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靠山吃山，靠海吃海，我们潮汕地区的海鲜特别的多，各式各样的小海鱼，我们常见的做法就是将其做成“杂鱼鼎”。
是甜甜呀
家常菜
gh梦在深巷
1拍青瓜，切一节节，豆腐皮切换一条条2青瓜冻冰箱。豆腐皮过热水再过冷水，加点冰块更爽口3蒜头。香菜芹菜切粒4最主要是酱油，白醋，加入其他更鲜美，芝麻油，炒芝麻粒。鸡精，5我喜欢都放袋子里。一起摇摇，6搞定
Lanxc纯
1材料：芹菜、杏鲍菇（已清洗）2将芹菜摘去叶子去根、洗净。3放在案板上切成段，待用。4将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。6接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1半颗白菜洗干净，切好，沥干水份，大火开，锅里倒入食用油烧热，下入白菜，翻炒三分钟。2锅里白菜变软，倒入适量的水，盖上盖子，煮到白菜熟。3瘦肉洗干净，沥干水份，下入生粉，盐，味精腌好，放入搅拌机，搅拌成肉末。4戴上一次性手套，抓点肉丸，捏成圆形状。5肉丸下入锅里，翻动肉丸要轻点，不然散了，煮上五分钟后，关火。6自己做的肉丸很卫生，很适合小朋友吃哦。
云妈520宝宝
1芹菜切丁。2主料切丁。3水烧开倒点植物油，这样煮出来的菜颜色鲜亮，先下玉米，煮五分钟，4在下豌豆，5陆续下入胡萝卜，香菇。约煮一分钟。6捞起冲下水，控水7倒少许油，放入芹菜炒超两下，放入焯过水的主料炒几下，最后放少许盐出锅。8装盘即可。
LL浮年
大热天的，不耐在厨房里左一样右一样的炒菜，最爱做的就是干锅类了，各种菜合在一起，荤素齐全，炒上一锅也就够了。做干锅菜还有个最大的好处便是，不拘材料，只要是家里现有的菜，都可以放进去，然后呢，下一顿还可以用剩下的佐料和油来下面哦。
幽兰冷香
比较喜欢吃辣的，但又不喜欢去街上吃，所以只有自己鼓捣了，家里有小孩所以没有弄太辣，适合自己家人吃!
shirley芊芊
莆田菜馆的新化炒米粉真是好吃到入口及化，松软、美味！周日的时间，王大厨抽空大显身手，给我们来了个家庭版莆田炒米粉。味道与菜馆没差，好吃呀！
小宝娭毑de厨房
不错的下酒菜
蝴蝶兰1
香菇与芹菜，牛丸中少不了的完美搭档。
娅米厨房
本人爱吃饺子，各种饺子哦，这个饺子味道独特，微辣中带点芹菜的清香，还有浓浓的圆葱味。原汁原味.........
小帅厨娘
芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。莲藕具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤，熟食可健脾开胃、止血固精。【芹菜炒莲藕】是将莲藕搭配着芹菜一起炒，非常适合老年人食用，并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料，这样清淡的口感也很适合老人食用。
花鱼儿
饺子是我们全家都很喜欢的美食，尤其对于挑食的儿子来说，更是一款百吃不厌的的美食。可是，如何把孩子不爱吃的是食物尤其是蔬菜融入他喜欢的美食中，变不喜欢为喜欢，变不爱吃为慢慢接受，直到喜欢，做妈妈的就得费一番脑筋。最近连续几次，我都是采用这个办法，“哄”孩子吃进去不少他平日里看都不看一眼，连一口都不肯吃的蔬菜。就像今天的这款三色水饺，里面就有儿子平日不爱吃的菠菜、苋菜、香菇、芹菜，可是当我“神不知鬼不觉”的把这些食材加进他喜欢的水饺里，儿子大快朵颐的那个劲，看着真叫人开心啊~
漫解花语
清淡 色香味美
小帅厨娘
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
