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1从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒、泡蒜、泡姜（自己没泡的可以到超市去买）。将泡蒜、泡姜分别切成蒜片和姜片；泡红椒切成辣椒圈，泡青椒不切；芹菜适量切成芹菜段；大五花肉切成肉片。2毛肚一个，先切成条，再片成片。锅里去水烧开，倒入毛肚汆透后，最后用漏勺捞出备用。3锅里去少量的油，倒入五花肉，再加入适量的水，大火将五花肉煮熟（五花肉煮熟了熬油时猪皮不易爆油，练出的油也比较白）。水煮干后，转中小火炼出猪油，再将五花肉拔向锅边。4下入适量的郫县豆瓣酱和五花肉一起爆香，倒入泡蒜、泡姜、泡椒一起煸香，煸香后加入适量的高汤
舍得的美食诱惑
很清淡可口的一道菜，适合节后开胃清肠。
天国的女儿
芹菜猪肉馅儿的饺子好久没吃了。喜欢芹菜的特殊香味。皮子是菜市场里买现成的，包好后一共是74个。分两种吃法，这次吃水饺。说起吃水饺，家人总会笑我大肚能吃。每次早上一餐我比我家先生或儿子都吃得多。可是我年轻时更能吃呢！虽然我们是南方人，但我娘家时总是饺子当主食。那时我们过除夕夜，年夜饭爸妈不限制我们只吃菜不吃饭。然后，总是大哥或是我妈先剁馅儿，我大哥特勤快还总是揉面，我妈妈擀皮，我和小哥哥一起包。我爸从来不包，他最多管烧灶。在一个黑白电视的年代，我们包着饺子看电话守岁。没等到12点时，饺子全包好了就先煮一锅当
飞雪飘絮
潮汕地区初一十五都得拜神，所以家里有好多斋菜，必须想办法吃掉，哈哈。其实斋菜营养也相当的不错呀，也很好吃的呢。
是甜甜呀
1备菜2所有菜洗净，切丁备用；鳗鱼切丁；鸡蛋磕入碗中放适量盐打散备用。3锅中放油烧热，放入鸡蛋滑散，翻炒均匀盛入碗中备用。4锅中放油烧热，放入洋葱丁翻炒出香味。5放入胡萝卜丁和芹菜丁翻炒片刻。6放入冷米饭炒散，放入鳗鱼丁和鳗鱼汁翻炒均匀，最后根据个人口放适量盐糖调味，炒均即可出锅。7吃饭了小窍门如果没有鳗鱼汁可以用味极鲜酱油代替。
叶太厨房
1切好姜、蒜、小辣椒，香菜，芹菜和葱。2先备好调料汁（酱油、蚝油、盐、水、生粉）各适量。3花蛤洗净后焯水，开口即捞出。4锅内热油，爆香蒜蓉和姜片。如果喜欢辣点的这个时候可以先放辣椒一起。5倒入花蛤，大火爆炒。6倒入调好的料汁。爆匀。7最后放入香菜，葱，芹菜和小辣椒，炒匀出锅。
是甜甜呀
中小火慢煎的鲫鱼，要有一定的耐心哦
瑾萱妈，
1大米洗净，冷水入砂锅，大火煮开转中小火，注意要搅动。2准备好牛肉片、胡萝卜丁、芹菜粒。3大米煮至通透后放入胡萝卜丁和姜丝。4大米煮至爆裂后放入牛肉片。（喜欢粥煮烂点的就放多点水，把粥煮烂再放牛肉片，我是潮汕人，吃不了烂烂的粥，哈。）5然后用中大火煮，一边搅动。6放入芹菜粒。7调入适量盐搅匀即可。
是甜甜呀
太好吃了，煮太少，都不够我自己吃。舔碗的节奏啊。
是甜甜呀
土豆营养丰富，粮菜兼用，含丰富的维生素和微量元素，易于消化吸收，老少皆宜。这款土豆饼，非常适合8个月以上的宝宝和牙口不好的老年人当点心，饼细腻柔软，易嚼易消化。
我叫一尾鱼
干锅土豆属于川菜系，微麻微辣，油而不腻，吃起来鲜香下饭，不失为一道很好的家常菜！
Future_Star
1金针菇洗净。2胡萝卜抽丝。3金针菇开水煮2分钟。调入少许盐。4捞起沥干水摆盘。5锅内热油，放入胡萝卜，炒几下。6放入腌制好的牛肉片（用盐、生粉、沙茶酱腌制20分钟）。翻炒均匀。7兑水肉熟关火，淋在金针菇上面即可。
是甜甜呀
1用一次性手套或保鲜膜把米饭捏成所需形状2鸡蛋液加少许盐，煎成蛋皮，切出衣服的形状；火腿分别切出紧箍咒，领巾，金箍棒的形状；海苔剪出眼睛，嘴巴和靴子的形状3摆盘。配菜事先炒好，蔬菜随意搭配。
锅碗瓢盆响叮当
1材料打成泥2胡萝卜切丝 韭菜切段 芹菜切段3糯米粉用小火熬成糊4大白菜提前腌制6小时5等糊摊凉 把所有的材料拌匀6成品出来了 味道不错哦
胡萝卜j k
1先把鱼洗干净，背面划刀，然后撒点盐腌渍一下2如图准备一些辅料，洋葱去腥杀菌，也可以根据自己口味加些其它配菜3把鱼放入热油中走一遍，这里需要挺多鱼，也可以把热油不停浇在鱼身上，这样鱼定型不易散，然后放入锅中加佐料炖煮十分钟左右，做好有大平锅，我的锅有点深，鱼陷进去了不好看，烧开后放入芹菜，洋葱，香葱适当煮一下即可也上桌小窍门煮开后最好加点啤酒去腥，我忘了买，味道也不错，除了用到豆瓣酱还用了一点火锅辅料
此去经年0406
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
