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前段日子小白母亲在家，吃的青椒都是自家种的，不辣的那种。现在小白母亲回工作城市去了，我赶紧让小白买辣的青椒回来。^O^/犹豫了好久是青椒炒鸡蛋呢，还是青椒炒肉呢，终于，因为猪肉所剩无几，所以决定，那就青椒小炒肉吧！简单，方便，好吃，下饭，快动手吧！
宣大爷是胖妞
千张就是豆腐皮，武汉都是这样叫，所以入乡随俗了，凉菜用的千张一定要用薄千张，厚千张容易断，没有韧劲，口感不好。 到今天上了六道凉菜了，向着我的二十道凉菜菜谱前进，既然在儿子面前夸下的海口，只能前进不能后退，做家长的要做个好榜样！
飞燕飘舞
立秋已经十天了，天气还是那么热，丝毫也没有凉快的意思，胃口不好。一下子就想到了酸爽微辣的土豆丝了，酸味儿菜一向开胃，说做就做，来一份！
辽南蟹
说实话杏鲍菇在我家还真不常做，不是不喜欢，而是买个菜真不方便。今天特意嘱咐老爸去超市的时候一定要给我买一些回来。晚上便亲自下厨做了这道青椒素炒杏鲍菇，话说这个杏鲍菇用手撕成细条状，还真是需要耐心啊，用我妈说的话“我一道菜都做完了，你还没把杏鲍菇撕完呢”，没办法啊，想要美味嫩滑入味的杏鲍菇还真需要费些事啊。
小狼之之
前天和同学QQ聊天，聊着聊着都嚷着要减肥，想想自己在减肥大军中的血泪史，那是一个苦啊，节食，减肥药都试过，一恢复正常生活，加倍的把肉长回来，身体还不如从前好，这个汤在减肥的过程中最靠谱的一个，一个星期吃完瘦了六七斤，之后稍微注意点饮食到现在还没把这几斤长回去。有兴趣的试试！
小耿妈妈
上海人吃冷面必定要加花生酱，所以每年夏天超市里面的花生酱总要卖得很火，其实我对这样的吃法并没有特别多的好感，我更喜欢加点辣油啊什么的，而且特别不喜欢加肉丝的冷面，但家里两男人喜欢这些，那就做吧，做饭人的乐趣不就是为了吃饭人开心嘛！！
小耿妈妈
在千哀万求中，今天又进货了青椒。此时不炒，更待何时？把冰箱里之前烤肉时剩下的鸡心解决了吧！
宣大爷是胖妞
白萝卜是餐桌上常见的蔬菜，做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆，可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。展开
荷香淡淡
说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢 ，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的确有好处 苦瓜清热解毒，清暑清热，尤其适合火大的人和夏天酷热时食用。苦瓜如果清炒味道还是比较重的，小帅我地道西安人家里吃饭口味偏重。以咸鲜味，酸辣味为主。这道干煸苦瓜就是比较重口味的。与此同时较重的料头也减轻了苦瓜的苦涩，对我这种口味偏重的人来说，确实为一道美味。做法经过我的改良，个人认为还是值得推荐给大
帅帅小厨
1材料：青椒、莲藕、牛肉酱2将莲藕清洗一下、去皮。3放在案板上切成片，待用4将青椒切开去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。7接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生。8然后，合入切好的青椒，搁入适量的牛肉酱。9翻炒翻炒。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
意大利面，又称之为意粉，是西餐中常见的。一般情况下，意大利面酱分为红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce，白酱CreamSauce和黑酱Squid-Ink Sauce。 而这次所做的应该可以算是青酱中的创意版。它不需要过多的时间，也不需要太多的材料，没有繁琐的烹饪工序。简简单单就可以做出爽口的味道，是我非常喜欢的一款意大利面。。。 它没有红酱的茄酸，没有白酱的奶重。。。
silvia201305
1原料准备2鸡切大块，清水洗净3土豆洗净，去皮4土豆滚刀切成大块5姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段6热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味7放入鸡块8加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟9加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟10放入青椒和适量小葱，翻炒均匀11加入味精，翻炒均匀后出锅
如彼萱草
1将鸡腿去骨， 再切成小块；2在鸡块中放入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒和盐等调味料， 抓匀后腌制十五分钟；3将泡菜和青椒切成小块备用；4将锅烧热，在里面加入适量的油，将腌好的鸡块下入翻炒；5在其变色且微微煸出油后下入青椒块，一起翻炒； 6 再加入切好的泡菜，一起翻炒； 7翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料， 混合均匀；8盛入碗中。小窍门1. 先将鸡腿去骨，在鸡腿的底端用刀划个圈， 再沿着骨头切开来，将骨头的一头拎起，用刀将鸡腿肉慢慢地剔下来；2. 将剔下来的鸡腿肉切成小块， 加入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒
斯佳丽WH
由夏入秋，菜园子里的丝瓜也接近尾声了，赶着紧儿的再吃两次吧。呵呵。丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，是夏秋季很棒的素菜之一。多吃点哟！
辽南蟹
相信这道菜每个家庭都做过吧，只是可能添加的配菜不一样。以前妈妈总是说今天炒什么呢？然后就会出来这么一盘菜，呵呵，我感觉是不知道炒什么而出现的一道菜。其实也确实如此的，每天在厨房里面做菜，哪能天天创造出不同的花样呢！现在特别能理解妈妈，所以每次回到妈妈那边，她做什么都觉得特别好吃！
阿大^.^
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
