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茄子很美味，茄子可是家中的常见蔬菜，而且我相信很多人都爱吃。有人喜欢吃红烧茄子又有的喜欢蒸茄子。还有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，说是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一点。呵呵！很想吃这道菜， 没完肉了就剩那么一块也算了。蒸出的口感软糯中带有弹性，比炒制更健康也很开胃。
meimei.lam
1所有食材准备好。2腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。3芹菜摘去叶子，洗净，切成段。4炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。5先放腊肠片下锅翻炒片刻。6再放胡萝卜丝煸炒一小会儿。7再放芹菜段，翻炒1分钟。8最后放入红椒丝翻炒至断生。9最后加入适量的盐和鸡精拌匀，撒上少许胡椒粉即可关火装盘。小窍门1，芹菜要挑选水嫩的，口感才好。2，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
寻找无双
一日之计在于晨，一天三整饭，最重要的就是早餐，但这种情况，在中国却是相反的，因为时间缘故，许多人家的早饭都是唬弄将就，长此以往，对身体是极为有害的，尤其是孩子，因此，做好早餐至关重要。下面，就为大家献上一道荤素相间、主副食搭配的营养早餐。
GXL8728
爽口清爽的蔬果，脆鲜清新的花篮，清爽可口，酸奶代替沙拉酱不必担心发胖哦！
千面娇娃
有一次买了魔芋，没来得及吃，又要出差几日，只好放入冰冻格。回来后再做来吃时，发现风味完全不同了。解冻后的魔芋像冻豆腐一样中间有很多孔洞，更加容易入味了。以前家里只有我吃魔芋，现在冻过后的就全家都爱吃了。魔芋鸭是道名菜，今天配了豆腐干和芹菜。百搭豆腐干 http://home.meishichina.com/collect-72420.html
dayuyu
味道真的不错，特别是掀开砂锅盖的那一瞬间……
老刘家的菜迷
豆腐干也是凉拌菜的好食材。
dayuyu
肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我，猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳，上面盖一个鸡蛋，蒸出来的肉鲜嫩多汁，别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜，芹菜有一股特别的香味，也很好吃~
nancy_W
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。在两餐之间最好也喝些黄瓜芹菜汁。我个人觉得挺好的。
meimei.lam
希望大家喜欢啊希望高手指导
胭脂萝卜
豌豆苗嫩嫩的，豆腐每咬一口下去满嘴流汁，外皮脆脆的，里面软软的，吃外面的时候用咬的，吃的里面用吸的就可以。
美亚～英子
麻辣烤鱼，及麻，辣，鲜于一身，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，一个不锈钢托盘盛着烤鱼，可以边加热边吃，鱼肉吃完后再刷食一些蔬菜，是现在的一种时尚美味佳肴。自己在家一样可以做出比美饭店味道的---麻辣烤鱼。只要有些耐心，其实非常容易成功。
红豆厨房
1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微饧一会儿。3将芹菜去叶，清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。4将焯好的芹菜剁碎。5将酱肉切成粒，葱姜切成末。6将挤干水分的芹菜末，同酱肉粒，葱姜末放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，海米。7将饧好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8将馅料放入皮中，再盖上一片捏紧。9将包好的馅饼放入平底锅中煎。10将馅饼煎成两面呈金黄色。11煎熟，铲出，装入盘中即可。
mother52julina
1腩肉洗干净，把毛毛拔干净刮洗干净，下锅煮熟，切薄片。2青椒洗干净，切粗丝。生姜洗干净切丝。蒜头拍扁。3蒜苗和芹菜洗干净，用刀拍扁蒜苗白色部分，然后切段。4锅放少许的油，把青椒丝煸炒。5火大点，把青椒煸炒软铲出锅备用。6锅放少许的油，把肉片放进去煸炒。7姜丝和蒜头放进去一起炒。8把肉片炒出油，老公喜欢干的回锅肉，煸炒比较焦干，然后把肉铲一边，放一勺豆瓣酱到油里炒出红油，再把肉一起炒匀。9蒜苗段、芹菜段和青椒放进去炒，炒断青后放少许的盐和鸡精调味即可出锅。
巧妞
上次做虾剩下十几只，这回买的芹菜感觉挺好吃的，也做一个鲜虾炒芹菜，这样荤素都有了，说做就做，临时又想加点蚝油，菜出来非常的鲜美可口，也很下饭呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
