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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化4、降脂减肥：辣
米娜朗奇
1准备食材。2面筋洗净，青椒，胡萝卜切粗丝。3油锅加热，倒入适量的孜然。4待有香味倒入面筋翻炒。5加入青椒，胡萝卜，加适量的酱油，盐翻炒均匀。6加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。7成品。
小不点_June
辣得过瘾。
木木夕酉星
很爱吃酸酸甜甜的菠萝，也特别喜欢菠萝的入菜的味道，令整道菜酸甜开胃。
緣豆兒
我很喜欢吃杏鲍菇，菌肉肥厚，质地脆嫩，做法很多，关键是菇也能吃出肉的口感来哈哈。杏鲍菇和鸡腿肉一起炒，加上黑椒调味，非常美味下饭。
緣豆兒
天气热，吃饭没胃口，今天来一个简单易炒的麻辣香干，百吃不厌的下饭菜！????
美厨娘ww
1牛霖逆纹路切薄片2加入少许玉米淀粉，黑胡椒，一勺橄榄油，少许料酒抓匀腌制十分钟3洋葱切丝，胡萝卜切菱形片，青蒜切段4青红椒分别切块备用5起锅，放入黄油，慢火待黄油慢慢融化6倒入洋葱丝，蒜白，大火爆出香味7倒入腌制好的牛霖，继续翻炒8加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀9倒入青红椒块，大火翻炒10倒入蒜叶，胡萝卜片，继续大火翻炒均匀11加入一勺老抽，生抽，鸡精，少许盐（豆瓣酱，生抽老抽都有咸味），翻炒入味即可12出锅装盘，成品图。
噬血gg
三色回锅肉选用洋葱、青椒、红椒三种营养丰富的蔬菜和五花肉一起烹制，风味独特，下饭好吃！
沙娅琪琪
百吃不厌的超级下饭菜。
寻梦一ZbDu
1牛肉洗净切成小薄片，加入黑胡椒、蚝油、水淀粉。2抓均腌着备用。3青红椒洗净切块、姜蒜切碎和干豆豉都准备好。4上锅入适量油，爆香姜蒜干豆豉。5加入牛肉，大火快速翻炒至8成熟。6炒好的牛肉盛盘。7锅里再加入适量油，放入时椒炒均。8时椒炒至差不多熟时，加入牛肉炒开。9最后加入适合自己口味的盐和适量酱油，炒至时椒断生即可关火。（喜欢鸡粉的可加入适量一起煸炒）10成品。小窍门水淀粉尽量调浓稠一些，这样更能保住炒熟的牛肉滑嫩。
梦桃缘
1土豆切丝水洗一下。2青椒切丝。3洗好的土豆丝捞出和青椒丝放盘中备用。4锅中放油烧热放入蒜片和干辣椒炒片刻。5倒入土豆丝盘，加点盐巴鸡精白糖翻炒，可淋点水，免得干炒，待炒熟即可出锅，喜欢吃脆点的就不要炒太久啦。
海贼王～
1青椒掰小块，土豆茄子切片。2锅中倒少于油煸炒茄子，去水分炒熟后盛出备用。3锅中再次倒油，煸炒土豆，炒香后盛出备用。4锅中底油即可，倒入青椒。5青椒断生后倒入土豆和茄子。6加入盐调味即可出锅。7成品图。
油豆儿
每到夏季八九月份，老爸就喜欢买些猫儿豆回来泡着。家里人都很喜欢吃。猫儿豆书名狗爪豆，中药名。为豆科植物龙爪藜豆Stizolobium cochinchinensis Lour. Tang et Wang的种子或叶。分布于湖南、浙江、广东、广西、贵州等地栽培。具有温中益气之功效。用于腰脊酸痛。中文学名狗爪豆有毒，须煮熟，去皮浸泡几天才能食用。一般在市场上买的都是煮熟去皮的。
紫荆完美
田鸡是朋友送的，前一天晚上杀好了的????请记得清理干净哦第一次炒田鸡，有不足的请多多指教。
A敏菲
这是一道在爆炒店和夜宵店里面经常看见的菜，自己在家也能做出好吃的田螺。这个田园我反正是要把它清洗干净。不然吃的时候会有沙的味道，
雨欣欣欣
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完，留着第二天早上炒面吃，又不必在配搭其它材料了。算是省事呢！
meimei.lam
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
