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家常土豆丝是孩子爱吃的菜！喜欢粘一点的切完不用泡！喜欢脆一点的！切完泡下水！
熊宝宝嘛嘛
1牛里脊去筋膜 切块 大蒜剥皮2洋葱切段 芹菜切段 香菜切段 西红柿切片 蛋清 淀粉适量 料酒少许 盐适量 生抽2勺腌制 青菜跟料酒可以去肉腥 腌制给肉上底味3腌制1小时以上 抓匀4挑出青菜扔掉觉得浪费可以留着做个汤 准备锅下油比底油略多些 炒菜的原则 热锅下热油 然后倒入蒜瓣 炸至金黄出锅备用 取一部分炸蒜油备用留锅底油所谓锅底油就是刚好一锅底的油 一般炒菜基本都是锅底油5倒入牛肉粒翻炒 表面短生漏勺取出备用并控油 刷锅6倒入蒜油 下牛肉粒 倒入两勺生抽 两勺料酒 两勺老抽 翻炒略收汁下炸过的蒜 加白糖
sola酱
1备好材料，猪肝提前洗净、改刀2炒前再腌制猪肝。猪肝沥干水分后，加少许料酒和淀粉3抓匀（不放盐，是因为我的泡椒泡姜盐分足够了）4热锅凉油，滑下猪肝5中火迅速炒至八分熟6炒好立刻盛出7留下底油下入泡椒泡姜，炒出香味8泡椒香味超出后再放入刚才炒熟的猪肝，继续翻炒上泡椒味道9然后放入芹菜段，迅速翻炒，调入少许盐和鸡精10盛盘小窍门暖心提示:猪肝一定要提前泡水洗净，中途多换几次水，猪肝才会干净。 滑炒猪肝要热锅凉油，迅速滑炒，才会嫩。 配菜根据个人口
敏zhu
鳗鱼干小，适合炒着吃，放点红辣椒，既下饭又下酒。
林℃煮饭婆
简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的作用。。。
花鱼儿
罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力，防止血栓的发生。健康在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪精致健康大餐！
威捷朗家居
1熟牛筋（外面没看见生牛筋卖的，就买的熟的，但是没有味道）清洗一下，放入锅中，加入料酒，姜片和水，煮15分钟左右。2捞出晾凉后，切片。3芹菜洗净，烫熟后过凉开水，和牛筋放在一起。4加入洗净切段的香菜和蒜末。5加入盐。6生抽。7香醋。8十三香。9花椒粉。10花椒油。11红油。12搅拌均匀，装盘。
悦悦玉食
1把猪肉绞成肉馅，芹菜洗净切成小丁，和猪肉一起搅拌均匀，再倒入葱末、盐、味极鲜、十三香搅拌均匀2把温水一点一点倒入面粉中，倒入过程中要不停搅拌，搅拌成面絮状就可以，面要和的软一点3在揉成面团，揉好后分成一个一个的面团，（面软要在面团上撒些干面粉，以免面团粘连）压扁4在把面团擀成面皮5擀好后放入肉馅，肉馅占面饼的3/4，用刀划一刀，如图6把面饼叠起来，如图7面饼共叠4次，8在把面饼擀薄如图9锅中倒入油加热，油热后放入面饼，把肉饼烙成两面金黄即可10烙好切成小块即可食用
刺上鱼
这是我自己独创的私房菜，具有酱香浓郁，可口下饭。同时芹菜，花生米，茄子的搭配具有补血降压的作用。
绿色橄榄
1鸡肉切薄片，放盐，油，白胡椒，淀粉，腌10分钟2香菇切条，芹菜切丁3煮好白粥4粥煮开，放鸡肉和香菇5煮熟后快出锅时加芹菜6最后根据口味适当加盐7配上自己炸的薯饼，就不用去KFC和Mc啦
siyi777
一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题，可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧，我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了，它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺，中午放学，回家就饿，问爷爷“爷爷，今中午吃撒子？”爷爷略带吆喝的说到“烂肉芹菜！下饭！”呵呵，每每想起这些家常的小炒，心里很是温暖，它是一个家的温度，是亲人间没有修饰的感情！
敏zhu
1土豆削皮，切块，油炸金黄色就可以了，盛出来备着，2热锅，放油，炒肉，加葱姜再加入辣椒面，加入花椒粉3炒出香味，加入芹菜（芹菜切段）4放入炸好的土豆，加孜然粉，芝麻，加盐，味精，煸炒一会就好了。头一次发没拍那么多照片，抱歉啊
美食天下二当家
1鸡腿1只，洗净，剥皮。2把肉和骨头分离，鸡肉切丁。姜切丝。3全部放在一个盆中，调入盐和少许生粉，搅匀，放入冰箱，腌制2小时以上。4切好胡萝卜丁和芹菜粒。5锅中开始煮米。6大米煮开，把鸡骨先放进去煲。7香菇用温水泡发后洗净切片。8香菇用油煎熟，调入少许酱油。9把炒好的香菇也放入米中煮。10大米快熟时，把胡萝卜放进去。11大米熟时，放入鸡肉。12按口味调盐，放芹菜粒即可。小窍门如果你喜欢吃
是甜甜呀
红衫鱼，很香。
鋒Frank
老爸老妈在身边的日子，最常吃的就是脆肉皖鱼，它刺少兼肉质爽口，隔两天便买一些回来烹调，炖汤、煎焖、红烧样样尝试一下，尤其这款酱烧版本的，评价相当不错~
食尚煮易
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
秘方就是提前一天泡好的芸豆，呵呵
hongtanye
一天没吃饭了，晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼，非常想吃，馋到不行，立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的，主要锅不一样，煎出来味道有点不同，但是也很好吃了。
立志当厨娘
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂，多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果，而你正好也有料理机，那么不妨自己动手来做做果酱吧，其实做这个超级简单的。
坨坨妈
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候，大树给做的，那时，第一次吃咸味的粥，感觉怪怪的。看着粗粗的肉条，心里很温暖，吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃，含铅多哦。
立志当厨娘
