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前段日子小白母亲在家，吃的青椒都是自家种的，不辣的那种。现在小白母亲回工作城市去了，我赶紧让小白买辣的青椒回来。^O^/犹豫了好久是青椒炒鸡蛋呢，还是青椒炒肉呢，终于，因为猪肉所剩无几，所以决定，那就青椒小炒肉吧！简单，方便，好吃，下饭，快动手吧！
宣大爷是胖妞
千张就是豆腐皮，武汉都是这样叫，所以入乡随俗了，凉菜用的千张一定要用薄千张，厚千张容易断，没有韧劲，口感不好。 到今天上了六道凉菜了，向着我的二十道凉菜菜谱前进，既然在儿子面前夸下的海口，只能前进不能后退，做家长的要做个好榜样！
飞燕飘舞
立秋已经十天了，天气还是那么热，丝毫也没有凉快的意思，胃口不好。一下子就想到了酸爽微辣的土豆丝了，酸味儿菜一向开胃，说做就做，来一份！
辽南蟹
说实话杏鲍菇在我家还真不常做，不是不喜欢，而是买个菜真不方便。今天特意嘱咐老爸去超市的时候一定要给我买一些回来。晚上便亲自下厨做了这道青椒素炒杏鲍菇，话说这个杏鲍菇用手撕成细条状，还真是需要耐心啊，用我妈说的话“我一道菜都做完了，你还没把杏鲍菇撕完呢”，没办法啊，想要美味嫩滑入味的杏鲍菇还真需要费些事啊。
小狼之之
前天和同学QQ聊天，聊着聊着都嚷着要减肥，想想自己在减肥大军中的血泪史，那是一个苦啊，节食，减肥药都试过，一恢复正常生活，加倍的把肉长回来，身体还不如从前好，这个汤在减肥的过程中最靠谱的一个，一个星期吃完瘦了六七斤，之后稍微注意点饮食到现在还没把这几斤长回去。有兴趣的试试！
小耿妈妈
上海人吃冷面必定要加花生酱，所以每年夏天超市里面的花生酱总要卖得很火，其实我对这样的吃法并没有特别多的好感，我更喜欢加点辣油啊什么的，而且特别不喜欢加肉丝的冷面，但家里两男人喜欢这些，那就做吧，做饭人的乐趣不就是为了吃饭人开心嘛！！
小耿妈妈
在千哀万求中，今天又进货了青椒。此时不炒，更待何时？把冰箱里之前烤肉时剩下的鸡心解决了吧！
宣大爷是胖妞
白萝卜是餐桌上常见的蔬菜，做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆，可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。展开
荷香淡淡
说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢 ，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的确有好处 苦瓜清热解毒，清暑清热，尤其适合火大的人和夏天酷热时食用。苦瓜如果清炒味道还是比较重的，小帅我地道西安人家里吃饭口味偏重。以咸鲜味，酸辣味为主。这道干煸苦瓜就是比较重口味的。与此同时较重的料头也减轻了苦瓜的苦涩，对我这种口味偏重的人来说，确实为一道美味。做法经过我的改良，个人认为还是值得推荐给大
帅帅小厨
1材料：青椒、莲藕、牛肉酱2将莲藕清洗一下、去皮。3放在案板上切成片，待用4将青椒切开去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。7接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生。8然后，合入切好的青椒，搁入适量的牛肉酱。9翻炒翻炒。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
意大利面，又称之为意粉，是西餐中常见的。一般情况下，意大利面酱分为红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce，白酱CreamSauce和黑酱Squid-Ink Sauce。 而这次所做的应该可以算是青酱中的创意版。它不需要过多的时间，也不需要太多的材料，没有繁琐的烹饪工序。简简单单就可以做出爽口的味道，是我非常喜欢的一款意大利面。。。 它没有红酱的茄酸，没有白酱的奶重。。。
silvia201305
1原料准备2鸡切大块，清水洗净3土豆洗净，去皮4土豆滚刀切成大块5姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段6热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味7放入鸡块8加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟9加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟10放入青椒和适量小葱，翻炒均匀11加入味精，翻炒均匀后出锅
如彼萱草
1将鸡腿去骨， 再切成小块；2在鸡块中放入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒和盐等调味料， 抓匀后腌制十五分钟；3将泡菜和青椒切成小块备用；4将锅烧热，在里面加入适量的油，将腌好的鸡块下入翻炒；5在其变色且微微煸出油后下入青椒块，一起翻炒； 6 再加入切好的泡菜，一起翻炒； 7翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料， 混合均匀；8盛入碗中。小窍门1. 先将鸡腿去骨，在鸡腿的底端用刀划个圈， 再沿着骨头切开来，将骨头的一头拎起，用刀将鸡腿肉慢慢地剔下来；2. 将剔下来的鸡腿肉切成小块， 加入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒
斯佳丽WH
由夏入秋，菜园子里的丝瓜也接近尾声了，赶着紧儿的再吃两次吧。呵呵。丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，是夏秋季很棒的素菜之一。多吃点哟！
辽南蟹
相信这道菜每个家庭都做过吧，只是可能添加的配菜不一样。以前妈妈总是说今天炒什么呢？然后就会出来这么一盘菜，呵呵，我感觉是不知道炒什么而出现的一道菜。其实也确实如此的，每天在厨房里面做菜，哪能天天创造出不同的花样呢！现在特别能理解妈妈，所以每次回到妈妈那边，她做什么都觉得特别好吃！
阿大^.^
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
