1豆腐切成厚0.5厘米左右的三角形,青椒、胡萝卜切片。2香菇、木耳泡发,香菇切成片,木耳撕成小朵,葱蒜切成末。3碗中加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油,再加入适量清水搅拌至盐和白糖融化。4豆腐焯水1分钟,香菇、木耳焯水1分钟,捞出控水。5锅内倒入少许食用油,放入豆腐,煎至两面金黄取出。6锅内倒入食用油放入葱蒜末和豆瓣酱,煸炒出香味。7放入胡萝卜、青椒,翻炒1分钟。8放入豆腐、香菇、木耳翻炒均匀。9倒入调好的酱汁,转小火煨2、3分钟。10大火收汁,装入盘中。小窍门1、豆腐焯水去除豆腥味。2、煎豆腐时用不粘锅,放
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1腌制鸡胸肉。2备菜切丁。3先微火煎杏鲍菇丁。4在炒配菜备用。5另起油锅炒鸡丁至熟透加入炒好的配菜。6装盘洒上白芝麻。
饭小七的餐
1食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾仁(已清洗)。2在虾仁中加1勺料酒。3拌匀,待用。4烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒一下。5接着,合入虾仁翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加1勺蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备好食材。2所有的食材都切好。3起锅烧油。4下入所有的配菜爆香。5下入卤鸭翻炒均匀爆香。6加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味。7起锅装盘。8好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1剔骨鸡腿肉一个。2切成小丁。3放入少许白胡椒粉,盐,料酒,淀粉腌制一下。4青椒、紫洋葱切成小块儿。5锅内放少许油,放入青椒块儿,紫洋葱块儿翻炒几下盛出。6锅内放油烧热,放入鸡丁煸炒。7炒至颜色变白盛出。8锅内留底油,放入花椒,红尖椒,葱姜蒜末爆香。9放入鸡丁翻炒均匀。10放入青椒,紫洋葱,放入适量生抽,盐,白糖,翻炒均匀,沿锅边淋入少许香醋迅速翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
筠旸JY
1准备好食材。2锅中加油烧开后加入葱姜蒜炒香再加入青椒炒两分钟左右,加入调料,酱油,花椒粉,盐。3加入提前炒好的鸡蛋,炒均匀后加入鸡精就可以出锅了。4非常简单的快手家常菜就好了,非常下饭哦。
金子家常菜
1准备食材:山药,青椒,葱姜末。2山药去皮洗净后切菱形片。3青椒去蒂去籽切丝。4锅中烧油炒香葱姜末。5下入山药片清炒。6下入青椒丝翻炒。7加入食盐。8加入鸡精翻炒均匀后关火出锅。9成品图。
小家有女初长成
1茶树菇去除根部,洗净沥干水份。2姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。3锅内热油,下茶树菇炸约一分钟。4将炸好的茶树菇盛出控油。5锅留底油,下姜末、蒜末小火炒香。6加入茶树菇、青椒段大火翻炒几下。7调入生抽、盐、鸡精翻炒上色入味。8成品图。小窍门1、茶树菇处理干净后先入锅油炸,这样炒出来的茶树菇香气更浓,口感更好2、最后加入一勺生抽可起到增香提色的作用,生抽有咸味盐要少放一点
零下一度0511
这道菜比较简单,过程中加点生姜和白糖提鲜味,整道菜品属于淡口,保留住西葫芦的原汁原味。西葫芦下锅后可以加一点点水。
Joanna_静
简单易上手的家常菜,十分钟即可搞定,特别下饭。
小乙美食
近年来,大盘鸡以其独特的风味、低廉的价格走向百姓餐桌而风靡全国,因做法简单而深受百姓喜爱,做法大同小异。
小洞天
午餐卷饼来一款:青椒青蒜炒蛋,鲜美有滋味,好吃又方便呢!
米拉Miira
今分享一款家常美味:土豆丝卷饼,清清爽爽,美味极了!
米拉Miira
青椒炒嫩玉米粒、简直就是完美搭配、选用新鲜玉米、和嫩青椒丁炒出来清香美味、不信你试试!
沙儿飞飞❉
1准备青椒西红柿和煮熟去皮的鹌鹑蛋。2去皮的鹌鹑蛋过一下油,炸成微微黄捞出备用。3青椒洗净去籽切成丁备用。4西红柿烫一下去皮切成丁备用。5起锅烧油,油热后放入西红柿丁,炒出红红的汁后。6放少许水,盐,生抽。7放入炸好的鹌鹑蛋,青椒,上个菜剩下的木耳,放少许鸡精就可以出锅了。
韩 月 ᝰ
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房