搜索
这是一款下酒送饭都很不错的家常小炒。猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效。加入相关药材炖食，可养心安神，失眼多梦患者常食用对改善睡眠有一定的效果。
湘粤情
此菜特点：咸中带微酸，中辣。菜中花生米颜色看似深，我懒阿！炒熟的花生没去衣加上用的是红衣花生，看上去更糊了呵呵，不过不影响口感，把菜中的辣椒去掉，变成超清淡的金针菇豆腐也很棒哦呵，很健康的一道菜，值得一试。
湘粤情
【宫保鸡丁】是四川久负盛誉的传统名菜之一。据传说，清朝咸丰年间，有一进士丁宝桢，历任山东巡抚，四川总督等职，曾加封为‘太子太保’人称；‘丁宫保’。丁宫保初入四川时，川人设宴，席间有一菜是用辣椒炒鸡肉丁，颇受丁宫保喜爱，问其菜名，主人为讨好丁宫保，以‘宫保鸡丁’告知，故流传至今。
mother52julina
茄子，青椒，西红柿，是我们日常生活中最常吃的蔬菜了，把它们搭配在一起，味道真得很好。
麦香之狐
四川风味菜，用鸡脯肉加辣椒炒制而成。夏天天气热，容易上火，所以这里改干辣椒为新鲜的辣椒，口味一样不差，更适合家庭。
XW香水百合
虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。
XW香水百合
虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。
XW香水百合
1准备好的用料。2蒜头剥皮。3姜剁成姜末。4青椒切成丁。5鸡肉切成丁状。6热锅冷油，煸香花椒后，把花椒先捞出。7炸香姜末，葱花，蒜头。8把鸡丁倒入炒变色再把茄子倒进。9加生抽，料酒炒匀，加点水。10中火烧到汤汁基本收净加入青椒炒匀，加盐，鸡精调味。11盛盘后淋上热油就可以。
小耿妈妈
小时候，最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了，根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话，苦瓜干煸很苦，比起苦瓜炒鸡蛋更苦，但喜欢吃苦瓜的人，就是喜欢的这个苦味。苦瓜不苦，还叫苦瓜吗？这道菜，没有添加过多的调味料，只用到了盐，完全的突出了苦瓜本身的味道。再加上用了青椒，苦瓜吃起来有一股清香味。
幸福的热带雨林
川菜里的回锅肉，是我比较喜欢的一个菜，去十家菜馆，有十种做法，味道各有特色。据说四川人家家都得会做回锅肉，作为一道传统的川菜，可见它的地位非同一般。今天我也来做一下这道经典的川菜，用的是传统的做法。
琴心剑胆
老公喜欢吃鱿鱼，出去吃饭时总是喜欢点这道菜！今天在家自己试了试！味道还不错！
快乐小绵主妇
1青椒洗干净，去掉里面的籽。2茭白洗净，切丝。3整理后的青椒也切丝。4锅中放适量的油，先炒茭白。5再放青椒。6最后加点盐和水煮一小会即可。
淡墨痕
1青椒洗净，去籽，切片。2洋葱去皮，洗净，也切成片。3锅中放油，先入洋葱煸炒。4再加青椒一起炒。5最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
淡墨痕
1鸡腿去骨，切成丁。2加盐，鸡精，料酒，鸡蛋抓匀。3再加点淀粉抓匀腌制半小时。4热锅冷油，把鸡肉炸成金黄色。5捞出沥干油待用。6青椒切丁。7炸鸡肉的油留点在锅里，煸香花椒。8把青椒丁，干辣椒倒进一起炒变色。9把鸡肉倒进，加盐，鸡精，醋炒匀就可以。
小耿妈妈
1准备好的用料。2五花肉先用水焯一下，水锅里加点料酒。3焯好的猪肉洗净，切片，越薄越好。4热锅冷油，煸香花椒，姜丝。5把肉片倒进一起炒出油，加豆瓣酱炒匀。6加入切成片的青椒，辣椒干炒匀，加鸡精翻炒出锅就可以。
小耿妈妈
在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水等。到了目的地，那里有现成的烤架和烤炉，只要向管理员付过费，人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火，全家人围坐在一起，可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下，此时成了度假的天堂，全家人在一起其乐融融十分惬意！美国的历史较短，自身没什么特色食品，一般都以欧洲的风味为主，要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
1准备好原料。2白扁粉用水泡软。3菠菜在沸水里焯一下捞出过凉水。4泡好的白扁粉放到沸水里煮至熟。5菠菜放到一个较大的容器中。6煮熟的粉在水里泡一下。7粉沥干水，放到碗里。8加入老干妈、香油、盐、醋、酱油、黑芝麻搅拌均匀即可。
小羊小小
春季是吃韭菜的大好季节，春季的韭菜品质最佳。春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。可以提高免疫力。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。韭菜可以活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。今天上一道我最拿手的私家大馅盒子。
西马栀子
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
