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又到了吃小河虾的季节。小河虾美味，营养丰富，含很高的钙，配上韭菜，清爽美味。
雨欣欣欣
1五花肉放入姜、柠檬片、黄酒煮软。2捞出煮软的肉切成片，我和儿子不吃太肥的肉，所以把肥瘦分开切，等会儿要熬肥肉至脆爽，炒这个菜不用放油，因为肥肉会熬出油。3要熬肥肉至脆爽，炒这个菜不用放油，因为肥肉会熬出油。肥肉熬好后再倒入瘦肉翻炒。4青椒切丝。5肉炒好以后，放入姜片和豆豉，适量盐，然后倒入青椒翻炒，想吃脆点儿就翻炒几下就行，想吃出肉香味，可以多在锅里让青椒和油脂充分接触。6出锅——青椒回锅肉。
蓝雨阳光780913
重庆家常豆腐，以豆腐、五花肉作为主要食材，以郫县豆瓣、白糖和生抽作为调料制作而成的家常菜品，是家喻户晓的健康美食。
重庆美食频道
北方人喜爱各种面食，在炎热的夏季，以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。
小喃
1市场上买来的牛蛙，摊主已经杀好了，拿回家里来，清洗干净，切成块，用料酒、淀粉和盐腌上。2青椒切成小段，大蒜头整粒，姜拍碎，准备好一勺水煮鱼的佐料。3起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料煸出红油。4转大火，下牛蛙煸炒出香味，加米酒去腥。5加大蒜头和姜块翻炒均匀。6下青椒炒断生。7青椒和牛蛙翻炒均匀。8加鸡精、耗油和胡椒粉调味。9起锅装盘。10开吃。
芊芊_DOkzbcaviraI
色红软糯，浓稠回味。
我是狂草
买菜的时候看到有茭白，问了一下，6块钱一斤，茭白不重称，挺大一把的。以前一直以为茭白是秋天才有，后来北方的朋友告诉龙宝，茭白夏天比较多，反而是最嫩的时节。
龙宝宝陈诺
我记得小时候，秋冬季，尤其是临近过年，大舅常常可以用陷阱，工具捉到野兔，那是我们也会享受难得的美味大餐；我公公也是野兔的捕猎能手，现在生态环境好，山上的野兔很多，娃娃们就喜欢上了雪菜炖兔肉，原汁原味，鲜香可口，几乎连舌头也能一块儿吞下去，似乎这也成为我们最喜欢用的烹饪方式，至于红烧啊，烤兔肉哇，用家兔就行哈！我家这个爱吃野兔肉的小孩到现在还念念叨叨想吃兔肉，可是到了这样的季节买不到野兔了，就上超市买了个小的家兔，区别于野兔的精壮，家兔的肉还挺厚实的，那就做个红烧兔肉呗！兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的
小菜一碟的家
1猪肉切成丁，加入适量盐 腌制2青椒切成小块3猪肉 青椒一起串成串4放入烤箱 烤熟即可 温度时间 根据自家的烤箱而定5烤熟 出炉撒上辣椒面即可 喜欢孜然的朋友也可以撒上会更香。6成品图7追剧的时候或者当夜宵 都是不错的选择。小窍门喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：A375913267，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信哦。
小食光姑娘
肥鱼又称江团肉质鲜嫩，而且只有一根独刺没有细刺，网上查了一下，肥鱼营养丰富，适合孩子多吃。这道肥鱼泡饭鲜香可口、十分下饭哦！
闲庭漫步6c6fW
1土豆去皮，洗干净2把土豆，切成丝3切好丝的土豆，浸泡在水中，放入10克白醋，浸泡10分钟4浸泡好的土豆丝，沥干水份备用5把青椒，洗净切丝儿6热锅起油7油热，倒入土豆丝8翻炒均匀后，倒入青椒丝，洒入盐9再次翻炒均匀，到断生10断生后，盛盘上桌
木紫冰
炒西瓜皮，是一道私家菜 ，有滋阴防暑，清热去火的功效，也是一道不错的下酒菜哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材。2先用盐、鸡精、耗油、米酒和胡椒粉调好一小碗汁待用（先调好汁是为了减少猪腰炒的时间，不至于炒老了）。3猪腰子对半切开，削掉中间的白色部分，尽量弄干净哦，清洗干净。4猪腰子切薄片。5加姜丝、料酒腌20分钟。6青椒切菱形片。7起锅烧油，油七成热时，下猪腰快速翻炒，一变色就用碗盛出。8炒变色的猪腰子先用碗盛出待用。9锅中留油，下青椒片翻炒断生至软。10下猪腰翻炒。11倒入调好的汁，快速翻炒。12起锅装盘，撒上葱段。13可以了。小窍门炒猪腰子要全程大火，快速翻炒，时间要短。
芊芊_DOkzbcaviraI
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
刀斧手007
上海人夏天吃得比较多的菜，拌凉面的时候多数都要用到这个茭白青椒炒肉丝，鲜，嫩，香，好吃下饭！
小耿妈妈
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
