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夏天是吃小龙虾的季节，炎热的夏天，来上一份，配着啤酒，也算下酒的一道美食。
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1草虾洗净备用。2青椒，胡萝卜洗净切成小块，葱末备用。3锅内放油烧热。4放入草虾煸炒。5渐渐变色。6煸炒至红色。7盛盘备用。8底锅放油放入葱末爆香。9放入胡萝卜片翻炒。10放入青椒继续翻炒。11倒入煸红的草虾。12放入少许蚝油。13加入少许盐，白糖，清水翻炒片刻。14汤汁收的差不多出锅。15成品图。16成品图。
筠旸JY
1火腿半根，青椒一个。2剩米饭。3火腿和青椒切碎。4炒锅烧热，加油，放鸡蛋。5鸡蛋炒好后加入米饭。6加入正在炒的米饭中。加入所备调料。翻拌均匀就可以出锅。
香飘我家厨房
这种季节，每次下班出地铁，总能看到闻到最爱的菠萝，口水直流。考虑到自己在减肥期，到底该如何吃菠萝，减脂效果更好呢？后来，想了想，就午餐给自己设计了这道“缤纷菠萝鸡”，和上次的“青瓜拌虾仁”一起，作为我和朋友减肥午餐，超级饱腹超级幸福！减肥的你，是否也迫不及待想吃了么？哈哈
营养师奕可
1备食材:青椒2条，鸡蛋2只2青椒洗净去籽切圈圈，鸡蛋打入碗中加少许胡椒粉搅拌均勻3热锅放油把鸡蛋液倒入锅中4用筷子轻轻划散凝固了就盛出备用5锅中还有些底油，把辣椒圈和蒜蓉放下去翻炒至熟6辣椒炒熟后加少许酱油7把炒好的鸡蛋也放回锅中翻炒均勻入味8炒至这样即可以上碟了9美味下饭菜请您品尝。小窍门能吃辣的可以不去籽，去籽会减轻辣劲。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材，牛肉提前按逆纹路切成片备用2洋葱和辣椒都切成片，姜切丝，蒜切成沫，3牛肉用淀粉和油抓匀腌一会儿4盐、鸡精、耗油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用（一起倒入锅中，减少牛肉炒制的时间，以保证牛肉的嫩滑）5起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒6一变色就用碗盛出待用7锅中留油8下辣椒炒熟9下洋葱加盐翻炒断生10加姜丝和蒜沫翻炒均匀出香味11翻炒均匀至熟12加牛肉13快速翻炒均匀14倒入调好的汁快速翻炒均匀15起锅装盘16成品图17留口水了吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
杏鲍菇是非常有营养，也很美味的，常见的一种食材。今天用简单的方法来炒一下，配上青椒很美味。
雨欣欣欣
很下饭很可口！
明天你好0218
1食材：面筋、萝卜干（已清洗切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2将面筋撕开，用开水泡一下。3烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的酱油。4翻炒翻炒。5接着，合入萝卜干和青椒翻炒翻炒。6然后，加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
一道全素的菜略有一点烧烤风味儿不喜欢吃蔬菜的小朋友可以试一下。豆腐干根配上莲藕和土豆丁，特别的美味。
雨欣欣欣
一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢，最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。
雨欣欣欣
1准备青椒洗净2冷锅下入青椒干煸3煸到青椒断生出虎皮4热锅冷油5油热后下入青椒用油煎熟起锅6起锅装盘后加入酱油、盐和味精拌匀。一份好吃的虎皮青椒就做好啦~小窍门☞唠叨叨：这是一道用料超级简单的家庭快手菜~辣椒一定要选肉薄籽少的嫩青椒，肉厚了水分过多就没有那么好吃了哦~如果喜欢吃生脆一点的虎皮青椒。干煸和油煎的时间适当缩短就可以了哦。自己味道，谢谢喜欢哦
老肥是只猫
1瘦猪肉剁成肉泥。2青椒先切丝，再切成碎。3胡萝卜切碎。4炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。5把炒熟的瘦肉铲在一边，再打入鸡蛋，炒熟。6再放胡萝卜碎，继续炒。7加入熟米饭。盐，十三香。翻炒均匀。8加入青椒碎，翻炒均匀.9出锅，装饭盒。
香飘我家厨房
1先将前腿肉洗净放入锅中加姜煮熟，晾凉后切薄片。2青椒洗净后去辣椒子，切大块。用炒锅放适量盐煸炒一下，盛出来备用。3盐菜提前泡水半小时，洗净后挤干水分备用。4先将肥肉煸炒出油后放入瘦肉一起炒，稍微有点干的时候加入白糖、郫县豆瓣煸炒，随后加老抽和黄豆酱炒香。再加盐菜炒一下，后放青椒炒香，加适量盐炒熟，出锅装盘。小窍门1.肉随个人喜好都行。内炒干些更香。2.白糖可以少加或不加，黄豆酱变成豆豉更好。
牛牛蔡
小主爱吃干锅菜，爱吃土，遵守承诺，给她早餐时就做一份。
朱朱_oysy
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
