俗话说得好,初一的饺子初二的面,初三的盒子往家转。每年春节都在婆家过,初二回娘家,初三才回到自己的家里,看看冰箱里全是鱼,肉,肠,馍,哈哈,存货太多,也吃腻了,好在还有一些芹菜,于是就做了这么多盒子饺子,还应应节,一向挑剔的孩子一直说好吃好吃????
筠旸JY
酸浆面条是我们这里特别有地方特色的美食,就像北京的豆汁,极具地方特色。酸浆面条,顾名思义就用酸浆做的面条,这个酸浆一般都是做凉粉的做出来的酸浆,有专门卖酸浆的,现在是2块钱一瓢。我从小就爱喝酸浆面条,当时买酸浆是2分钱一瓢,哈哈,这个价格严重暴露年龄吧。我们附近的菜市场有个卖扁豆凉粉的,他那里有扁豆酸浆卖,只是需要早早去,去晚了就买不上了。专门来说一下酸浆,有好几种,分黄豆酸浆,绿豆酸浆,豌豆酸浆和扁豆酸浆,我个人偏爱扁豆酸浆和绿豆酸浆,味道口感都更胜一筹。酸浆也可以自己做,就是把豆子磨成豆浆,然后保温3
万山红
1芹菜洗净切段。2青红椒掰小块。3水加一勺盐,放入芹菜和青红椒焯水,捞出备用。4起锅烧油下入肉片翻炒。5放葱蒜炒出香味。6加生抽翻炒。7放入食材翻炒。8加盐鸡精翻炒。9水淀粉勾芡。10翻炒均匀即可11成品图。
最初的最美❤
简单,爽口,配酒小菜。
昊明A
1芹菜洗净切段,里脊肉丝加少许生抽少许淀粉抓办均匀。2油烧至三成热倒入抓办好的里脊肉丝。3再倒入芹菜划一两分钟。4捞出备用。5锅里加入少许油,烧至八成热倒入葱花和姜末爆香。6倒入芹菜肉丝翻炒六七分钟。7期间加入盐和鸡精。8加入蒜末和少许生抽。9倒入勾兑好的淀粉汁。10成品。
丹妮小猪
臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西一般都说臊子,而不说卤儿。臊子做法其实不难,其实就是将肉切,加以各种调料和自己喜欢的配料,炒制而成的。
馋嘴乐
这是一道素炒家常菜,绿色的芹菜和白色的白菜搭配,体现出色泽搭配食用。养生专家建议每人每天至少要吃十几种以上的蔬菜,才能摄取到身体需要的营养素,不论怎么说,反正品种多样有益健康。百菜不如白菜,白菜是百姓餐桌常见的大众食材,物美价廉营养丰富,是一款老少皆宜的食材。芹菜也是如此,是大众的家常菜,经常食用芹菜,还可以缓解高血压的症状。
馋嘴乐
家乡客家地区有个习俗,大年初七要吃七样菜,七样菜的寓意为:芥菜又称大菜-大财,芹菜-勤劳致富,蒜-会划算有钱赚,韭菜-长长久久,香菜-香甜和美,葱-聪明伶俐,生菜-生财。
宸·羽
1牛腩1000克。2各种炖料。3牛腩清水洗净,切3~4厘米见方的小块,无需工整。4锅内加入清水,加入洗干净的牛腩,大火烧开 ,牛腩烧开后再多煮一会儿,用勺子撇出血沫,再将牛腩清洗干净。5洗干净的牛腩。6洗干净的牛肉块和佐料。7牛腩块加入所有的炖料放高压锅炖烂,我是用了30分钟。8蒜切段,辣椒,姜切片,芹菜梗切段。9锅内入底油,加入冰糖,小火炒至糖色,加入水煮鱼的料,继续小火炒一会,迅速加入牛肉块翻炒,此时可以将火调大,加入料酒,生抽,翻炒上色。10加入配菜。11稍煮一会儿,至汤汁粘稠,适量加盐,鸡精调味,
芊芊_DOkzbcaviraI
最近牙齿上火发炎,下巴都肿了,天天只能喝粥!听说芹菜下火很不错,所以今天就准备用芹菜煮个粥喝,既营养又下火!
已醉迷离
“鳝丝”也就是鳝鱼丝。“素鳝丝”就是选择类似鳝鱼丝的食材,荤菜素做。这是仿真菜肴的一种形式。一般多选用香菇来制作鳝鱼丝,今天选择一个新食材----茄子干。
馋嘴乐
1鱼肉洗净,在蒸盒上铺上生菜叶子,把鱼肉铺在叶子上2大火烧开蒸十五分钟3芹菜,小葱,胡萝卜,洗净切丁,火腿肠切丁4锅里烧油爆香干辣椒和姜末5放入准备好的蔬菜丁翻炒,期间加入盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒十分钟左右6将炒好的蔬菜丁浇在蒸好的鱼上即可。
getit✌
非常有特色的美味粥品(百度)胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的"芽",乃是生出新的生命的部分。当季新胚芽米,色泽晶莹透亮,天然的清香。
Qiuyue0815
蚕蛹富含蛋白质,营养丰富。蚕蛹的制作方法也比较简单,一是油炸或干煸,不管用哪一种方法,一定要切开后再烹制,否则会爆裂。二是煮制,这种方法容易操作,但是口感欠佳。
馋嘴乐
“锅包肉”也叫“锅爆肉”,这是一道酸甜口味的菜肴。主料一定要选择没有筋头的瘦肉,里脊肉最好。配料一般需要胡萝卜丝和香菜梗,我用的是芹菜代替的。
馋嘴乐
咱们家一只鸡身上最受欢迎的的部位,恐怕就是鸡翅和鸡爪,其次就是鸡脖子吧,鸡肉反倒备受冷落呢!都是没什么肉的地方,可却是越啃越有滋味,让人越吃越上瘾。黄焖鸡爪---最简单又家常的做法,是咱们家大猪小猪的最爱的一道美味呢!
红豆厨房
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料:虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热,放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝