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1首先来揉面，高筋面粉，低筋面粉，盐，细砂糖，酵母粉放入盆中，用刮刀搅拌均匀，注意糖盐与酵母粉分开放，不要直接接触，会影响酵母粉的活性。2加入清水，纯牛奶，就可以下手揉面了，揉成团以后再揉2分钟，不可以偷懒，面团比较粘手就对了，可以准备一把刮铲，把粘在手上的面刮下来再继续揉。3加入橄榄油，没有的可以用玉米油，花生油，色拉油之类的炒菜油代替，用掌根不停按压面团，揉起来按下去，直到油与面团完全融合，再继续揉2分钟，这个过程的面团也是比较粘手的，不能偷懒哈，披萨的面团不同于面包面团，随然不用拉膜判断，但也不要草
美食妃英理
这道菜，妥妥的米饭杀手！
小六三
1烧开水放入玉米。2煮10分钟后捞出冷水浸泡一会儿，沥干备用。3热油放入青椒翻炒。42分钟后放入玉米豆翻炒。5起锅前加入适量盐调味。
杨洁的家常菜谱
1高筋面粉加入一小勺盐，1.2g酵母，适量牛奶揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发到两倍大。2发酵好的面团。3稍微揉一下用擀面杖擀成模具差不多大小的圆形。模具刷熟油，面饼用叉子戳小孔。4刷一层番茄酱。5铺上虾仁虾仁用蛋清少量盐腌过。6撒上芝士碎。7撒上火腿肠。8加入青椒和洋葱。9再撒上芝士碎。10美的烤箱上下火190度烤20分钟就好了！
青_RyaHxq
炒出来的山药洁白如玉，木耳也是非常爽脆的。
君姐百味
一家人都喜欢酱香菜。猪肉切丁酱爆，搭配杏鲍菇、胡萝卜、土豆、青椒四种利好时蔬。虽说肉丁在这里与四种时蔬相比，占的比重不大了，但美味丝毫不打折。肉少菜多，营养均衡，全面合理，更加益于身体健康。
尔东叶
很喜欢海蜇头脆脆的口感。将海蜇头与青椒搭配凉拌。自己调制凉拌汁，喜欢的口味。简单快手，却非常美味。
尔东叶
藕片脆弱 营养丰富特别喜欢吃清淡的可以试一下 （如果我做的不好或者有什么想法可以在评论区评论）。
伊人宜家家纺
1洋葱洗净切块，猪肝泡水1小时，中间换水2次。2猪肝切片，加面粉揉搓3分钟，再用清水冲洗干净。3洗干净的猪肝用生姜、料酒、盐腌制10分钟。4不粘锅开火热油，油多一点，油6成热加入猪肝划散变色，变白以后加入洋葱和青椒。5大火炒1分钟，加入所有的调料，调料提前在小碗混好。6闻到香味，汤汁浓稠出锅，就着米饭觉得人生真美好。小窍门喜欢洋葱软的，就多炒一会，猪肝一定要处理干净，用面粉抓是很好的方法。
党噜噜噜
1杏鲍菇改刀切成食指一样长短粗细的条状，姜、葱切成末儿；香菇切成片儿，青椒切成圈儿。2开水中下入杏鲍菇和香菇焯烫2分钟捞出备用。3锅中坐少许底油，下入葱姜末，稍稍煸出香味后立刻放入杏鲍菇和香菇翻炒。4加入1勺料酒、1勺生抽、1/3勺老抽、半勺糖、1茶匙盐，继续翻炒片刻后，加入1手勺清水，改小火烧制一会儿。5杏鲍菇基本成熟后，加入少许水淀粉，撒入青椒圈儿，翻炒均匀即可。小窍门1、应选用大个儿的杏鲍菇红烧，口感会比较肉头。2、糖要稍微多一点，目的是去除菌类的土腥味。
floraxinxin
1将食材改刀。2热锅放食用油将瘦肉片炒变色。3放入蒜苗炒软。4放入青椒、盐炒匀。5倒入适量水，大火煮出香味。6用味极鲜调味翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
1准备好食材，改刀。2热锅将腊肉煎出油。3放入蒜苗炒软。4放入青椒、小米椒、盐，将青、红椒炒软。5倒少许水炝锅。6用酱油调味翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
第一次用白醋做的白豆腐，炒出的菜品必须的留个记念，说实话跟内脂做的豆腐比略微有点酸味，炒辣点味道还不错。
红米乐呵
1花菜一个。2准备:五花肉、洋葱、蒜片、青椒、红椒。3花菜洗净后切成小块。4煮开一锅水，放少许盐，下花菜焯水。5焯至变色捞起。6锅中倒油，煸香五花肉。7放入洋葱、蒜片。8来一勺郫县豆瓣酱。9下花菜，翻炒均匀。10放入酱油和料酒，盖盖焖两分钟。11开盖后放入青红椒，撒少许鸡精，拌匀即可出锅。12成品。超下饭哦！
宸·羽
道菜很流行于江西和湖南，下饭开胃，而且是用擂钵来盛装的。
鑫姐厨房
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
