搜索
要说老百姓吃得最广的菜，那非小炒肉莫属了。咸鲜肥嫩，外带辣味真得是一道很好的下饭菜，反正我是吃不厌的……
随缘_ImO5
1锅中热油下入葱花炒香。2下入配菜翻炒均匀。3倒入米饭。4翻炒均匀，加盐，鸡精，生抽。5翻炒均匀盛出备用。6两个鸡蛋打入碗中，加盐。7用筷子打散。8锅中刷油倒入鸡蛋液。9鸡蛋饼煎制定型，放入炒好的米饭。10卷起来啥辣椒酱。11切段完成。
最初的最美❤
1粉丝提前泡软。2锅中热油放入肉馅。3加葱蒜末。4加耗油，生抽，加郫县豆瓣酱，翻炒均匀。5加入半碗水。6放入粉丝。7加盐。8加青红椒丁翻炒均匀。9成品图。
最初的最美❤
1新鲜五花肉，洗净去皮。2切成薄片。3放入姜丝。4一小匙羹豆瓣酱、香油。5半匙羹生抽搅拌均匀。6加入适量淀粉调水拌匀。7取一小碗，放入少许白糖、一匙羹生抽和一匙羹半陈醋加少许水调成酱汁。8青椒洗净，斜刀切。9放锅里煸炒出水分。10看着微微变色。11放入两匙羹的油，煸炒出来的辣椒表面看起来像虎皮状。12放入适量盐炒匀后盛出。13锅洗净，烧干，放适量油，倒入腌制好的肉片爆炒。14倒入青椒翻炒片刻。15倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。小窍门因为豆瓣酱有盐味，酱汁也有味道，所以不需要额外加盐。
harriet1003
色泽漂亮，鸡肉滑嫩。超级下饭????
一溪月
1200克面粉加入一个鸡蛋，加适量清水。2调成面糊。3土豆去皮。4土豆切成丝用水洗去淀粉。5胡萝卜青椒切丝。6锅中烧油下入土豆丝，青椒丝，胡萝卜丝炒熟，加盐，鸡精十三香翻炒均匀。7装盘备用。8电饼档刷油倒入面糊摊平，煎制两面金黄。9土豆丝放在薄饼上卷起来即可。10成品图。
最初的最美❤
朋友送了几个自家阳台种的柠檬，非常新鲜柠香满满！正好又有朋友送了土鸡，剔出胸脯和腿肉，做了鸡丝。调料全部用天然食材，清新，酸酸辣辣非常爽口。
倩如意
这道菠萝咕噜肉的工序虽然较为繁琐，但它色香味具佳是让我无法割舍的。此道菜也深受孩子和女士的喜爱，朋友聚会时做上一道也是很有面子的哦~
品味生活杂趣
1猪肉切丝，加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。2拌匀腌制十分钟。3胡萝卜切丝。4青椒切丝、姜蒜切末。5汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。6锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。7加入肉丝翻炒至变色。8加胡萝卜丝。9青椒丝翻炒均匀。10加适量的盐。11加鲜酱油。12翻炒均匀即可。13成品图。14成品图。
香香的小厨房
今来一款：家常土豆片！好吃下饭，简单易上手，一上桌秒杀！????????
米拉Miira
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血功能非常有帮助，还可以治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼的烹饪方法很多，比如铁板鱿鱼、酱爆鱿鱼、鱿鱼包饭等等，但在家做还是炒一下比较方便，味道鲜美，入口口感甚好，连小孩子都喜欢的不得了。
JU家小厨房
1煮好的五花肉。（新鲜五花肉洗净，放锅里加水、姜片和花椒大火煮十五分钟左右）2切成薄片。3莴笋去皮洗净，青红椒洗净。4莴笋斜切成片、青红椒切成小圈。5准备的干豆豉。6把切好的五花肉放入平底锅内煸炒。7煸处多余的油脂。8把肉放一边，舀一匙羹的豆瓣酱，用小火炒香。9放入青红椒翻炒。10放入莴笋片和豆豉翻炒，调入半匙羹的生抽炒匀。11关火装盘。小窍门这道菜不需要加盐。重口味者可适当加点。
harriet1003
简单又方便的经典家常
辰氡
1土豆洗净下锅炸。2青椒下锅炸。3都炸制虎皮状捞出控油。4锅中烧油下入葱姜，八角，冰糖。5加入黄豆酱。6下入小土豆翻炒，加入水煮十分钟。7加青椒，加胡椒粉，煮五分钟即可。8成品图。9再来一张。
最初的最美❤
1准备海鲳一条，除去内脏，切花刀。蒜片，葱段，生抽，料酒等腌制十分钟。2锅里放水，水开后把腌好的鱼放进去，大火蒸八分钟。3蒸好后拿岀，鱼身上撒上葱丝，烧热油浇在葱丝上。4淋上少许蒸鱼豉油。5可以享用喽。
食与艺术→_→团子妈
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
