面粉和适量的水，调成适合的面糊。11调好的面糊。12用筷子夹住做好的茄盒，放在面糊里转一圈，均匀的粘上面糊。13炒锅烧热加油烧至八九成热，放入做好的茄盒。煎至两面金黄翻个，继续煎至两面金黄捞出控油。14翻个的茄盒继续加煎。至两面金黄。15装盘，外酥里嫩。
香飘我家厨房
超级好吃下饭。
緣豆兒
是不是经常番茄烧茄子？试试拌的吧，风味特别很好吃哟。
緣豆兒
加上肉末和奶酪一起烤的茄子，那真叫一个好吃，试试吧。
緣豆兒
茄丝软软的，咸鲜适口，好喝????。
一溪月
1茄子备用。2肉末生姜大蒜备用。3茄子切片用盐抓均清水洗净。4锅里热油炒茄子，盛出备用。5锅里热油炒香肉末生姜大蒜，加入豆瓣酱。6炒出红油。7加入茄子。8翻炒均匀起锅。小窍门豆瓣酱比较咸，这菜没另外加盐，（依个人口味）
甜甜mimi
1所有食材。2青椒和茄子洗净撕碎。3起油锅加热，放入青椒煸炒。4放入茄子煸炒炒透。5放入适量的盐炒匀炒透。6最后放适量的生抽炒匀即可。7成品图。
花擦擦
茄丝清透利口，香软不腻。
一溪月
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。肉末茄子就是一道下饭菜，不过绝大多数人都认为炒茄子很费油，其实不然，只要多个步骤，茄子一样可以少油而且快熟，今天推荐的这道肉末茄子，我是在电视《暖暖的味道》上跟着大厨学做的，只用了很少的油做的。如果猪肉泥是偏肥的那种，那还可以不加一滴油来炒。下面就来看看具体的做法吧！
麦子老妈
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有维生素P，可以保护心血管。
麦子老妈
微辣，咸鲜适口，外酥里糯，散发着自然的光泽。
一溪月
1茄子清洗干净，放入电饭煲煮饭时一起蒸熟。2装盘，用水果刀划开，容易入味。3锅里热油炒香辣椒大蒜生姜，稍微加少许水酱油，煮开，浇茄子上即可。
甜甜mimi
1成品。2茄子去皮，切滚刀块！3过油炸软糯，捞出，备用！4切葱适量，胡萝卜片，尖椒块！5锅里适量油，十三香，葱 胡萝卜 尖椒倒入锅里翻炒断生，加入适量耗油，酱油少许！6倒入茄子，翻炒，加入适量盐调味，炒好出锅！
诗韵墨香
1成品！2茄子去皮，切滚刀块！3锅里适量油，茄子翻炒断生！4适量圆葱切小段，胡萝卜切片！5适量十三香，酱油翻炒，倒入圆葱胡萝卜片，翻炒断生，加适量盐调味，炒好，出锅，撒适量香菜末！
诗韵墨香
茄子豇豆，好吃下饭菜，营养又美味！
诗韵墨香
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
