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1将芹菜 大葱切段 泡姜，泡椒剁碎 酸萝卜切丝 蒜 姜剁碎 小葱切葱花备用。2将鱼洗净，放入盐、料酒、大葱腌制15分钟。315分钟后将大葱取出丢弃，放入适量的红薯粉拌匀。4锅中放入适量菜籽油。5待油温升至7成热时，放入腌制好的鱼块。6待鱼块炸至金黄色时捞出备用。7另取锅放入适量菜籽油和猪油。8待油温上去后一次放入干辣椒 干花椒 姜蒜米 泡辣椒 泡姜 豆瓣酱 酸萝卜翻炒均匀，喷入料酒。9加入适量清水（高汤最好）。10待汤汁烧开后，熬上几分钟。11下入炸好的鱼块，汤汁烧开后放入醋后，开中小火盖盖煮20分钟。1
小辉厨艺
1芹菜去叶、洗净，用量如图2芹菜切寸段3土豆去皮、洗净、切丝。因为跟芹菜一起炒，所以土豆丝要稍稍宽点。用清水浸泡，备用。4切葱花、姜片。5开大火，锅内加水烧开后，先焯芹菜，2--3分钟就可以了，捞出来的芹菜立即放入冷水中，多过几遍水，这样芹菜会保持漂亮的颜色。再用刚才焯芹菜的水给土豆丝断生至七八分熟，捞出来浸在冷水中。6热锅冷油，下葱花、姜片炒出香味，倒入芹菜翻炒。7芹菜炒2--3分钟，倒入土豆丝，继续翻炒。8将菜炒至全熟后 加入适量的盐，再翻炒几下，出锅装盘。
噬元兽
一道经典的菜。先把鱼煎好，然后淋上汁，今天这个这里面我除了传统的番茄酱试着加了一点烧烤酱。非常的鲜美。
雨欣欣欣
1芹菜洗净切段下锅焯水备用2起锅烧油下入提前切好的猪肉片和葱花3炒制肉片变色4加料酒，醋，生抽翻炒均匀5放芹菜翻炒均匀6加盐，鸡精调味7出锅装盘完成
最初的最美❤
蚕蛹的营养很丰富，富含蛋白质。但不是所有的人对它都感兴趣，很多人对它望而却步，不敢食用，其实烹制得当的话，还是一道不错的佳肴。但是蚕蛹的价格还是很贵的了。
馋嘴乐
这是在我们四川农家的一种做法。先把鱼用面粉上糊。煎好再红烧，:最后淋上炒好的臊子。这臊子用猪肉馅加豆腐干儿做成的。特别的美味
雨欣欣欣
非常清淡的小炒，节后清肠刮油菜。
烟雨心灵
这道“菌菇乌冬面”是用了杏鲍菇和乌冬面搭配炒制而成的，同时加了点肉肠和芹菜用来搭配色彩，又可以调味。为了保持成品的色泽，所以不宜放生抽酱油。
馋嘴乐
饺子在中国具有悠久的历史，也是中国人逢年过节必备的食物。 四喜蒸饺形态美观，玲珑可爱，色泽分明，鲜咸味美。每一部分都装着不同的食材，一口能吃下多重味道，而且四个角也分别代表了福、禄、寿、喜这四件喜事，寓意喜庆吉祥，非常适合过年作为点心或者主食装点节庆的餐桌。
风意画
1香菇剪掉根部脏的部分，洗净2香菇切片3芹菜洗净切段4锅里加水烧开，下芹菜焯一下，捞出过凉水5用焯芹菜的水把香菇也焯水，焯熟后捞出过凉水6这是分别焯好过凉水的芹菜、香菇7锅里注油烧热，下葱姜爆香8下香菇9翻炒一会儿10下芹菜，炒一炒11加蚝油，炒匀12加盐调味13炒匀出锅14成品，清爽小炒。
烟雨心灵
三鲜柳叶饺子。
雅雅杨小厨
黄骨鱼是常见的食用鱼之一，富含蛋白质和微量元素，用来做汤和煲类很是鲜美！
玉皇食品
炒面和炒饭应该都属于快餐系列。二者的制作方法大同小异，配料的搭配没有固定的模式规定，可简可繁、可荤可素，只要自己喜欢的，都可以用来搭配。这盘“腊肠炒面条”就是用腊肠和洋葱、芹菜、胡萝卜搭配炒制而成。
馋嘴乐
1芹菜洗净切段2瘦肉辣椒切段备用3锅中放入适量油爆香瘦肉4加入芹菜辣椒翻炒均匀5加入适量盐生抽调味即可6成品
甜甜mimi
喜欢吃虾的朋友总是觉得虾头虾壳会浪费掉，今天早上去菜市场买了虾回来，刚好下雨，就在家慢慢折腾起来……因为先前没想着上传菜谱所以没拍操作照片????
LLP萍
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
