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蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢。其中，胶原蛋白被肠道吸收后，可使皮肤白嫩、滋润、富有弹性，延缓皮肤的衰老；牛蹄筋中的生物钙，吸收率在70%以上，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育并可减缓中老年妇女的骨质疏松。
等的心跳
野生胖头个头较大，我通常把鱼分段，每次炖不同口味。香菇、啤酒烧鱼鲜上加鲜，啤酒不仅去腥增香，烧出鱼的味道也很棒!
等的心跳
1配菜切碎粒备用。2酱牛肉切碎粒。3热锅凉油，爆香青蒜碎。4加入胡罗卜翻炒均匀。5加入豆腐炒匀。6加竹笋粒翻炒。7加少许盐，酱油，蚝油，豆瓣酱炒制。8再加少许高汤，略煮。9加牛肉粒。10出锅前勾薄欠。11用饧发好的发面团做几个荷叶夹。12热水上锅，先小火蒸10分钟，后转大火蒸15分钟，关火捂5分钟，出锅的荷叶饼。13做好的荷叶夹，夹上牛肉酱，成品。
乐：在吃
1豆腐、西芹切片，青蒜切碎。2热锅凉油，爆香青蒜碎。3放入豆腐片，炒至微黄。4加入西芹翻炒均匀。5加少许盐、酱油调味，出锅啦。
乐：在吃
1青蒜、葱切碎备用。2放凉的蒸榆钱，蒸榆钱当天吃不完，原味的可以装保鲜袋放冰箱存放。3热锅凉油。4爆香葱，青蒜碎。5蒸榆钱放入翻炒均匀，全部炒散。6加少许盐调味，出锅了。
乐：在吃
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
等的心跳
1粉条洗净，煮熟备用；2少放些油，中小火炸炒花生米，花生皮变深红色，飘出花生香，就可以关火了，花生自身的热度很热呢，继续翻炒，才会炒得均匀，不会一边炒糊，一边不够熟。温度变温后，去花生皮，嫌麻烦或爱吃花生皮可以省略这一环节；3炒香葱花，煸炒肉末；4肉末变白炒熟后，放入豆瓣酱小火煸炒，把豆瓣香炒出来，放点酱油多煸炒会儿，别忘了是小火；5香味飘飘，加适量水，待开锅，最小火保温备用；6碗里放米醋，少量生抽，放入粉条，倒入做好的肉末汤汁，放花生粒，辣椒油，青蒜碎末；7搅拌着满嘴口水了；8开吃……
菊子厨房
1丝瓜、豆腐切丝，竹笋切片，葱、青蒜切粒备用。2西红柿去皮切碎备用。3炒锅上火，加水烧开，放入西红柿先煮。4加豆腐丝。5加入竹笋片。6加入丝瓜丝略煮后，勾流水欠。7加少许盐调味。8葱、青蒜碎放碗里。9倒入西红柿丝瓜汤，淋芝麻油增香。10成品。
乐：在吃
我以前非常不喜欢胡萝卜的味道，可是这个臊子让你完全吃不出那种让我感觉不好接受的味道，我可以不吃面吃上两在碗臊子，真是神奇的美食。
森林小花熊_lZQJ
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。鱼腥草本身有点特殊的味道，类似鱼腥味吧，所以这个食材是爱的就很爱，不爱的就一点不想吃。我就是属于酷爱鱼腥草的那类人，为了能吃到新鲜营养的鱼腥草，我特意在我们家小菜园种了些，现在新芽发到很多，鲜嫩可口，就摘了些来吃。今天我是用的炝拌烹饪方式，也是凉拌的一种，只是最后用热料油浇上炝一下，这
万山红
1准备食材:黑木耳，青蒜，五花肉。2木耳用温水浸泡二个小时，洗净撕成小朵。3焯水后的五花肉切片，香葱和青蒜，干辣椒切成段，姜切片，水淀粉20克。4锅内放油，油温热放入半勺祁县豆瓣，小火慢慢煸出红油。5放入互花肉炒出油。6放入葱段，姜片，干辣椒，少许胡椒粉炒香。7放入木耳，加一勺生抽，少许白糖，加少许水略炒。8出锅前放入鸡精，青蒜，少许水淀粉炒匀关火。9盛盘。
等的心跳
1准备食材:黑木耳，青蒜，五花肉。2木耳用温水浸泡二个小时，洗净撕成小朵。3焯水后的五花肉切片，香葱和青蒜，干辣椒切成段，姜切片，水淀粉20克。4锅内放油，油温热放入半勺祁县豆瓣，小火慢慢煸出红油。5放入互花肉炒出油。6放入葱段，姜片，干辣椒，少许胡椒粉炒香。7放入木耳，加一勺生抽，少许白糖，加少许水略炒。8出锅前放入鸡精，青蒜，少许水淀粉炒匀关火。9盛盘。
等的心跳
这几天空闪，就给家人做一份老家的糯米饭，用了香菇肉酱汤，还炸了一份酥脆的油条，配在一起真的是吃二碗都不够哦。
牛妈厨房
有时间就复制家乡味，昨儿就给家人做了一款家乡的酸菜米饼，味儿真的是太赞了，外皮酥脆，里面却糯香。朋友们喜欢也可以复制一下哦。
牛妈厨房
猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
尖尖_实验室
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
